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Panes contemporáneos
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Description
Panes contemporáneos. Le monde du pain vu sous l'angle le plus contemporain par de très grands professionnels de la boulangerie en Espagne. Des maîtres boulangers de la trempe de Xavier Barriga, Xevi Ramon ou Josep Pascual, entre autres, présentent un vaste catalogue pour les amateurs de pain. Un ouvrage de Montagud Editores né de l'équipe de la publication PãstryRevolution.
Fiche technique
9788472121485
Fiche technique
- Auteur :
- V.V.A.A.
- Éditeur :
- Montagud
- Publication :
- Livre
- ISBN :
- 9788472121485
- Reliure :
- Dura
- Langue(s) :
- Castellano
- Pages :
- 160 pages.
- Taille :
- 17x24 cm
- Préparations :
- 90
- Disponibilité :
- Envoi immédiat
Références spécifiques
- EAN-13
- 9788472121485
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