Couvercle pour mélanges chauds contenants 4 L blender Waring CB15VE

Couvercle pour mélanges chauds — contenant 4 L blender Waring CB15VE

Le couvercle CBL10 de Waring est un accessoire indispensable pour tous les professionnels qui utilisent le blender industriel Waring CB15VE avec des préparations chaudes (soupes, veloutés, purées, sauces). Le couvercle standard peut sauter sous la pression de la vapeur dès qu'on mixe un liquide chaud ; ce couvercle spécifique est conçu pour évacuer la vapeur de façon contrôlée et permettre le mixage sûr de mélanges à haute température.

Caractéristiques techniques

• Compatibilité : contenants de 4 litres pour blender Waring CB15VE.
• Conception : système d'aération sûr pour les mélanges chauds.
• Matériau : thermoplastique technique apte aux hautes températures.
• Hygiène : compatible lave-vaisselle, n'absorbe pas les odeurs.
• Usage : remplace le couvercle standard pour les préparations au-delà de 80 °C.

Pourquoi c'est important

Mixer des mélanges chauds dans un blender avec le couvercle standard peut être dangereux : la vapeur sous pression à l'intérieur du contenant peut faire sauter le couvercle et projeter du contenu brûlant. Ce couvercle spécifique résout le problème et est considéré comme indispensable dans les cuisines professionnelles qui travaillent quotidiennement soupes et veloutés.

Pour qui ?

Indispensable pour les cuisines de restaurant, restauration collective, laboratoires, hôtels et résidences qui utilisent le blender Waring CB15VE pour des préparations chaudes. Nous recommandons de toujours avoir un couvercle CBL10 en plus du couvercle standard.