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4er-Set Multifunktionsklingen für professionelle Dynamix-Stabmixer von Dynamic Mixers, bestehend aus Klinge mit 2 Flügeln, Klinge mit 4 Flügeln, Mischscheibe und Emulgierscheibe.
Komplettlösung zum Pürieren von Suppen und Gemüse, Emulgieren von Cremes und Saucen, Aufschlagen von Sahne oder Schlagen von Eiweiß in Profiküchen.
Beschreibung
4er-Set Multifunktionsklingen für die professionellen Stabmixer Dynamix von Dynamic Mixers.
Die Klinge mit 2 Flügeln: Zum Mixen von Gemüsesuppen, Gemüsepüree, Konditoreizubereitungen auf Cremebasis (englische Creme …), Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse …
Die Klinge mit 4 Flügeln: Ideal für samtige Cremes und Gemüse, Fruchtmarmeladen, Kompotte, Pfannkuchenteig, Emulsionssaucen, Dressings, Suppen, Smoothies, Tapenaden …
Die Mischscheibe: Zum Aufschlagen von Sahne und zum Schlagen von Eiweiß zu Eischnee.
Die Emulgierscheibe: Emulsionen aus feinen Kräutern, Zubereitungen auf Frischkäsebasis, Mayonnaise, Cremezubereitungen für Kuchen …