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Lot de 4 lames multifonctions pour mixeurs plongeants professionnels Dynamix de Dynamic Mixers, composé d'une lame à 2 pales, d'une lame à 4 pales, d'un disque mélangeur et d'un disque émulsionneur.
Solution complète pour mixer soupes et légumes, émulsionner crèmes et sauces, monter la crème ou battre les blancs dans les cuisines professionnelles.
Description
Lot de 4 lames multifonctions pour mixeurs plongeants professionnels Dynamix de Dynamic Mixers.
La lame à 2 pales : pour mixer les soupes de légumes, les purées de légumes, les préparations pâtissières type crème (crème anglaise…), viandes, poissons, fruits et légumes…
La lame à 4 pales : idéale pour les crèmes et légumes veloutés, confitures de fruits, compotes, pâte à crêpes, sauces émulsionnées, assaisonnements, soupes, smoothies, tapenades…
Le disque mélangeur : pour monter une crème fouettée et battre les blancs en neige.
Le disque émulsionneur : émulsions de fines herbes, préparations à base de fromages frais, mayonnaise, préparations de crème pour gâteaux…