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Descrizione
Casseruole multistrato con coperchio Affinity di De Buyer, apprezzate dagli chef grazie alle prestazioni tecniche del corpo in acciaio inossidabile a 5 strati.
Pentole di De Buyer realizzate in acciaio inossidabile 18/10, interno con 3 strati di alluminio, base in acciaio ferritico.
Queste pentole si prestano a diverse modalità di cottura: rosolare, sbollentare e friggere.
Casseruole che conservano l'umidità grazie alle loro pareti alte.
Queste casseruole si possono utilizzare per riscaldare grandi volumi d'acqua, cuocere a fuoco lento gli alimenti, ecc.
Il materiale Affinity garantisce loro un rapido aumento della temperatura e un risparmio di tempo.
Manici delle casseruole con sistema «stop calore» che consente di limitare l'aumento della temperatura del manico durante la cottura (tocco freddo), realizzati in acciaio inossidabile fuso.
Finitura di queste casseruole Affinity in lucidatura brillante.
Bordo delle pentole versatore.
Casseruole Affinity di De Buyer realizzate con materiale innovativo iper-conduttore in acciaio multistrato (5 strati):
Lo spessore del materiale con cui sono realizzate queste pentole è da 2,3 a 2,7 mm.
Pentole Affinity di De Buyer con coperchio, adatte a tutte le fonti di calore, induzione inclusa.
Casseruole Affinity adatte al forno tradizionale.
Fabbricate in Francia
Istruzioni d'uso e manutenzione:
Disponibili in vari diametri.
| Capacità | Diametro | Altezza | Spessore | Peso | Cod. |
| 1,3 L | 16 cm | 9 cm | 2,3 mm | 1,01 Kg | 3742.16 |
| 2,5 L | 20 cm | 11 cm | 2,3 mm | 1,7 Kg | 3742.20 |
| 4,1 L | 24 cm | 13 cm | 2,3 mm | 2,33 Kg | 3742.24 |
| 6,6 L | 28 cm | 15 cm | 2,7 mm | 3,64 Kg | 3742.28 |
| Dati indicativi tratti dal catalogo De Buyer | |||||
Scheda tecnica
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici