Tapas con rock 'n' roll de Jordi Cruz, edición ampliada

Il prestigioso e noto cuoco Jordi Cruz insegna in questo ricettario a preparare le tapas creative servite nel suo ristorante Ten's Tapas.

Piccoli piatti creativi, poco complicati, molto gustosi e d'effetto, frutto della sintesi tra tradizione e avanguardia.

Oltre 80 piccoli grandi bocconi da gustare a casa.

Questo libro, Tapas con rock 'n' roll (edizione ampliata e aggiornata), raccoglie le migliori ricette preparate al Ten's, il nostro locale di tapas. Ricette che si basano sulla tradizione e si cucinano con il cuore e tanto affetto. La nostra cucina si può interpretare in mille modi e queste pagine aiuteranno senza dubbio a realizzare a casa piccoli grandi piatti pieni di sapore, complicità e magia.

Jordi Cruz è uno dei cuochi più importanti e noti del panorama spagnolo, conosciuto come giudice di Master Chef. Attualmente è lo chef del ristorante ABaC, che vanta tre stelle Michelin, e collabora con Ten's Tapas e il Restaurant Angle.