En familia con Karlos Arguiñano

PREMIO GOURMAND 2014 AL MIGLIOR LIBRO DI CUCINA CASALINGA

Karlos Arguiñano, il cuoco più popolare della gastronomia spagnola, offre, nel suo libro più ambizioso, oltre 350 deliziose ricette da gustare in famiglia.

«Il primo ricordo che ho cucinando, avrò avuto allora dodici anni, è a casa, seguendo le indicazioni di mia madre per preparare una salsa di pomodoro… ed è che la cucina fa parte del patrimonio di una famiglia, si tratta di un bene prezioso che si trasmette di generazione in generazione. In questo libro ho riunito oltre 350 piatti molto semplici da preparare per gustarli a casa insieme ai propri cari. Cucina casalinga, economica, sana e con prodotti di stagione per avere di che scegliere: verdure; legumi; riso; paste; zuppe e creme; uova; carni; pesci e frutti di mare; dolci e molto, molto altro. Vi invito a condividere queste ricette con la vostra famiglia, perché in cucina c'è un ingrediente che non può mai mancare, l'affetto. E in famiglia, più ce n'è, meglio è.»