Cuiseur vapeur et cuiseur à riz 69121 Lacor

Le cuiseur vapeur ou cuiseur à riz LACOR est un appareil électrique composé d'une base en acier inox et de 3 bacs transparents et empilables où l'on peut cuire plusieurs aliments à la vapeur en même temps. Également appelé cuiseur à riz, ce cuiseur vapeur facilite la préparation de régimes pour sportifs, de personnes ayant besoin de régimes sans matières grasses et des amateurs d'une alimentation saine et savoureuse.

Ce cuiseur vapeur fonctionne avec un réservoir d'eau à remplir, logé dans sa base et qui ne doit pas dépasser sa capacité maximale. L'eau atteint le point d'ébullition en générant de la vapeur dirigée vers les aliments déposés dans ses 3 bacs. Sur la base de ce cuiseur se trouve la minuterie que l'on règle selon le type d'aliment(s).

On répartit les aliments sur les 3 bacs de manière à laisser un peu d'espace entre eux pour permettre une circulation uniforme de la vapeur, et on couvre jusqu'à la fin de la cuisson. Ses bacs ont une capacité d'environ 4 litres chacun. Les arômes des différents bacs ne se mélangent pas, car la vapeur a la propriété d'isoler les saveurs et les arômes.

On utilise le bac inférieur de ce cuiseur vapeur électrique pour les pièces les plus épaisses comme les viandes, les tranches ou les dos de poisson, etc., et le bac supérieur pour les aliments plus délicats comme les légumes.

Avec le cuiseur vapeur électrique, on obtient des aliments juteux, en conservant tous leurs nutriments et vitamines, et en rehaussant leurs odeurs et leurs saveurs

Avec ce cuiseur vapeur LACOR, on économise sur la consommation électrique, car on peut préparer plusieurs aliments à la fois pendant la durée que l'on détermine, en contrôlant à tout moment le degré de cuisson souhaité. Sa plage de température va jusqu'à un maximum de 100 °C.

Pour le nettoyage de ce cuiseur à riz, on utilise un chiffon humide, puis on sèche bien toutes les surfaces pour la prochaine utilisation.

Ce cuiseur, également appelé cuiseur à riz en raison de l'usage fréquent qui lui est donné dans certaines gastronomies, principalement pour la cuisson du riz, est garanti par la maison LACOR pendant 3 ans. Les matériaux utilisés dans sa fabrication sont l'acier inox et le plastique rigide, passant tous les contrôles de qualité et de sécurité de la réglementation européenne pour usage alimentaire.