Tapa para mezclas calientes contenedores 4 L batidora Waring CB15VE

Tapa para mezclas calientes — contenedor 4 L batidora Waring CB15VE

La tapa CBL10 de Waring es un accesorio imprescindible para todos los profesionales que utilicen la batidora industrial Waring CB15VE con preparaciones calientes (sopas, cremas, purés, salsas). La tapa estándar puede saltar por la presión del vapor en cuanto se procesa un líquido caliente; esta tapa específica está diseñada para ventilar el vapor de forma controlada y permitir el batido seguro de mezclas a alta temperatura.

Características técnicas

• Compatibilidad: contenedores de 4 litros para batidora Waring CB15VE.
• Diseño: sistema de ventilación seguro para mezclas calientes.
• Material: termoplástico técnico apto para alta temperatura.
• Higiene: apta para lavavajillas, no absorbe olores.
• Uso: sustituye a la tapa estándar cuando se procesan preparaciones por encima de 80 °C.

Por qué es importante

Procesar mezclas calientes en una batidora con la tapa estándar puede ser peligroso: el vapor presurizado dentro del contenedor puede hacer saltar la tapa y proyectar contenido caliente. Esta tapa específica resuelve el problema y se considera imprescindible en cocinas profesionales que trabajan diariamente con sopas y cremas.

Para quién

Imprescindible para cocinas de restaurante, comedores colectivos, obradores, hoteles y residencias que utilicen la batidora Waring CB15VE para preparaciones calientes. Recomendamos tener siempre una tapa CBL10 además de la estándar.