- -40%
Visualizza opinione
Descrizione
Quali tagli si possono realizzare con la mandolina Viper di De Buyer?
Il modello Viper monta una lama a V con affilatura precisa a 19,3° e 2 taglierine intercambiabili per julienne o bastoncini da 4 e 10 mm. Dispone di un regolatore rapido dello spessore di taglio fino a 8 mm, oltre al sistema brevettato da De Buyer “Cube System”, per cui con questa mandolina si ottengono lamine lisce fino a 8 mm di spessore, bastoncini o tagli a julienne da 4 o 10 millimetri di larghezza e tra 1 e 8 mm di spessore, e anche cubi o diamanti delle stesse misure.
Scheda tecnica
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici