Gastro-Spülmaschinen
Gastro-Spülmaschinen und Gläserspülmaschinen
Eine Gastro-Spülmaschine spült und klarspült in Zyklen von wenigen Minuten – mit der Leistung und der Hygiene, die der professionelle Service verlangt. Bei Hiperchef finden Sie Gläserspülmaschinen, Untertisch-Spülmaschinen mit Frontbeladung und Haubenspülmaschinen von Sammic aus Edelstahl sowie Gläserspüler von Hamilton Beach, die direkt am Wasserhahn und ganz ohne Strom funktionieren. Wir statten Bars, Cafés, Restaurants und Hotels aus.
Arten von Gastro-Spülmaschinen
Professionelle Gläserspülmaschinen. Konzipiert für die Gläser an der Bar: Die Active AX-40 von Sammic bietet den automatischen Start auto-start, per Symbol wählbare Spezialprogramme und ein elektronisches Bedienfeld mit Feuchtigkeitsschutz IP65; die Ultra UX-40 ergänzt Hydroblade-Wascharme und garantierte Desinfektion nach der Norm DIN 10534.
Untertisch-Spülmaschinen. Mit Standard-Frontbeladung, wie die Active AX-50 und die Ultra UX-50 LITE, passen sie unter Theke oder Arbeitsplatte und sind die Referenz für das tägliche Geschirr eines Restaurants.
Haubenspülmaschinen. Für größere Servicevolumen: Die Active AX-100 ist mit dem Öffnungsmechanismus flow ausgestattet, der die Haube mit weniger Kraftaufwand anhebt, sowie mit Oberflächenfiltern aus Edelstahl für den intensiven Einsatz; die Ultra UX-120 erleichtert dank ihrer Höhe, der Frontbeladung und der anhebbaren Haube das Arbeiten im Stehen.
Gläserspüler. Die kompakte Alternative ohne Elektroinstallation: Der Gläserspüler von Hamilton Beach (13,3 x 16 x 16 cm) wird direkt an den Wasserhahn angeschlossen und spült das Glas in Sekunden aus, indem Sie es nach unten drücken – mit Gehäuse aus Polycarbonat und Düse aus Edelstahl; und die Ausspülstation BCR200 – die Ergänzung zum Gläserspüler BCR100 – reinigt Gläser, Deckel und kleine Utensilien mit Druckwasser, herausnehmbarem Gitter aus Edelstahl AISI 304 und Saugnapffüßen. Ideal für Smoothie-Shops, Coffeeshops und Bars mit schnellem Service.
Active-Serie oder Ultra-Serie von Sammic
Beide Baureihen sind aus Edelstahl mit tiefgezogenen Tanks gefertigt und stehen für mehr als 50 Jahre Erfahrung von Sammic im professionellen Spülen. Die Active-Serie setzt auf Einfachheit: auto-start, Programme per Symbol und elektronisches IP65-Bedienfeld. Die Ultra-Serie richtet sich an Profis mit höchsten Hygieneansprüchen: garantierte Desinfektion in Übereinstimmung mit der Norm DIN 10534 (Sani-Control), die Funktion THERMAL LOCK, die das Klarspülen bei der für die Desinfektion idealen Temperatur sicherstellt, tiefgezogene Gehäuse mit abgerundeten Kanten, die Schmutzablagerungen verhindern, und ein kompakter Tank mit 50 % Wasserersparnis gegenüber der Vorgängerserie.
So wählen Sie Ihre Gastro-Spülmaschine
Für eine Bar mit Gläsern eine Gläserspülmaschine; für das tägliche Geschirr eines Restaurants eine Untertisch-Spülmaschine mit Frontbeladung; für große Servicevolumen und Tabletts eine Haubenspülmaschine; und wenn Sie Schnelligkeit bei minimaler Investition und ohne Stromanschluss suchen, einen Gläserspüler von Hamilton Beach. Wenn Sie bei der normgerechten Hygiene auf Nummer sicher gehen wollen, ist die Ultra-Serie mit Desinfektion nach DIN 10534 die richtige Wahl. Zudem bieten wir die Installation durch den offiziellen Sammic-Kundendienst als Zusatzleistung an.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen einer Gläserspülmaschine und einer Gastro-Spülmaschine?
Die Gläserspülmaschine ist kompakter und auf Gläser und Barglas optimiert, während die Geschirrspülmaschine Teller und komplettes Geschirr aufnimmt. Innerhalb derselben Sammic-Familie ist die AX-40/UX-40 die Gläserspülmaschine und die AX-50/UX-50 die Untertisch-Spülmaschine.
Untertisch-Spülmaschine oder Haubenspülmaschine?
Die Untertisch-Spülmaschine mit Frontbeladung passt unter die Theke und deckt den üblichen Service eines Restaurants ab. Die Haubenspülmaschine erlaubt das Arbeiten im Stehen, die Beladung von vorn und das Anheben der Haube – sie leistet daher mehr bei großen Geschirrmengen und in Küchen mit Spülstraße.
Was sind die Desinfektion nach DIN 10534 und die Funktion THERMAL LOCK?
Das sind die Hygienegarantien der Ultra-Serie von Sammic: Die Desinfektion ist gemäß der Norm DIN 10534 zertifiziert (Sani-Control), und die Funktion THERMAL LOCK verhindert das Klarspülen, bis die für die Desinfektion des Geschirrs ideale Temperatur erreicht ist.
Was kostet eine Gastro-Spülmaschine?
Die Gläserspüler von Hamilton Beach beginnen bei etwa 200-400 €. Die professionellen Gläserspülmaschinen und Geschirrspülmaschinen von Sammic liegen ungefähr zwischen 2.000 und 5.500 €, je nachdem, ob es sich um ein Untertisch- oder ein Haubenmodell der Active- oder der Ultra-Serie handelt.
Ist die Installation inbegriffen?
Wir bieten die Installation durch den offiziellen Sammic-Kundendienst als Zusatzleistung an: Sprechen Sie uns bei Ihrer Bestellung darauf an, und wir buchen sie direkt zusammen mit Ihrer Maschine.
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