Tostery do chleba
Tostery do chleba z tej sekcji sprawdzą się zarówno przy domowym śniadaniu, jak i przy hotelowym bufecie: tostery szczelinowe ze stali nierdzewnej, poziome tostery płaskie, profesjonalne tostery przelotowe z taśmą oraz elektryczne piece tostujące marek Lacor, Solac, Sammic, Waring i Arilex. Kupisz tu tostery i elektryczne opiekacze do kromek chleba w każdym formacie, od 2 kromek po 900 tostów na godzinę.
Rodzaje tosterów do chleba
Tostery szczelinowe
To klasyka domowej kuchni: kromka opada w szczelinę i opieka się z obu stron jednocześnie. Toster z podwójną długą szczeliną 69260 marki Lacor wykonano ze stali nierdzewnej 18/10, ma 7 stopni opiekania, funkcję rozmrażania pieczywa i tackę na okruchy; jego odpowiednik z długą szczeliną 69360 mieści kromki do 25 cm i dokłada górny ruszt do podgrzewania bułek. W tym samym stylu toster Blank Canvas marki Solac oferuje 7 stopni, wyjątkowo długą szczelinę 25 x 3 cm z automatycznym centrowaniem kromki oraz funkcje rozmrażania i podgrzewania.
Tostery płaskie i poziome
W tosterze płaskim pieczywo leży na powierzchni z grzałkami kwarcowymi, więc równie dobrze poradzi sobie z dużymi kromkami chleba wiejskiego, jak i z croissantami czy innym pieczywem, które nie mieści się w szczelinie. Poziomy toster pro marki Lacor opieka na szerokiej powierzchni z grzałką kwarcową 600 W i 6 pozycjami grzania, a poziomy cyfrowy toster Practic marki Lacor dokłada sterowanie dotykowe, 6 stopni opiekania i trzy grzałki kwarcowe, które równomiernie rozprowadzają ciepło. Płaski toster Stillo marki Solac pracuje z 12-stopniowym timerem na powierzchni 24 x 18 cm i wyłącza się automatycznie.
Profesjonalne tostery dla gastronomii
Przy hotelowych śniadaniach, w kawiarniach i stołówkach liczy się wydajność na godzinę. Toster przelotowy ST-22 marki Sammic, z taśmą 250 mm i regulacją prędkości, wykonuje do 600 tostów/godz., a ST-33 z taśmą 370 mm dochodzi do 900; jedno- i dwupoziomowe TP-100 oraz TP-200 dają 120 i 240 tostów/godz. dzięki szybko nagrzewającym się grzałkom kwarcowym. Profesjonalny toster z 4 szerokimi szczelinami WCT708E marki Waring, ze stali chromowanej matowej, reguluje każdą parę szczelin osobno, a jego taśmowy system CTS1000E do intensywnej pracy niezależnie ustawia temperaturę górną i dolną. Toster z podwójnym grillem poziomym marki Lacor grzeje na podczerwień dziewięcioma lampami kwarcowymi w trzech sekcjach włączanych osobno. A jeśli poza opiekaniem potrzebujesz zapiekać lub podgrzewać, piece tostujące DUO marki Arilex, produkowane w Hiszpanii, mają 1 lub 2 poziomy o głębokości 27 cm, niezależne grzałki płaszczowe i 15-minutowy timer (3,45 kW w wersji dwupoziomowej).
Jak wybrać toster do chleba
Zakup rozstrzygają trzy kryteria. Po pierwsze, format pieczywa: do chleba tostowego wystarczy standardowa szczelina, do kromek z rzemieślniczego bochenka wybierz długą szczelinę 25 cm albo toster płaski. Po drugie, skala: w domu wystarczą 2-4 kromki, w kawiarni toster poziomowy na 120-240 tostów/godz., a w bufecie przelotowy na 600-900. Po trzecie, funkcje używane naprawdę codziennie: regulacja stopnia opiekania, rozmrażanie i wyjmowana tacka na okruchy. W sklepie gastronomia z Walencji pyta u nas najczęściej o tostery przelotowe Sammic, bo trzymają równe tempo w godzinach szczytu, a do domu najczęściej wraca długa szczelina Lacor.
Uzupełnij śniadanie o nasze ekspresy do kawy i czajniki, naleśnikarki i gofrownice albo pozostałe profesjonalne piekarniki i mikrofalówki.
Najczęstsze pytania o tostery do chleba
Jaki toster do chleba wybrać do domu?
Do codziennego użytku domowego najpraktyczniejszy jest toster szczelinowy ze stali nierdzewnej z regulacją stopnia opiekania: Lacor 69260 z podwójną długą szczeliną ma 7 stopni, funkcję rozmrażania i tackę na okruchy. Jeśli na śniadanie jadasz słodkie pieczywo lub chleb z bochenka, wybierz toster płaski w rodzaju Practic marki Lacor albo Stillo marki Solac.
Czym różni się toster szczelinowy od tostera płaskiego?
Szczelinowy opieka obie strony jednocześnie i szybciej radzi sobie z chlebem tostowym; toster płaski, czyli poziomy, opieka na powierzchni kwarcowej stronę po stronie i przyjmuje każdy format: croissanty, chleb wiejski, kanapki czy placki, które nie mieszczą się w szczelinie.
Jaki toster jest potrzebny w kawiarni albo hotelu?
To zależy od wydajności na godzinę: toster poziomowy taki jak Sammic TP-100 daje 120 tostów/godz., a TP-200 dwa razy tyle; przy bufetach z mocnymi szczytami tostery przelotowe ST-22 (600/godz.) i ST-33 (900/godz.) utrzymują ciągły przepływ bez konieczności pilnowania.
Czy mogę opiekać słodkie pieczywo i duże kromki?
Tak: tostery z długą szczeliną 25 cm mieszczą wyjątkowo długie kromki, a tostery płaskie i piece tostujące Arilex o głębokości 27 cm opiekają croissanty, bułki i duże pieczywo; kilka modeli szczelinowych ma dodatkowo górny ruszt do podgrzewania bułek.
Jak czyścić toster do chleba?
Zawsze po odłączeniu od prądu i po ostygnięciu: opróżnij tackę na okruchy (w większości modeli Lacor, Solac i Sammic wyjmowaną), wytrząśnij resztę okruchów, odwracając urządzenie do góry dnem, i przetrzyj obudowę ze stali nierdzewnej wilgotną ściereczką. Nigdy nie zanurzaj urządzenia ani nie wkładaj metalowych przedmiotów do szczelin.