En familia con Karlos Arguiñano

GOURMAND-PRIJS 2014 VOOR HET BESTE BOEK OVER HUISKEUKEN

Karlos Arguiñano, de populairste kok van onze gastronomie, biedt ons in zijn meest ambitieuze boek meer dan 350 heerlijke recepten om samen met het gezin van te genieten.

«De eerste herinnering die ik heb aan koken, ik was toen een jaar of twaalf, is thuis, terwijl ik de aanwijzingen van mijn moeder volgde om een tomatensaus te maken... want koken maakt deel uit van het erfgoed van een gezin, het is een kostbaar goed dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. In dit boek heb ik meer dan 350 heel eenvoudig te bereiden gerechten samengebracht om thuis samen met je dierbaren van te genieten. Huiselijke, voordelige, gezonde keuken met seizoensproducten zodat jullie ruime keuze hebben: groenten; peulvruchten; rijstgerechten; pasta's; soepen en crèmes; eieren; vlees; vis en schaal- en schelpdieren; desserts en nog veel, veel meer. Ik moedig jullie aan deze recepten met je gezin te delen, want in de keuken is er één ingrediënt dat nooit mag ontbreken: liefde. En in het gezin geldt: hoe meer, hoe beter.»