En familia con Karlos Arguiñano

GOURMAND-PREIS 2014 FÜR DAS BESTE BUCH DER HAUSMANNSKOST

Karlos Arguiñano, der beliebteste Koch unserer Gastronomie, bietet uns in seinem ambitioniertesten Buch mehr als 350 köstliche Rezepte, um sie in der Familie zu genießen.

«Meine erste Erinnerung ans Kochen – ich war damals zwölf Jahre alt – ist zu Hause, als ich den Anweisungen meiner Mutter folgte, um eine Tomatensauce zuzubereiten … denn die Küche ist Teil des Erbes einer Familie, ein kostbares Gut, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. In diesem Buch habe ich mehr als 350 sehr einfach zuzubereitende Gerichte versammelt, um sie zu Hause mit den Ihren zu genießen. Hausmannskost, günstig, gesund und mit saisonalen Produkten, damit Sie die Wahl haben: Gemüse, Hülsenfrüchte, Reisgerichte, Pasta, Suppen und Cremes, Eier, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Desserts und vieles, vieles mehr. Ich ermuntere Sie, diese Rezepte mit Ihrer Familie zu teilen, denn in der Küche gibt es eine Zutat, die niemals fehlen darf: die Zuneigung. Und in der Familie gilt: je mehr, desto besser.»

Hinweis: Das Buch ist auf Spanisch verfasst.