Vaporiera elettrica cuociriso 69121 Lacor

La vaporiera elettrica o cuociriso LACOR è un apparecchio elettrico composto da una base in acciaio inox e 3 contenitori trasparenti e impilabili in cui si possono cuocere al vapore più alimenti contemporaneamente. Chiamata anche cuociriso, questa vaporiera è utile nella preparazione di diete per sportivi, per chi necessita di regimi senza grassi e per chi ama un'alimentazione sana e saporita.

Questa vaporiera funziona con un serbatoio d'acqua da riempire, alloggiato nella base, che non deve superare la sua capacità massima. L'acqua raggiunge il punto di ebollizione generando vapore che viene indirizzato verso gli alimenti collocati nei suoi 3 contenitori o vassoi. Nella base di questa vaporiera si trova il timer, da impostare in base al tipo di alimento o alimenti.

Gli alimenti si distribuiscono sui 3 vassoi e contenitori lasciando un po' di spazio tra loro per consentire una circolazione uniforme del vapore, e si coprono fino al termine del processo di cottura. I suoi vassoi hanno una capacità di circa 4 litri ciascuno. Gli aromi dei diversi vassoi non si mescolano, poiché il vapore ha la proprietà di isolare sapori e aromi.

Il vassoio o contenitore inferiore di questa vaporiera elettrica si utilizza per i pezzi più spessi come carni, tranci o filetti di pesce ecc., e il vassoio superiore per gli alimenti più delicati come le verdure.

Con la vaporiera elettrica si preparano alimenti succosi, mantenendo tutti i loro nutrienti e vitamine ed esaltandone profumi e sapori

Con questa vaporiera elettrica LACOR si risparmia sul consumo elettrico, dato che si possono preparare più alimenti contemporaneamente per il tempo che si stabilisce, controllando in ogni momento il grado di cottura desiderato. Il suo intervallo di temperatura arriva a un massimo di 100 °C.

Per la pulizia di questo cuociriso si utilizza un panno inumidito e successivamente si asciugano bene tutte le superfici in vista dell'utilizzo successivo.

Questa vaporiera, chiamata anche cuociriso per l'uso frequente che, in determinate gastronomie, se ne fa fondamentalmente per la cottura del riso, è coperta da una garanzia LACOR di 2 anni. I materiali impiegati nella sua fabbricazione sono acciaio inox e plastica rigida, e superano tutti i controlli di qualità e sicurezza della normativa europea per l'uso alimentare.