Cozedor a vapor e panela de arroz 69121 da Lacor

O cozedor a vapor ou panela de arroz da LACOR é um recipiente elétrico formado por uma base em aço inox e 3 recipientes transparentes e empilháveis onde podemos cozinhar a vapor vários alimentos ao mesmo tempo. Também conhecido como panela de arroz, este cozedor a vapor ajuda na preparação de dietas para desportistas, pessoas que necessitem de dietas sem gorduras e amantes de uma alimentação saudável e saborosa.

Este cozedor a vapor funciona com um depósito de água que há que encher, alojado na sua base e que não deve exceder a sua capacidade máxima. A água atinge o ponto de ebulição, gerando vapor que é dirigido aos alimentos colocados dentro dos seus 3 recipientes ou tabuleiros. Na base deste cozedor encontra-se o temporizador, que ajustamos consoante o tipo de alimento ou alimentos.

Distribuímos os alimentos pelos 3 tabuleiros e recipientes de modo a deixar algum espaço entre eles para permitir a circulação do vapor de forma uniforme, e tapamo-los até ao fim do processo de cozedura. Os seus tabuleiros têm cerca de 4 litros de capacidade cada um. Os aromas dos diferentes tabuleiros não se misturam, pois o vapor tem a propriedade de isolar os sabores e aromas.

Utiliza-se o tabuleiro ou recipiente inferior deste cozedor elétrico a vapor para as peças mais grossas, como carnes, postas ou lombos de peixe, etc., e o tabuleiro superior para alimentos mais delicados, como legumes.

Com o cozedor a vapor elétrico conseguimos preparar alimentos suculentos, mantendo todos os seus nutrientes e vitaminas, e realçando os seus aromas e sabores.

Com este cozedor a vapor da LACOR poupamos no consumo elétrico, já que podemos preparar vários alimentos ao mesmo tempo durante o tempo que definirmos, controlando a cada momento o ponto de cozedura que desejamos. A sua gama de temperatura vai até um máximo de 100º C.

Para a limpeza desta panela de arroz utilizamos um pano humedecido e, de seguida, secamos bem todas as superfícies para a utilização seguinte.

Este cozedor, também chamado panela de arroz pelo uso frequente que, em determinadas gastronomias, sobretudo, lhe é dado para a cozedura de arroz, está coberto por uma garantia da LACOR durante 3 anos. Os materiais utilizados no seu fabrico são aço inox e plástico rígido, passando por todos os controlos de qualidade e segurança da normativa europeia para uso alimentar.