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Descrizione
Le padelle per paella giganti Flames sono padelle valenciane in acciaio lucido di prima qualità, ideali per preparare l'autentico riso alla valenciana per un gran numero di commensali. Adatte alla cottura a gas, legna o carbone, una configurazione tradizionale che esalta il sapore del socarrat.
| Diametro | Materiale | Disponibilità | Cod. fornitore |
|---|---|---|---|
| * Ogni misura ha un prezzo diverso; selezionala dal menu a tendina per vedere il prezzo aggiornato. | |||
| 115 cm | Acciaio lucido | Su ordinazione | PP115ES |
| 130 cm | Acciaio lucido | Su ordinazione | PP130ES |
| 160 cm | Acciaio lucido | Su ordinazione | PP160ES |
L'acciaio lucido non ha rivestimento antiaderente e può ossidarsi con l'umidità. Prima del primo utilizzo è consigliabile trattarla: stendere un sottile strato di olio vegetale su tutta la superficie e scaldarla a fuoco dolce fino a ottenere una tonalità dorata uniforme. Dopo ogni uso, lavare senza detergenti aggressivi, asciugare bene e applicare un altro sottile strato di olio per proteggerla. Conservare sempre in un luogo asciutto.
Sì. Per le loro dimensioni, i tre diametri (115, 130 e 160 cm) vengono realizzati su ordinazione.
Sì. Queste padelle Flames sono adatte alla cottura a gas, legna e carbone, la configurazione tradizionale per le paelle valenciane.
Dipende dal tipo di ricetta (paella, riso secco, fideuà) e dalla dimensione della porzione. Per calcolare le porzioni in base all'evento, contattaci e ti consiglieremo la misura ideale.
Scheda tecnica
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Riferimenti Specifici