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Descrizione
Especias que curan, storie, rimedi e ricette di erbe e spezie del mondo.
Varietà come il basilico, l'alloro, la menta, il cardamomo, la noce moscata o l'origano, tra le altre, svolgono un ruolo molto rilevante nella lotta contro i disturbi alimentari. E apportano un'infinità di proprietà terapeutiche alla nostra dieta: sono antiossidanti, digestive, rilassanti, regolatrici dei flussi sanguigni o biliari. In questo libro il Dr. Berdonces esplora le virtù terapeutiche di 50 spezie e piante aromatiche che riempiono di sapore, aroma e colore i nostri alimenti.
Scheda tecnica
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Riferimenti Specifici