Rundes Banneton mit Bezug für die Teiggärung

Die Funktion dieses Bannetons besteht darin, beim zweiten Gehen von hausgemachtem Brot als Form zu dienen.

Gärkorb für Brot in runder Form aus 100 % natürlichem Rattan, zum Ruhen und Aufgehen des Brotteigs, geeignet für alle Brotteige wie Roggenmischungen oder Sauerteig, auch als Brotkorb verwendbar.

Sie können den Bezug über diesen Gärkorb ziehen, um stärker hydratisierte Teige zu verarbeiten, oder ihn verwenden, um den Brotlaib abzudecken und zu verhindern, dass er auslüftet und eine Kruste bildet.

Anwendung:

• Bestäuben Sie die Brotform vor dem Einlegen des Teigs mit Mehl.
• Wenn der Teig die gewünschte Größe erreicht hat, stürzen Sie das Banneton auf den Backstein.

Lieferumfang:

• Gärkorb
• Bezug aus 100 % Baumwolle

Leicht von Hand zu reinigen, indem Sie überschüssiges Mehl entfernen oder abbürsten.

Diese Körbe dürfen keinesfalls in den Backofen gegeben werden.

Nicht spülmaschinengeeignet.