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Descrição
Apresentamos-lhe as paelheiras gigantes Flames, paelheiras valencianas fabricadas em aço polido de primeira qualidade, ideais para preparar o autêntico arroz valenciano para um grande número de comensais. Adequadas para cozinhar a gás, lenha ou carvão, uma configuração tradicional que realça o sabor do socarrat.
| Diâmetro | Material | Disponibilidade | Ref. fornecedor |
|---|---|---|---|
| * Cada medida tem um preço diferente; selecione-a no menu para ver o preço atualizado. | |||
| 115 cm | Aço polido | Sob encomenda | PP115ES |
| 130 cm | Aço polido | Sob encomenda | PP130ES |
| 160 cm | Aço polido | Sob encomenda | PP160ES |
O aço polido não tem revestimento antiaderente e pode oxidar com a humidade. Antes da primeira utilização convém curá-la: espalhar uma fina camada de óleo vegetal por toda a superfície e aquecê-la em lume brando até que ganhe um tom dourado uniforme. Após cada utilização, lavar sem detergentes agressivos, secar bem e aplicar outra fina camada de óleo para a proteger. Guardar sempre em local seco.
Sim. Pelo seu tamanho, os três diâmetros (115, 130 e 160 cm) são fabricados sob encomenda.
Sim. Estas paelheiras Flames estão preparadas para cozinhar a gás, lenha e carvão, a configuração tradicional para paelhas valencianas.
Depende do tipo de receita (paelha, arroz seco, fideuá) e do tamanho da dose. Para calcular as doses consoante o evento, contacte-nos através do (+34) 668 88 94 95 e orientamos sobre a medida ideal.
Ficha técnica
Ficha técnica
Referências específicas