Placa Inducción portátil Mirage de Vollrath

Las placas de inducción de sobremesa Mirage de Vollrath ofrecen máxima productividad y permiten mayor capacidad de control que una cocina tradicional.

• Alta velocidad de cocción, y una alta eficiencia energética.
• Más seguridad: calor de placas residual, reduciendo lesiones y quemaduras.
• Facilidad limpieza de las manchas porque no se pegan.

Mientras las cocinas vitro-cerámicas tradicionales calientan el recipiente a través de una resistencia eléctrica, las placas de inducción crean un campo electromagnético que se transforma en vibración y ésta en calor. Para ello, es necesario que el recipiente esté preparado para activar la vibración, por eso es necesario que su base tenga una parte magnética.

• Memoria de temperatura: permite usar el último ajuste de temperatura programado.
• Cuadro de selección de temperatura y potencia.
• Resistente caja de acero inoxidable con superficie cerámica 100% sellada. 
• Lectura digital Led.
• Temporizador: 1-180 minutos.

Características:

• Voltaje 230 V
• Potencia 1.800 W.
• Diámetro de cocción 20 cm.
• Diámetro del fondo difusor máximo 30 cm.
• Alto: 7,5 cm
• Ancho: 35,5 cm.
• Profundo: 39 cm.
• Cable 183 cm.