Plancha grill lisse Ferrum de Lacor

Plancha grill lisse Ferrum de Lacor

La plancha grill lisse Ferrum de Lacor est une pièce de cuisson résistante, conçue pour un usage fréquent et pour bien supporter la chaleur des feux. Son grand format rectangulaire de 37 x 27 cm offre une vaste surface de travail pour cuisiner plusieurs portions à la fois, aussi bien dans la cuisine professionnelle que domestique.

Sa base lisse répartit la chaleur sur toute la plaque et se révèle idéale pour dorer viandes, poissons, toasts ou légumes, ainsi que pour des préparations de type teppanyaki. Le format rectangulaire exploite au maximum l'espace du feu et permet de travailler confortablement plusieurs pièces en même temps.

Usages recommandés

• Grillades de viandes rouges, volailles et hamburgers.
• Poissons, fruits de mer et légumes à la plancha.
• Toasts, sandwichs et sautés rapides.
• Service continu en restauration et cuisine familiale.

Référence et dimension

La plancha grill lisse est vendue à l'unité et fait partie de la ligne Ferrum de Lacor, marque espagnole d'ustensiles professionnels forte d'une longue expérience dans l'équipement des cuisines exigeantes.