Bain-marie à chocolat White 3,8 L de Lacor

Bain-marie à chocolat White de Lacor 3,8 L – Capacité professionnelle

Le bain-marie à chocolat White de Lacor (réf. 69618) offre 3,8 litres de capacité avec contrôle numérique de la température, pensé pour les pâtisseries, laboratoires et services traiteur qui doivent fondre et maintenir de grandes quantités de chocolat à température contrôlée.

Caractéristiques principales

• 3,8 litres de capacité pour les grandes productions
• Contrôle numérique de la température de 0 à 60 °C
• Récipient et couvercle en acier inoxydable 18/10 amovibles
• Puissance de 80 W avec faible consommation énergétique
• Design en coloris blanc, professionnel et fonctionnel
• Certification CE

L'option professionnelle pour les grands volumes

Avec plus du double de la capacité du modèle de 1,5 L, ce bain-marie est pensé pour ceux qui travaillent le chocolat en grandes quantités : enrobages, trempages, bonbons de chocolat, fondues pour événements et plus encore. Le contrôle numérique précis garantit que le chocolat reste toujours à son point de travail optimal.

Spécifications techniques

• Puissance : 80 W
• Capacité : 3,8 L
• Température : 0-60 °C (contrôle numérique)
• Matériau du récipient : Acier inoxydable 18/10
• Récipient amovible : Oui