Friggitrice elettrica a mobile 40 cm 12 L rubinetto trifase Linea 600 Arilex

Friggitrice elettrica a mobile 40 cm 12 L rubinetto trifase Linea 600 Arilex

La friggitrice elettrica a mobile Arilex 40FRE12GTR è un'apparecchiatura della Linea 600, la cottura modulare professionale di Arilex, fabbricata interamente in Spagna in acciaio inox per uso alimentare. Una friggitrice elettrica a mobile pensata per l'uso intensivo della ristorazione professionale, con vasca imbutita che facilita la pulizia, zona fredda sotto la resistenza per prolungare la vita dell'olio e cestelli rinforzati con manico in bachelite a tatto freddo.

Monta un'unica vasca da 12 L (capacità di olio di lavoro 10 L), con rubinetto di scarico sul fondo della vaschetta, dotato di filtro anti-residui che evita l'ostruzione, ideale per locali con grande volume di frittura e che necessitano di cambiare l'olio di frequente. La vasca imbutita senza angoli raccoglie perfettamente i depositi di olio e facilita la pulizia a fine servizio.

Caratteristiche tecniche in evidenza

• Costruzione in acciaio inox finitura satinata da 1,2 mm per uso alimentare.
• Vasca interna imbutita in acciaio inox, senza angoli e con le tacche MAX/MIN del livello dell'olio.
• Resistenza corazzata in acciaio inox.
• Testata elettrica stagna ed estraibile che si smonta senza attrezzi per una pulizia comoda.
• Termostato di sicurezza regolato a 240°C con riarmo manuale.
• Termostato di lavoro regolabile fino a 190°C (20 A).
• Sistema di fissaggio del cestello per sgocciolare l'olio sulla testata.
• Microinterruttore di sicurezza che interrompe la resistenza quando si estrae la testata.
• Cestelli rinforzati in acciaio con manico in bachelite a tatto freddo.
• "Zona fredda" sotto la resistenza dove si depositano i residui di frittura, evitando che si riscaldino di nuovo e che si mischino i sapori tra un servizio e l'altro.
• Friggitrice dotata di contattore per un funzionamento elettrico sicuro.
• Rubinetto di scarico sul fondo della vasca con filtro anti-residui.

Scheda tecnica

Per quale tipo di attività è ideale?

Questa friggitrice elettrica a mobile Arilex 40FRE12GTR è la scelta adeguata per ristoranti, bar, hamburgerie, caffetterie, rosticcerie, chioschi da spiaggia, pizzerie, hotel, catering e cucine collettive che necessitano di una friggitrice affidabile per un uso quotidiano. La qualità della sua fabbricazione e la disponibilità di ricambi di fabbrica permettono di ammortizzare l'apparecchiatura per molti anni di servizio.

Vantaggi distintivi di Arilex

• Produzione 100% spagnola: Arilex progetta, produce e assembla a Badajoz con acciaio per uso alimentare. Servizio tecnico ufficiale e ricambi sempre disponibili.
• Investimento a lungo termine: le apparecchiature sono costruite per resistere a lunghe giornate senza cali di rendimento.
• Normativa CE: certificato europeo di sicurezza elettrica con la documentazione ufficiale del produttore.
• Progettazione orientata al lavoro quotidiano: comandi ergonomici, manutenzione semplice e pulizia rapida a fine servizio.

Consigli d'uso e manutenzione

Al termine di ogni giornata, lasciare raffreddare l'olio prima di procedere alla pulizia. Svuotare la vasca tramite il rubinetto di scarico e approfittarne per rimuovere i residui accumulati nella zona fredda. Pulire la vasca e l'esterno con un panno umido e detergente neutro idoneo agli alimenti. Evitare pagliette metalliche o abrasive che possano graffiare l'acciaio inox. Controllare periodicamente il termostato di lavoro e il termostato di sicurezza. Per un servizio prolungato senza inconvenienti è consigliabile una revisione annuale da parte del servizio tecnico ufficiale.

Qualità e produzione

Arilex è un produttore spagnolo di macchinari professionali per la ristorazione con sede a Badajoz. Tutta la sua produzione si realizza in Spagna, con acciaio inox per uso alimentare e componenti selezionati per l'uso intensivo. In Hiperchef siamo distributori autorizzati e gestiamo la logistica, la documentazione tecnica e il coordinamento con il servizio tecnico ufficiale di fabbrica.

Avvertenze importanti

⚙ Garanzia: 1 anno sui pezzi (prodotto professionale secondo la politica del produttore Arilex).

???? Installazione: questa apparecchiatura include un rubinetto di scarico e richiede uno scarico nella sua ubicazione. È consigliabile che l'installazione venga eseguita da un professionista. Consultare i nostri recapiti in fondo alla pagina e le forniremo un preventivo di installazione in base al suo codice postale.