Plaque à induction portable Mirage de Vollrath

Les plaques à induction de table Mirage de Vollrath offrent une productivité maximale et permettent une plus grande maîtrise qu'une cuisinière traditionnelle.

• Grande vitesse de cuisson et haute efficacité énergétique.
• Plus de sécurité : chaleur résiduelle des plaques réduite, limitant les blessures et les brûlures.
• Nettoyage facile des taches car elles n'attachent pas.

Alors que les tables vitrocéramiques traditionnelles chauffent le récipient au moyen d'une résistance électrique, les plaques à induction créent un champ électromagnétique qui se transforme en vibration, puis en chaleur. Pour cela, le récipient doit être adapté pour activer la vibration ; c'est pourquoi sa base doit comporter une partie magnétique.

• Mémoire de température : permet d'utiliser le dernier réglage de température programmé.
• Panneau de sélection de la température et de la puissance.
• Boîtier robuste en acier inoxydable avec surface céramique 100 % scellée.
• Affichage numérique LED.
• Minuterie : 1-180 minutes.

Caractéristiques :

• Tension 230 V
• Puissance 1.800 W.
• Diamètre de cuisson 20 cm.
• Diamètre du fond diffuseur maximal 30 cm.
• Hauteur : 7,5 cm
• Largeur : 35,5 cm.
• Profondeur : 39 cm.
• Câble 183 cm.