Fornello per paella professionale con termocoppia Flames VLC

Fornelli per paella professionali omologati per l'uso in interni ed esterni con valvola di sicurezza a termocoppia. Disponibili in vari diametri da 25 cm fino a 90 cm con tre versioni per diversi tipi di gas.

Gli attacchi del gas variano da paese a paese: se il paese di destinazione non condivide l'attacco spagnolo, il fornello viene fabbricato su ordinazione con l'attacco corrispondente, un processo che richiede circa 10 giorni. Alcuni paesi condividono l'attacco spagnolo: in tal caso la spedizione è immediata in base alla disponibilità.

RUBINETTO A 3 POSIZIONI, che offre un minimo molto basso e preciso, permettendo così un perfetto controllo del fuoco e facilitando la cottura grazie al Minimum System: si preme leggermente e si ruota di 90° (in questa posizione si è al massimo). Da lì fino a 160° si arriva al minimo.

Sistema Optim brevettato. Maggiore erogazione di gas. Fuoco più potente e abbondante. Disposizione laterale del fuoco. Maggiore portata della fiamma. Migliore combustione.

Nuovo bruciatore pilota. Sicurezza su tutti i fuochi. Uso indipendente delle corone. Una sola termocoppia.

VALVOLA A TERMOCOPPIA con posizioni ON/OFF

Prestare particolare attenzione al tipo di gas selezionato; il modello per gas propano a 50 mbar è quello che ottiene il massimo rendimento e la massima potenza dal fornello, rendendoli i fornelli per paella più potenti del mercato nella loro categoria; questo modello deve essere utilizzato solo in impianti a gas propano da 50 mbar, non utilizzare mai con gas butano. Il modello a gas naturale si può utilizzare in impianti da 18 a 25 mbar, sempre con gas naturale. E infine il modello per gas butano/propano, che si può utilizzare indistintamente con gas butano o gas propano con pressioni comprese tra 29 e 50 mbar. Poco più in basso si trova una tabella delle potenze in cui si può vedere il rendimento e la potenza che ottiene ogni fornello a seconda del tipo di gas e della pressione con cui viene utilizzato.

I fornelli per paella di FLAMES VLC si caratterizzano per la qualità ottenuta durante tutto il processo di fabbricazione, così come per il loro sistema brevettato Optim che, con una camera del gas più grande del solito, consente una migliore distribuzione della fiamma e una portata maggiore, una migliore combustione dei gas e una potenza superiore; per questo non solo si possono utilizzare per preparare paelle fino a 150 cm, ma risultano anche perfetti come bruciatori per altri tipi di recipienti (pentole, casseruole, alambicchi, parisinas, alquitaras, ecc…) fino a 250 litri. Probabilmente questi sono i migliori fornelli per paella attualmente in produzione.

Questo modello dispone di fiamma pilota e di una valvola di sicurezza a termocoppia che impedisce la fuoriuscita di gas in assenza di fiamma. È questo che lo rende un fornello per paella certificato per l'uso in interni secondo la normativa vigente per bar, ristoranti, hotel, catering ecc. Utilizza un'unica termocoppia indipendentemente dalla corona che si utilizza. Tutti i modelli sono certificati.

Il modello GT-250 ha caratteristiche particolari: non è possibile montarvi i piedini disponibili per gli altri fornelli, tuttavia questo modello dispone già di piedini rinforzati che sopportano fino a 100 kg di peso.

I fornelli modello da 70 cm (TT-700) e da 90 cm (TT-900) includono un set di piedini rinforzati smontabili.

Il fornello modello da 90 cm (TT-900) dispone di 4 corone; le 2 corone più piccole funzionano con un unico rubinetto del gas. Essendo il fornello più potente della sua categoria, è l'unico fornello non industriale che il fabbricante consiglia per paelle di 150 cm di diametro.

Il fabbricante, FLAMES VLC, è un'azienda con 50 anni di esperienza che presta particolare attenzione alla qualità dei suoi prodotti, controllando la qualità e la perfezione delle finiture durante tutto il processo, dal montaggio del primo pezzo fino al collaudo a lavorazione ultimata. Tutti i pezzi e l'intero processo di fabbricazione si realizzano integralmente nei suoi stabilimenti di Valencia. Tutti i prodotti FLAMES VLC hanno una garanzia di 2 anni.

Disponibili anche i fornelli per paella FLAMES VLC industriali e il fornello per paella domestico per esterni.

MOLTO IMPORTANTE. Nel caso si utilizzino solo le corone interne, si consiglia di proteggere quelle esterne per evitare ostruzioni.

TABELLA DELLE MISURE DEI RECIPIENTI CONSIGLIATI;

Questa tabella permette di farsi un'idea di quale fornello sia più adatto alla paella o al recipiente necessario.

TABELLA DELLE POTENZE E DEI CONSUMI;

In questa tabella si possono osservare il consumo e la potenza di ogni fornello a seconda del tipo di gas e della pressione utilizzati.