Friggitrice elettrica a mobile 100 cm 12+12+12 L con rubinetto Linea 600 Arilex

Friggitrice elettrica a mobile 100 cm 12+12+12 L con rubinetto Linea 600 Arilex

La friggitrice elettrica a mobile tripla Arilex 100FRE121212G è un'apparecchiatura della Linea 600, la cottura modulare professionale di Arilex, prodotta interamente in Spagna in acciaio inox per uso alimentare. Una friggitrice elettrica a mobile tripla pensata per l'uso intensivo della ristorazione professionale, con vasca imbutita che facilita la pulizia, zona fredda sotto la resistenza per prolungare la vita dell'olio e cestelli rinforzati con manico in bachelite a tatto freddo.

Questo modello è disponibile in due configurazioni di tensione: monofase (4,5+4,5+4,5 kW, 230 V) con il codice 100FRE121212G e trifase (7,5+7,5+7,5 kW, 400 V) con il codice 100FRE121212GTR. Selezionare nell'opzione d'acquisto quella adatta all'impianto elettrico della propria cucina.

Equipaggia 3 vasche indipendenti da 12+12+12 L (capacità di olio di lavoro 10+10+10 L), con rubinetto di scarico sul fondo della vaschetta, dotato di filtro anti-residui che evita l'ostruzione, ideale per locali con grande volume di frittura che necessitano di cambiare l'olio con frequenza. La vasca imbutita senza angoli raccoglie perfettamente i depositi di olio e facilita la pulizia a fine servizio.

Caratteristiche tecniche principali

• Costruzione in acciaio inox con finitura satinata da 1,2 mm per uso alimentare.
• Vasca interna imbutita in acciaio inox, senza angoli e con le tacche di MAX/MIN del livello dell'olio.
• Resistenza corazzata in acciaio inox.
• Testata elettrica stagna ed estraibile che si smonta senza attrezzi per una pulizia comoda.
• Termostato di sicurezza regolato a 240 °C con riarmo manuale.
• Termostato di lavoro regolabile fino a 190 °C (20 A).
• Sistema di fissaggio del cestello per scolare l'olio sulla testata.
• Microinterruttore di sicurezza che interrompe la resistenza quando si estrae la testata.
• Cestelli rinforzati in acciaio con manico in bachelite a tatto freddo.
• "Zona fredda" sotto la resistenza dove si depositano i residui di frittura, evitando che si riscaldino nuovamente e che si mescolino i sapori tra un servizio e l'altro.
• Friggitrice dotata di contattore per un funzionamento elettrico sicuro.
• Rubinetto di scarico sul fondo della vasca con filtro anti-residui.

Scheda tecnica

Per quale tipo di attività è ideale?

Questa friggitrice elettrica a mobile tripla Arilex 100FRE121212G è la scelta adatta per ristoranti, bar, hamburgerie, caffetterie, rosticcerie, chioschi, pizzerie, hotel, catering e ristorazione collettiva che necessitano di una friggitrice affidabile per l'uso quotidiano. La qualità della sua costruzione e la disponibilità di ricambi di fabbrica permettono di ammortizzare l'apparecchiatura durante molti anni di servizio.

Vantaggi distintivi di Arilex

• Produzione 100% spagnola: Arilex progetta, produce e assembla a Badajoz con acciaio per uso alimentare. Assistenza tecnica ufficiale e ricambi sempre disponibili.
• Investimento a lungo termine: le apparecchiature sono costruite per resistere a lunghe giornate senza cali di rendimento.
• Normativa CE: certificazione europea di sicurezza elettrica con la documentazione ufficiale del produttore.
• Design orientato al lavoro quotidiano: comandi ergonomici, manutenzione semplice e pulizia rapida a fine servizio.

Consigli d'uso e manutenzione

A fine giornata, lasciare raffreddare l'olio prima di procedere alla pulizia. Svuotare la vasca tramite il rubinetto di scarico e approfittarne per rimuovere i residui accumulati nella zona fredda. Pulire la vasca e l'esterno con un panno umido e detergente neutro idoneo agli alimenti. Evitare pagliette metalliche o abrasivi che possano graffiare l'acciaio inox. Controllare periodicamente il termostato di lavoro e il termostato di sicurezza. Per un servizio prolungato senza inconvenienti è opportuna una revisione annuale da parte dell'assistenza tecnica ufficiale.

Qualità e produzione

Arilex è un produttore spagnolo di macchinari professionali per la ristorazione con sede a Badajoz. Tutta la sua produzione è realizzata in Spagna, con acciaio inox per uso alimentare e componenti selezionati per l'uso intensivo. Hiperchef è distributore autorizzato e gestisce la logistica, la documentazione tecnica e il coordinamento con l'assistenza tecnica ufficiale della fabbrica.

Avvisi importanti

⚙ Garanzia: 1 anno sui componenti (prodotto professionale secondo la politica del produttore Arilex).

???? Installazione: questa apparecchiatura include il rubinetto di scarico e richiede uno scarico nella sua ubicazione. Si consiglia l'installazione da parte di un professionista. Consultare i nostri recapiti a fondo pagina per un preventivo di installazione in base alla località.

???? Consegna al piano strada. Per peso e dimensioni, questa apparecchiatura viene consegnata al piano strada. Per maggiori informazioni sul trasporto ai piani, consultare i nostri recapiti a fondo pagina.