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Descrizione
Stampo in silicone Rock PX3207S della serie Pavoflex 300x175 mm di Pavoni.
Lo stampo è composto da 8 cavità di 55x55 mm per un'altezza di 23 mm, con un volume per cavità di 54 ml e un totale di 432 ml.
Prodotti in silicone platinico 100%. Il platino inserito nella materia prima rende il silicone di qualità eccellente, idoneo al contatto con gli alimenti, atossico, inodore e insapore e sicuro anche a temperature molto elevate.
È una scelta che permette di mantenere il massimo rendimento dei prodotti e garantisce ai nostri clienti articoli sicuri e resistenti. Gli stampi Pavoni Italia sono innovativi, flessibili e antiaderenti. Riproduce fedelmente ogni dettaglio dello stampo, per creare ricette realistiche e incredibili con effetto. Una linea di monoporzioni sviluppata con Pavoni in collaborazione con Gianluca Fasto.
Nella fotografia lo stampo Rock è composto dallo stampo e dalla base quadrata in acciaio inox microforata: i microfori permettono di sostenere il bordo del dolce, evitando che collassi durante la cottura. È possibile utilizzare lo stampo quadrato forato di Lacor da 7x7 h 3,5 cm con codice 68567, disponibile nel nostro negozio.
Stampo lavabile in lavastoviglie; non utilizzare detergenti aggressivi né brillantante.
Scheda tecnica
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Riferimenti Specifici