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Panes contemporáneos

Name: Libro Panes contemporaneos di Barriga, Ramon o Pascual
Brand: Montagud Editores
SKU: 9788472121485
Availability: InStock

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Descrizione

Panes contemporáneos. Il mondo del pane visto dalla prospettiva più contemporanea di grandissimi professionisti della panificazione in Spagna. Maestri panificatori del calibro di Xavier Barriga, Xevi Ramon o Josep Pascual, tra gli altri, presentano un ampio repertorio per gli amanti del pane. Un'opera di Montagud Editores nata dal team della rivista PãstryRevolution.

Scheda tecnica

Riferimento 9788472121485

Scheda tecnica

Autore:: AA.VV.
Editore:: Montagud
Pubblicazione:: Libro
ISBN:: 9788472121485
Coperchio:: Dura
Lingua/e:: Spagnolo
Pagine:: 160 pagg.
Dimensione:: 17x24 cm
Preparazioni:: 90
Disponibilità:: Spedizione immediata

Riferimenti Specifici

ean13: 9788472121485

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