Frischhaltedosen

Hermetische Frischhaltedosen und Lunchboxen zum schadstofffreien Konservieren, Aufbewahren und Transportieren von Lebensmitteln: In dieser Kategorie finden Sie Frischhaltedosen (auch Tupperdosen oder Lunchboxen genannt) aus Glas – geeignet für Backofen und Mikrowelle –, aus Edelstahl 18/10, aus Keramik und aus BPA-freiem Kunststoff, außerdem Lunchboxen, Tortenbehälter und Vakuum-Frischhaltedosen von Marken wie Ibili, Lacor, Tatay, Mepal und Gefu.

Arten von Frischhaltedosen nach Material

Frischhaltedosen aus Glas

Glas ist das vollständigste Material zum Konservieren: Es nimmt weder Gerüche noch Geschmäcker an, verfärbt sich nicht durch Tomate und gibt beim Erwärmen der Speisen in der Mikrowelle keine Stoffe ab – was bei Kunststoffen geringer Qualität durchaus passiert. Die Familie Lunch Away von Ibili bietet rechteckige, quadratische und runde Formate mit Klippverschluss-Deckel und Silikondichtung – von der Mini-Dose für Saucen bis zum XL-Format für Suppen. Die Glasdose Cook&Eat von Tatay geht noch einen Schritt weiter: Sie hält von -40 °C im Gefrierschrank bis 450 °C stand, kann also direkt vom Gefrierschrank in den Backofen wandern, und hat ein Ventil im Deckel zum Dampfgaren in der Mikrowelle.

Frischhaltedosen aus Edelstahl

Leicht, praktisch unzerbrechlich und mit kunststofffreiem Korpus sind die Frischhaltedosen aus Edelstahl 18/10 die langlebigste Option, um das Essen täglich mitzunehmen. Die rechteckige Dose Ecoinox von Lacor kombiniert einen Korpus aus Edelstahl 18/10 mit einem Deckel aus Polypropylen und dem ClipLock-System: vier Clip-Verschlüsse, die den Deckel fixieren und zusammen mit der Silikondichtung einen 100 % hermetischen Verschluss garantieren. Ebenfalls aus Edelstahl finden Sie die Serie Keepklin von Ibili, die indische Lunchbox mit zwei Etagen von Ibili und die Linie Provido von Gefu – hermetisch und geruchsdicht, sie hält Ordnung in Kühl- und Gefrierschrank.

Frischhaltedosen aus Keramik

Die Behälter Ceram von Lacor sind aus hochbeständiger Keramik gefertigt, 100 % frei von Blei, Cadmium und Nickel, mit Ventildeckel zum direkten Erwärmen in der Mikrowelle und demselben ClipLock-System mit vier Clips. Erhältlich in den Pastelltönen Grau, Blau und Creme eignen sie sich zum Konservieren ebenso wie zum Servieren direkt am Tisch.

Frischhaltedosen aus Kunststoff und BPA-freiem Tritan

Für den täglichen Transport bleibt Kunststoff am leichtesten. Die hermetische Dose Perfect von Ibili ist aus BPA-freiem Tritan gefertigt, transparent und stoßfest, geeignet für Mikrowelle, Spülmaschine und Gefrierschrank, mit Kapazitäten ab 200 ml. Von Tatay finden Sie die klassische Serie Click Clack Opak und von Mepal die Schüssel mit Deckel Cirqula mit flexiblem, 100 % hermetischem Deckel und transparentem Sichtfenster: vom Gefrierschrank in die Mikrowelle (ohne Deckel) und direkt auf den Tisch.

Vakuum-Konservierung

Wenn Sie die Haltbarkeit der Lebensmittel noch weiter verlängern möchten: Die Vakuum-Glasdose Smart von Lacor ist aus Borosilikatglas gefertigt, mit doppelt dichtendem Deckel und Ventil, kompatibel mit der Vakuumpumpe Smart, und enthält ein Innengitter zum Auftauen und Ableiten des Kondenswassers.

Lunchboxen, Tortenbehälter und Aufbewahrungslösungen

Neben den Dosen in Standardgrößen finden Sie in dieser Kategorie spezielle Lösungen: Aufschnitt- und Obstdosen von Tatay, die Käseaufbewahrungsbox von Tellier, den Knoblauchbehälter von Joie, runde und quadratische Tortenbehälter von Ibili und die Kuchen-Transportboxen von Kitchen Craft, einschließlich des Dreifach-Modells für mehrere Etagen.

So wählen Sie Ihre Frischhaltedose

Zum Erwärmen in Mikrowelle oder Backofen wählen Sie Glas oder Keramik mit Ventil; um das Essen täglich zur Arbeit mitzunehmen, ein leichtes, BPA-freies Tritan oder Edelstahl, wenn Sie maximale Langlebigkeit suchen; zum Einfrieren und Organisieren des Kühlschranks zeigen Ihnen stapelbare Formate mit transparentem Deckel den Inhalt auf einen Blick. Vervollständigen Sie Ihre Ausstattung mit den Lunchtaschen, den Thermobehältern für Speisen und den übrigen Lösungen für Transport und Aufbewahrung.

Häufige Fragen zu Frischhaltedosen

Was ist besser: eine Frischhaltedose aus Glas oder aus Kunststoff?

Die Glasdose ist zum Konservieren und Erwärmen besser: Sie nimmt keine Gerüche an, verfärbt sich nicht und gibt in der Mikrowelle keine Stoffe ab; Modelle wie die Cook&Eat von Tatay halten von -40 °C bis 450 °C stand. BPA-freier Kunststoff, wie das Tritan der Perfect von Ibili, wiegt weniger und ist die praktische Option, um das Essen täglich zu transportieren.

Welche Frischhaltedose darf in die Mikrowelle?

Dosen aus Glas und aus Keramik mit Ventil im Deckel, wie die Ceram von Lacor, dürfen in die Mikrowelle; bei Kunststoffdosen muss der Hersteller es angeben, wie bei der Cirqula von Mepal (immer ohne Deckel). Edelstahldosen gehören grundsätzlich nicht in die Mikrowelle, sofern der Hersteller es nicht ausdrücklich erlaubt.

Sind Frischhaltedosen aus Edelstahl hermetisch dicht?

Ja. Die Ecoinox von Lacor sind dank der Silikondichtung im Deckel und dem ClipLock-System mit vier Clip-Verschlüssen 100 % hermetisch, und die Serie Provido von Gefu ist auslauf- und geruchsdicht – geeignet sogar für den Transport von Flüssigkeiten.

Welche Dose eignet sich, um das Essen zur Arbeit mitzunehmen?

Wenn Sie das Essen dort aufwärmen, eine Glasdose wie die Lunch Away von Ibili; wenn Sie Leichtigkeit suchen, ein BPA-freies Tritan; und wenn sie jahrelang halten soll, eine aus Edelstahl 18/10 wie die Ecoinox von Lacor. Für Suppen und Cremes wählen Sie ein hohes Format mit Clip-Verschluss.

Wie konserviere ich Lebensmittel unter Vakuum in einer Dose?

Mit einer Vakuumdose wie der Smart von Lacor: Der doppelt dichtende Deckel wird geschlossen und die Luft mit der kompatiblen Vakuumpumpe über das Ventil abgesaugt. Ohne Luft wird die Oxidation gebremst, und frische Lebensmittel sowie vorbereitete Gerichte halten sich mehrere Tage länger im Kühlschrank.