En famille avec Karlos Arguiñano

PRIX GOURMAND 2014 DU MEILLEUR LIVRE DE CUISINE MAISON

Karlos Arguiñano, le cuisinier le plus populaire de notre gastronomie, nous offre, dans son livre le plus ambitieux, plus de 350 délicieuses recettes à savourer en famille.

« Le premier souvenir que j'ai en train de cuisiner, j'avais alors douze ans, c'est à la maison, en suivant les indications de ma mère pour préparer une sauce tomate… et c'est que la cuisine fait partie du patrimoine d'une famille, c'est un bien précieux qui se transmet de génération en génération. Dans ce livre, j'ai réuni plus de 350 plats très simples à préparer pour en profiter à la maison avec les vôtres. Une cuisine maison, économique, saine et avec des produits de saison pour que vous ayez le choix : légumes ; légumineuses ; riz ; pâtes ; soupes et veloutés ; œufs ; viandes ; poissons et fruits de mer ; desserts et bien, bien plus encore. Je vous invite à partager ces recettes avec votre famille, car en cuisine il y a un ingrédient qui ne doit jamais manquer : l'affection. Et dans la famille, plus on est, mieux c'est. »