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Pack de 4 lâminas multifunção para varinhas mágicas profissionais Dynamix da Dynamic Mixers, composto por lâmina de 2 pás, lâmina de 4 pás, disco misturador e disco emulsionador.
Solução completa para triturar sopas e legumes, emulsionar cremes e molhos, montar natas ou bater claras em cozinhas profissionais.
Descrição
Pack de 4 lâminas multifunção para varinhas mágicas profissionais Dynamix da Dynamic Mixers.
A lâmina de 2 pás: para misturar sopas de legumes, puré de legumes, preparações de pastelaria tipo creme (creme inglês...), carnes, peixe, fruta e legumes...
A lâmina de 4 pás: ideal para cremes e legumes aveludados, doces de fruta, compotas, massa de panquecas, molhos de emulsão, temperos, sopas, batidos, tapenades...
O disco misturador: para montar natas e bater as claras em castelo.
O disco emulsionador: emulsões de ervas finas, preparações à base de queijos frescos, maionese, preparações de creme para bolos...