Arilex Elektro-Doppelfritteuse Tischgerät 12+12 L mit Ablasshahn EVO1212G

Arilex Elektro-Doppelfritteuse Tischgerät 12+12 L mit Ablasshahn EVO1212G

Die elektrische Doppelfritteuse mit Ablasshahn Arilex EVO1212G gehört zur Baureihe Evolution, der Familie kompakter Elektro-Tischfritteusen von Arilex, und wird vollständig in Spanien aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt. Eine elektrische Doppelfritteuse mit Ablasshahn für den intensiven Einsatz in der Profigastronomie: mit tiefgezogenem Becken für die einfache Reinigung, Kaltzone unter dem Heizkörper für eine längere Standzeit des Öls und verstärkten Körben mit kalt bleibendem Bakelitgriff.

Dieses Modell ist in zwei Spannungsvarianten erhältlich: einphasig (4,5+4,5 kW, 230 V) unter der Referenz EVO1212G und dreiphasig (7,5+7,5 kW, 400 V) unter der Referenz EVO1212GTR. Wählen Sie in der Kaufoption die Variante, die zur Elektroinstallation Ihrer Küche passt.

Ausgestattet ist die Fritteuse mit 2 unabhängigen Becken à 12+12 L (Öl-Arbeitsfüllmenge 10+10 L) und einem Ablasshahn am Beckenboden mit Rückstandsfilter, der ein Verstopfen verhindert. Ideal für Betriebe mit hohem Frittiervolumen, die das Öl häufig wechseln müssen. Das tiefgezogene Becken ohne Ecken fängt die Ölrückstände zuverlässig auf und erleichtert die Reinigung nach dem Service.

Technische Highlights

• Konstruktion aus Edelstahl in lebensmittelechter Qualität mit Hochglanzfinish.
• Tiefgezogenes Innenbecken aus Edelstahl, ohne Ecken und mit MAX-/MIN-Markierung des Ölstands.
• Rohrheizkörper aus Edelstahl.
• Dichter, abnehmbarer Elektro-Heizkopf, der sich ohne Werkzeug für eine bequeme Reinigung demontieren lässt.
• Sicherheitsthermostat, eingestellt auf 240 °C, mit manueller Rückstellung.
• Betriebsthermostat, regelbar bis 190 °C (20 A).
• Korbhalterung am Heizkopf zum Abtropfen des Öls.
• Sicherheitsmikroschalter, der den Heizkörper abschaltet, sobald der Heizkopf entnommen wird.
• Verstärkte Körbe aus verzinntem Stahl mit kalt bleibendem Bakelitgriff.
• „Kaltzone“ unter dem Heizkörper, in der sich die Frittierrückstände absetzen. So werden sie nicht erneut erhitzt und die Aromen vermischen sich nicht von Service zu Service.
• Fritteuse mit Schütz für einen sicheren elektrischen Betrieb.
• Ablasshahn am Beckenboden mit Rückstandsfilter.

Technische Daten

Für welche Art von Betrieb ist sie ideal?

Diese elektrische Doppelfritteuse mit Ablasshahn Arilex EVO1212G ist die passende Wahl für Restaurants, Bars, Burgerläden, Cafés, Grillrestaurants, Strandlokale, Pizzerien, Hotels, Catering und Gemeinschaftsverpflegung, die eine zuverlässige Fritteuse für den täglichen Einsatz benötigen. Die Fertigungsqualität und die Verfügbarkeit von Original-Ersatzteilen sorgen dafür, dass sich das Gerät über viele Betriebsjahre amortisiert.

Die Vorteile von Arilex

• Fertigung zu 100 % in Spanien: Arilex entwickelt, produziert und montiert in Badajoz mit lebensmittelechtem Stahl. Offizieller Kundendienst und jederzeit verfügbare Ersatzteile.
• Langfristige Investition: Die Geräte sind so gebaut, dass sie lange Arbeitstage ohne Leistungsabfall durchhalten.
• CE-Konformität: europäisches Zertifikat für elektrische Sicherheit mit den offiziellen Herstellerunterlagen.
• Auf den Arbeitsalltag ausgelegtes Design: ergonomische Bedienelemente, einfache Wartung und schnelle Reinigung nach dem Service.

Tipps zu Gebrauch und Pflege

Lassen Sie das Öl am Ende jedes Arbeitstages abkühlen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen. Entleeren Sie das Becken über den Ablasshahn und entfernen Sie bei dieser Gelegenheit die Rückstände, die sich in der Kaltzone angesammelt haben. Reinigen Sie Becken und Außenflächen mit einem feuchten Tuch und einem neutralen, für Lebensmittel geeigneten Reinigungsmittel. Vermeiden Sie Metallschwämme oder Scheuermittel, die den Edelstahl zerkratzen können. Prüfen Sie regelmäßig den Betriebs- und den Sicherheitsthermostat. Für einen langen, störungsfreien Betrieb empfiehlt sich eine jährliche Überprüfung durch den offiziellen Kundendienst.

Qualität und Fertigung

Arilex ist ein spanischer Hersteller von professioneller Gastronomietechnik mit Sitz in Badajoz. Die gesamte Produktion erfolgt in Spanien, mit lebensmittelechtem Edelstahl und Komponenten, die für den intensiven Einsatz ausgewählt werden. Hiperchef ist autorisierter Händler und übernimmt die Logistik, die technische Dokumentation und die Abstimmung mit dem offiziellen Werkskundendienst.

Wichtige Hinweise

⚙ Garantie: 1 Jahr auf Teile (Profigerät gemäß den Bedingungen des Herstellers Arilex).

???? Installation: Dieses Gerät ist mit einem Ablasshahn ausgestattet und benötigt an seinem Aufstellort einen Abfluss. Wir empfehlen, die Installation von einer Fachkraft durchführen zu lassen. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Seitenende – wir erstellen Ihnen ein Installationsangebot für Ihre Postleitzahl.