Lacor White Schokoladen-Wasserbad 1,5 L

Lacor White Schokoladen-Wasserbad 1,5 L – Präzision beim Schmelzen

Das Schokoladen-Wasserbad White von Lacor (Ref. 69617) schmilzt und hält Schokolade, Butter, Saucen und Fondues dank digitaler Steuerung auf der exakten Temperatur. Mit 1,5 Litern Fassungsvermögen ist es perfekt für Backstuben, Konditoreien und Küchen, die regelmäßig mit Schokolade arbeiten.

Wichtigste Eigenschaften

• Digitale Temperatursteuerung von 0 bis 60 °C für maximale Präzision
• Behälter und Deckel aus herausnehmbarem Edelstahl 18/10 für einfache Reinigung
• Fassungsvermögen von 1,5 Litern
• Leistung von 80 W, minimaler Verbrauch
• Kompaktes und elegantes Design in Weiß
• CE-Kennzeichnung

Anwendungen und Einsatz

Dieses Wasserbad ist das unverzichtbare Werkzeug zum Temperieren von Schokolade, Zubereiten von Fondues, Schmelzen von Butter und Erwärmen von Saucen, ohne Gefahr des Anbrennens oder Überhitzens. Die digitale Steuerung erlaubt es, die Temperatur gradgenau einzustellen, und garantiert ein professionelles und wiederholbares Ergebnis bei jedem Einsatz.

Technische Daten

• Leistung: 80 W
• Fassungsvermögen: 1,5 L
• Temperatur: 0–60 °C (digitale Steuerung)
• Material Behälter: Edelstahl 18/10
• Herausnehmbarer Behälter: Ja