Cómo cocinar

Cómo cocinar.

Um simples curso de cozinha e, ao mesmo tempo, um livro de receitas. Com instruções claras e precisas, passo a passo, e atrativas fotografias.

Mais de 100 receitas, desde o frango assado clássico e os lagostins ao alhinho até aos mexilhões à marinheira.

Quer aprender a cozinhar? Deseja começar a cozinhar para a sua família? Diverte-se a preparar pratos para os seus amigos? Siga as instruções de Mary Berry e comece uma nova vida na cozinha!

Um livro escrito a pensar nos cozinheiros de hoje em dia que desejam pratos mais frescos e leves, bem como nas pessoas que estão a aprender a cozinhar. Inclui doze «receitas magistrais» básicas mas essenciais para cozinhar com confiança, tanto no dia a dia como nas ocasiões especiais: como preparar uma omeleta fofa e uma sopa cremosa, como saltear umas costeletas e assar hortaliças, assar um frango, preparar uma tarte de maçã e um pão de ló. No capítulo «Receitas» encontram-se pratos clássicos com um toque moderno, bem como algumas ideias novas e originais que utilizam os últimos ingredientes disponíveis no mercado.

Mary Berry é uma das escritoras de livros de cozinha mais conhecidas e apreciadas na Grã-Bretanha. Com mais de 60 livros publicados, entre outros, Guía básica de las técnicas culinarias e Mis recetas favoritas (Blume), e mais de 5 milhões de vendas em todo o mundo, no ano de 2004 foi nomeada pela BBC Good Food «Cozinheira famosa mais fiável», juntamente com Jamie Oliver e Delia Smith. Ao longo dos anos, Mary Berry definiu o seu estilo de cozinha como «familiar», com receitas práticas à base de ingredientes frescos. Aparece em numerosos programas de rádio e televisão, e tornou-se uma figura popular, apresentando sete séries culinárias para a Thames Television, bem como várias séries para a BBC, entre elas Mary Berry at Home e Mary Berry's Ultimate Cakes. Colabora também com o Woman's Hour da Radio 4 e com o programa Saturday Kitchen da BBC.