Cocedor al vapor arrocera 69121 Lacor

El cocedor al vapor o arrocera LACOR es un recipiente eléctrico formado por una base de acero inox y 3 contenedores transparentes y apilables donde podremos cocinar al vapor varios alimentos a la vez. También llamado arrocera este cocedor al vapor ayuda en la preparación de dietas para deportistas, personas que necesiten dietas sin grasas y amantes de una alimentación sana y sabrosa.

Este cocedor al vapor funciona con un depósito de agua que hay que rellenar, que va alojado en su base y que no debe exceder su capacidad máxima. El agua llega a punto de ebullición generando vapor que va dirigido a los alimentos depositados dentro de sus 3 contenedores o bandejas. En la base de este cocedor va el temporizador que dispondremos según el tipo de alimento o alimentos.

Distribuiremos los alimentos sobre las 3 bandejas y contenedores de manera que quede algo de espacio entre ellos para permitir la circulación del vapor de manera uniforme y lo taparemos hasta el término del proceso de cocción. Sus bandejas tienen unos 4 litros de capacidad cada una. Los aromas de las distintas bandejas no se mezclan pues el vapor tiene la propiedad de aislar los sabores y aromas.

Se emplea la bandeja o contenedor inferior de este cocedor eléctrico al vapor para las piezas más gruesas como carnes, rodajas o lomos de pescador etc. y la bandeja superior para alimentos más delicados como verduras.

Con el cocedor a vapor eléctrico conseguiremos preparar unos alimentos jugosos, manteniendo todos sus nutrientes, vitaminas, y potenciando sus olores y sabores

Con este cocedor al vapor de LACOR economizaremos en el gasto eléctrico, ya que podemos preparar varios alimentos a la vez durante el tiempo que determinemos, controlando en cada momento el punto de cocción que personalmente deseamos. Su rango de temperatura es hasta un máximo es de 100º C.

Para la limpieza de esta arrocera utilizaremos un paño  humedecido y a continuación secaremos bien todas las superficies para la siguiente vez que lo usemos.

Este cocedor, también llamado arrocera por el uso frecuente, que en determinadas gastronomías, fundamentalmente, se le da para la cocción de arroz, está avalado con una garantía de la casa LACOR durante 2 años. Los materiales empleados en su fabricación son acero inox y plástico rígido, pasando por todos los controles de calidad y seguridad de la normativa europea para uso alimentario.