Bain-marie à chocolat White 1,5 L de Lacor

Bain-marie à chocolat White de Lacor 1,5 L – La précision pour fondre

Le bain-marie à chocolat White de Lacor (réf. 69617) permet de fondre et de maintenir chocolat, beurre, sauces et fondues à la température exacte grâce à son contrôle numérique. Avec ses 1,5 litre de capacité, il est parfait pour les laboratoires, pâtisseries et cuisines qui travaillent le chocolat régulièrement.

Caractéristiques principales

• Contrôle numérique de la température de 0 à 60 °C pour une précision maximale
• Récipient et couvercle en acier inoxydable 18/10 amovibles pour un nettoyage facile
• Capacité de 1,5 litre
• Puissance de 80 W, consommation minimale
• Design compact et élégant en coloris blanc
• Certification CE

Usages et applications

Ce bain-marie est l'outil indispensable pour tempérer le chocolat, préparer des fondues, fondre du beurre et réchauffer des sauces sans risque de brûler ou de surchauffer. Le contrôle numérique permet d'ajuster la température degré par degré, garantissant un résultat professionnel et reproductible à chaque utilisation.

Spécifications techniques

• Puissance : 80 W
• Capacité : 1,5 L
• Température : 0-60 °C (contrôle numérique)
• Matériau du récipient : Acier inoxydable 18/10
• Récipient amovible : Oui