Teiera in vetro per induzione con filtro in acciaio inox Ibili, 0,8 e 1,2 litri

La teiera in vetro per induzione di Ibili (serie Kristall) è una teiera in vetro borosilicato con una base in acciaio inox applicata all'esterno del fondo, che permette di scaldarla direttamente su induzione, vetroceramica, gas e piastra elettrica. Ha un filtro in acciaio inox estraibile per il tè sfuso o le erbe e un coperchio in acciaio con pomolo, ed è disponibile in due capacità: 0,8 e 1,2 litri. È lavabile in lavastoviglie e ha 3 anni di garanzia del produttore.

Perché una teiera in vetro che va sul fuoco

Con una teiera normale bisogna scaldare l'acqua a parte e poi versarla nella teiera. Questa la metti direttamente sul fuoco e, nello stesso recipiente, scaldi l'acqua, fai l'infusione e servi. Essendo trasparente, vedi il colore dell'infuso e capisci quando togliere il filtro senza aprire il coperchio né andare a occhio. Il vetro borosilicato è lo stesso tipo di vetro usato in laboratorio e nelle pirofile di marchi come Pyrex o Duran: sopporta il calore diretto e gli sbalzi di temperatura molto meglio del vetro comune, non trattiene odori né sapori e non si macchia col tempo come la plastica.

Il filtro è un cestello a maglia fine in acciaio inox che si aggancia all'imboccatura: dentro vanno le foglie di tè, il rooibos, la camomilla o la miscela di erbe, e togliendolo si interrompe l'infusione al punto giusto. Permette di usare il tè sfuso, che di solito costa meno ed è di qualità migliore rispetto alle bustine, e di scoprire nuove miscele. Si può togliere per usare la teiera come un semplice bollitore o per servire un infuso già filtrato.

Quale capacità scegliere

Per entrambe le misure, la capacità totale è quella del recipiente riempito fino all'orlo; la capacità utile, cioè quella che si può davvero mettere in infusione, va dal minimo necessario per coprire la base del filtro al massimo consentito senza arrivare al beccuccio e al coperchio:

Le due misure si vendono quasi allo stesso modo. Nel dubbio, quella da 1,2 litri non resta piccola quando hai ospiti e funziona altrettanto bene con poca acqua.

Come si usa su induzione, gas o vetroceramica

L'interno è tutto in vetro: l'acqua tocca solo il vetro e, se lo usi, il filtro in acciaio. La base in acciaio inox è applicata all'esterno del fondo ed è il pezzo che il piano a induzione rileva. Perché duri molti anni:

• Scalda a potenza media, mai al massimo né con la funzione turbo o booster: la base non ne ha bisogno e il vetro ringrazia.
• Non metterla mai sul fuoco vuota e rispetta il minimo d'acqua indicato in tabella.
• Sul gas, usa un bruciatore più piccolo della base, così la fiamma non risale lungo il vetro.
• Non appoggiare la teiera calda su una superficie fredda o bagnata e non aggiungere acqua fredda quando è molto calda: il borosilicato resiste bene agli sbalzi di temperatura, ma è meglio non metterlo alla prova.
• Quando l'acqua bolle, togli la teiera dal fuoco, inserisci il filtro con le foglie e aspetta il tempo di ciascun tè: da 2 a 3 minuti per il verde e il bianco, da 3 a 5 per il nero, da 5 a 7 per il rooibos e le tisane.

Pulizia

Si può lavare in lavastoviglie: corpo in vetro, filtro e coperchio. A mano bastano acqua calda e un po' di detersivo; poiché il vetro non trattiene il tannino, non restano i tipici aloni marroni delle teiere in ceramica. Se con acqua molto dura si forma calcare sul fondo, falla bollire con un goccio di aceto o con un decalcificante per teiere e risciacqua bene. Il filtro si pulisce capovolgendolo sotto il rubinetto; non usare pagliette metalliche sul vetro.

Cosa dice chi l'ha acquistata

La vendiamo dal 2015 e ha 10 recensioni di clienti con un voto medio di 9,6 su 10. I commenti più ricorrenti: «magnifica e semplice, bell'aspetto e facile da pulire», «funziona benissimo, molto pratica» e «leggerissima e utile».

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Per preparare una singola tazza senza tirare fuori la teiera ci sono il cucchiaio infusore per tè di Ibili e l'infusore per tè di Ibili. Se preferisci il metallo, guarda il bollitore fischiante per induzione di Ibili, e se ti piace lo stile orientale, la teiera in ghisa nera di Ibili o la teiera caffettiera a pistone di Ibili. Per usare su induzione una teiera o una caffettiera non compatibile, la soluzione è l'adattatore per induzione per caffettiere di Ibili. Trovi gli altri modelli in caffettiere e teiere e gli accessori per caffè e tè nella loro categoria. Ibili è un produttore della provincia di Gipuzkoa con oltre 70 anni di esperienza negli utensili da cucina; trovi tutto il suo catalogo nella pagina del marchio Ibili.

Domande frequenti sulla teiera in vetro per induzione Ibili

Funziona davvero sull'induzione?

Sì. È la base in acciaio inox applicata all'esterno del fondo a essere rilevata dal piano a induzione. Va bene anche su vetroceramica, gas e piastra elettrica. Scaldala sempre a potenza media.

L'acqua tocca l'acciaio della base?

No. Il recipiente è interamente in vetro borosilicato: l'acqua e l'infuso sono a contatto solo con il vetro e, se lo usi, con il filtro in acciaio inox. La base metallica è all'esterno.

Che differenza c'è tra quella da 0,8 e quella da 1,2 litri?

Solo la dimensione. Quella da 0,8 litri prepara tra 300 e 600 ml di infuso (due o tre tazze) e quella da 1,2 litri tra 500 e 900 ml (tre o quattro tazze). Filtro, coperchio e base sono dello stesso tipo in entrambe.

Si può lavare in lavastoviglie?

Sì, corpo, filtro e coperchio. A mano bastano acqua calda e detersivo; il vetro non trattiene i residui di tannino.

Si può scaldare con il filtro e le foglie dentro?

Per il tè è meglio far bollire l'acqua senza filtro, togliere dal fuoco e solo allora inserire il filtro con le foglie, perché il tè non deve bollire. Per una tisana o un rooibos che tollerano l'ebollizione, puoi scaldare con il filtro inserito.

Che garanzia ha?

3 anni di Ibili. Il vetro non è coperto in caso di urti, quindi evita di appoggiarla con forza sul piano di cottura e di spostarla calda su una superficie fredda o bagnata.