- -40%
Lees de recensie
Beschrijving
Welke sneden kun je maken met de Viper mandoline van De Buyer?
Het Viper-model heeft een V-vormig mes met een precieze slijphoek van 19,3° en 2 verwisselbare snijkammen voor julienne of reepjes van 4 en 10 mm. De mandoline heeft een snelle instelling van de snijdikte tot 8 mm, plus het door De Buyer gepatenteerde “Cube System”. Zo maak je met deze mandoline gladde plakken tot 8 mm dik, reepjes of julienne van 4 of 10 mm breed en tussen 1 en 8 mm dik, en ook blokjes of ruitjes in dezelfde maten.
Technische fiche
Datasheet
Specifieke referenties