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Descrição
Forma de silicone Rock PX3207S da série Pavoflex 300x175 mm da Pavoni.
A forma é composta por 8 cavidades de 55x55 mm por uma altura de 23 mm, com um volume por cavidade de 54 ml, num total de 432 ml.
Produtos de silicone 100% platino. O platino inserido na matéria-prima confere ao silicone uma qualidade excelente: adequado ao contacto com alimentos, não tóxico, inodoro e sem sabor, e seguro mesmo a temperaturas muito elevadas.
É uma escolha que permite manter o máximo rendimento dos produtos, o que garante aos nossos clientes artigos seguros e resistentes. As formas Pavoni Italia são inovadoras, flexíveis e antiaderentes. Reproduzem fielmente cada detalhe da forma, para criar receitas realistas e incríveis com um efeito. Uma linha de porções individuais desenvolvida com a Pavoni, com a colaboração de Gianluca Fasto.
Na fotografia, a forma Rock é composta pela forma e pela base quadrada de aço inoxidável microperfurada; os microfuros permitem suster o bordo do bolo, evitando que se desfaça durante a cozedura. Pode utilizar-se a forma quadrada perfurada da Lacor de 7x7 h 3,5 cm com a referência 68567, que poderá encontrar na nossa loja.
Forma adequada a máquina de lavar loiça; não utilizar detergentes agressivos nem abrilhantador.
Ficha técnica
Ficha técnica
Referências específicas