Cómo cocinar

Cómo cocinar.

Un cours de cuisine simple et, à la fois, un livre de recettes. Avec des instructions claires et précises, pas à pas, et de belles photographies.

Plus de 100 recettes, du poulet rôti classique aux gambas à l'ail jusqu'aux moules marinière.

Vous voulez apprendre à cuisiner ? Vous souhaitez commencer à cuisiner pour votre famille ? Vous trouvez amusant de préparer des plats pour vos amis ? Suivez les instructions de Mary Berry et commencez une nouvelle vie en cuisine !

Un livre écrit en pensant aux cuisiniers d'aujourd'hui qui veulent des plats plus frais et plus légers, ainsi qu'aux personnes qui apprennent à cuisiner. Il comprend douze « recettes maîtresses », basiques mais essentielles pour cuisiner avec assurance, au quotidien comme lors des occasions spéciales : comment préparer une omelette moelleuse et une soupe crémeuse, comment poêler des côtelettes et rôtir des légumes, rôtir un poulet, préparer une tourte aux pommes et un gâteau. Dans le chapitre « Recettes » se trouvent des plats classiques avec une touche moderne, ainsi que quelques idées nouvelles et originales qui utilisent les derniers ingrédients disponibles sur le marché.

Mary Berry est l'une des auteures de livres de cuisine les plus connues et appréciées de Grande-Bretagne. Avec plus de 60 livres à son actif, parmi lesquels Guía básica de las técnicas culinarias et Mis recetas favoritas (Blume), et plus de 5 millions d'exemplaires vendus dans le monde, elle a été désignée en 2004 par la BBC Good Food « cuisinière célèbre la plus fiable », aux côtés de Jamie Oliver et Delia Smith. Au fil des ans, Mary Berry a défini son style de cuisine comme « familial », avec des recettes pratiques à base d'ingrédients frais. Elle apparaît dans de nombreuses émissions de radio et de télévision, et est devenue une personnalité populaire, présentant sept séries culinaires pour Thames Television, ainsi que plusieurs séries pour la BBC, dont Mary Berry at Home et Mary Berry's Ultimate Cakes. Elle collabore aussi avec Radio 4 Woman's Hour et avec l'émission de la BBC Saturday Kitchen.