Tapas con rock 'n' roll de Jordi Cruz, edición ampliada

Le prestigieux chef médiatique Jordi Cruz nous apprend dans ce livre de recettes à préparer les tapas créatives servies dans son restaurant Ten's Tapas.

Des petits plats créatifs, peu compliqués, très savoureux et bluffants, fruit de la synthèse entre tradition et avant-garde.

Plus de 80 petites grandes bouchées à savourer à la maison.

Le livre que vous tenez entre les mains, Tapas con rock 'n' roll (édition enrichie et actualisée), rassemble les meilleures recettes que nous préparons au Ten's, notre bar à tapas. Des recettes qui puisent dans la tradition et se cuisinent avec cœur et beaucoup de tendresse. Notre cuisine peut s'interpréter de mille façons et ces pages vous aideront sans aucun doute à réaliser chez vous de petits grands plats pleins de saveur, de complicité et de magie.

Jordi Cruz est l'un des chefs les plus reconnus et médiatiques du panorama espagnol, connu pour être juré dans Master Chef. Il est actuellement le chef du restaurant ABaC, qui détient trois étoiles Michelin, et collabore au Ten's Tapas et au Restaurant Angle.