El gusto es mío. Victor Manuel

Recettes, souvenirs culinaires, anecdotes, émotions et sentiments qui célèbrent la joie de vivre et de partager, et qui composent une fresque de la mémoire du célèbre auteur-compositeur-interprète.

« La mélancolie m'envahit quand j'ouvre mes cahiers de recettes et que je vois ce que j'ai cuisiné et pour qui. » Mémoire, saveurs et odeurs : voilà El gusto es mío. Un voyage à travers l'histoire personnelle et sentimentale de Víctor Manuel, autour d'une table ou devant les fourneaux. Ingrédient après ingrédient, l'auteur-compositeur tisse une ribambelle de souvenirs, d'anecdotes, d'émotions et de sentiments qui composent un banquet de mémoire. Voyages sur les routes, retrouvailles avec de vieux amis, anecdotes culinaires auprès des grands-parents ou des enfants, l'histoire d'un grand amour…, le tout sans quitter la cuisine, en réalisant cette recette parfaite avec les saveurs et les odeurs qui ont donné un sens à toute une vie.

La facette de Víctor Manuel en cuisinier accompli est peut-être moins connue, une passion née de son amour pour la cuisine. El gusto es mío est donc un livre de cuisine, mais il est bien plus que cela. Ce sont des souvenirs et des expériences truffés d'anecdotes amusantes mettant en scène de grandes personnalités de l'histoire récente de l'Espagne, tous accompagnés de recettes emblématiques liées au sujet, cuisinées par lui et illustrées de photographies qui composent au final une édition de luxe.

Divisé en plusieurs parties qui évoquent son enfance dans les Asturies, son arrivée à Madrid ou ses voyages à travers l'Espagne et l'Amérique latine, Víctor Manuel feuillette les pages de ce carnet de vie et partage non seulement les recettes et les notes musicales qui l'ont façonné, mais dévoile aussi une carte parsemée de punaises de couleur où se mêlent odeurs et saveurs, marchés aux meilleurs produits et restaurants aux menus inoubliables. Un parcours émotionnel qui, en définitive, dessine une carte intime de son histoire.

Porté par ce projet inédit dans lequel Víctor Manuel dévoile ses talents culinaires et une facette intime jusque-là méconnue, le chanteur entamera une nouvelle tournée sur les scènes de plusieurs villes que les concerts de Casi nada está en su sitio n'avaient pas atteintes. Peu après la sortie du livre, une programmation de concerts spéciaux, très sélects quant aux lieux et aux dates, sera annoncée ; l'artiste y continuera de présenter El gusto es mío, ses dernières chansons et ses grands succès de toujours, avec la proximité et le naturel qui le caractérisent.

À propos de l'auteur :

Víctor Manuel naît à Mieres (Asturies), près du pont de la Perra, le 7 juillet 1947. Dès l'enfance, il manifeste une vocation musicale évidente : il aime chanter et jouer de l'harmonica. À quatorze ans, il s'inscrit au Concours artistique d'automne de son village, dont il devient finaliste. Deux ans plus tard, il s'installe à Madrid, où il suit plusieurs cours de solfège, chante à la radio, se forme auprès d'un maître de chant et commence à composer ses premières chansons avec sa guitare. En 1965, il enregistre ses premiers titres et participe au Festival de Benidorm. Un an plus tard, il concourt comme compositeur au Festival de l'Atlantique et au Festival du Miño.

Il trouve sa voie d'auteur et d'interprète avec des chansons qui appartiennent aujourd'hui à l'histoire de la musique, comme El cobarde ou El tren de madera. Nous sommes en 1967. La romería, Paxarinos et El abuelo Víctor deviendront, un an plus tard, ses premiers grands succès populaires.

Tout au long de sa carrière artistique, il a joué comme acteur dans Morbo et Al diablo con amor, deux films réalisés par Gonzalo Suárez. Il a composé pour différents chanteurs et produit, entre autres, Pablo Milanés, Ana Belén ou Rosa León. Il a également travaillé à la production de films comme Divinas palabras, El vuelo de la paloma, Tirano Banderas, Bajarse al moro, Yo soy esa, El día que nací yo ou Yo me bajo en la próxima. Sa discographie est aussi vaste que reconnue, tant au niveau national qu'international. Il suffit de rappeler le titre de quelques disques qui font partie de notre mémoire musicale pour raviver la nostalgie : Quiero abrazarte tanto, Canción para Pilar, Soy un corazón tendido al sol, Ay amor, Por el camino, Qué te puedo dar, A dónde irán los besos, Mucho más que dos, El gusto es nuestro, Vivir para cantarlo, El hijo del ferroviario, Una canción me trajo aquí ou Canciones regaladas.