Tapas con rock 'n' roll de Jordi Cruz, edición ampliada

Ceniony i medialny kucharz Jordi Cruz uczy w tym zbiorze przepisów, jak przygotować kreatywne tapas serwowane w jego restauracji Ten's Tapas.

Kreatywne, nieskomplikowane, bardzo smaczne i efektowne małe dania, będące syntezą tradycji i awangardy.

Ponad 80 małych wielkich kęsów do delektowania się w domu.

Książka, którą trzymasz w rękach, Tapas con rock 'n' roll (wydanie rozszerzone i zaktualizowane), zbiera najlepsze przepisy, które przygotowujemy w Ten's, naszym lokalu z tapas. Przepisy oparte na tradycji, gotowane z sercem i wielką starannością. Naszą kuchnię można interpretować na tysiąc sposobów i te strony z pewnością pomogą ci przygotować w domu małe wielkie dania pełne smaku, porozumienia i magii.

Jordi Cruz to jeden z najwybitniejszych i najbardziej medialnych kucharzy na hiszpańskiej scenie, znany z roli jurora w Master Chef. Obecnie jest szefem kuchni restauracji ABaC, która ma trzy gwiazdki Michelin, oraz współpracuje z Ten's Tapas i Restaurant Angle.