Broyeur à marteaux électrique 1,5 CV céréales, aliments et olives Garhe

Le broyeur à marteaux électrique de 1,5 CV de Garhe (référence 00855, le « moulin chromé » du catalogue) est un moulin de ferme : moteur de 1 100 W, lame à marteaux et cinq tamis de 1, 2, 3, 5 et 8 mm qui fixent la grosseur de sortie. Il moud maïs, orge, blé et toute céréale pour l'alimentation animale à un rythme d'environ 200 kg par heure, selon Garhe, et broie aussi pain dur, fruits secs, pommes ou olives. Il a deux entrées : la trémie supérieure pour le grain et une goulotte latérale pour introduire des morceaux.

Garhe le fabrique à Berriz (Biscaye) en tôle d'acier galvanisé. Comme accessoires sur commande, il existe la lame trancheuse (réf. 00852) pour les fruits et les produits tendres, le jeu de pieds en acier (00816) pour le mettre à hauteur de travail et la manche de récupération (00835) pour remplir des sacs.

À quoi sert un broyeur à marteaux

Aliments pour la ferme. C'est son travail principal. Le grain tombe de la trémie dans la chambre, où la lame à marteaux le brise par chocs et le projette contre le tamis ; il ressort dès qu'il passe par les trous. Avec le tamis de 8 mm, on obtient du grain concassé pour les poules et les lapins ; avec celui de 1 ou 2 mm, de la farine pour les mélanges d'aliments. À environ 200 kg par heure, un sac est moulu en quelques minutes.

Pain dur et restes. Par la goulotte latérale, on introduit des morceaux de pain sec, des biscuits ou des épis de maïs égrenés, que le moulin réduit en miettes ou en farine pour les animaux.

Olives. Garhe le montre en vidéo broyant des olives fraîchement cueillies, avec noyau, et le résultat est une pâte semblable à celle des moulins à meules. Pour cet usage, nous recommandons toutefois le moulin à céréales de 3 CV : il est plus puissant et accepte des meules en pierre pour les produits gras. Le broyeur à marteaux est l'option quand l'usage principal est le grain et que les olives sont occasionnelles. Dans les deux cas, la pâte est ensuite malaxée dans un mélangeur électrique de Garhe avant le pressage, pour tirer le maximum d'huile des olives.

Fruits et fruits secs. Avec la lame trancheuse en option, il coupe les pommes pour le cidre ou le séchage, comme on le voit dans la troisième vidéo ; avec la lame à marteaux, il moud amandes, noisettes ou noix.

Comment il est fabriqué

• Moteur de 1 100 W (1,5 CV), 230 V et 50 Hz, monophasé. Il se branche sur une prise classique avec terre.
• Corps en acier galvanisé avec chambre de mouture fermée par des boutons, sans outils, pour changer de tamis ou nettoyer.
• Lame à marteaux (réf. 00854 en rechange), valable aussi bien pour moudre le grain que pour broyer des morceaux.
• Cinq tamis de 1, 2, 3, 5 et 8 mm inclus (réf. 00857, 00858, 00859, 00851 et 00872), qui se changent en ouvrant la chambre.
• Double alimentation. Trémie supérieure de 31 cm de diamètre et 15 cm de haut pour le grain, et goulotte latérale avec couvercle pour les morceaux.
• Dimensions et poids. 52,5 cm de long, 33,5 cm de large et 36 cm de haut ; 20 kg. Il est livré dans un carton de 56 × 34 × 36 cm pour un poids de 21 kg.

Utilisation

On le pose sur une table stable ou sur les pieds en option, avec un seau ou un sac sous la sortie. On choisit le tamis selon la grosseur souhaitée, on ferme la chambre, on démarre le moteur et on remplit alors la trémie. Le grain doit être sec : l'humidité bouche les trous du tamis et freine le moulin. Pour les morceaux, on utilise la goulotte latérale, en les introduisant un par un et sans pousser avec la main.

Nettoyage

On ouvre la chambre en desserrant les boutons, on retire le tamis et on brosse la chambre et les marteaux. Après avoir broyé des olives ou des fruits, on lave la chambre et le tamis à l'eau chaude et on les sèche bien avant de refermer. Le moteur ne se mouille pas.

Lequel choisir : broyeur à marteaux ou moulin à meules

Le broyeur à marteaux moud plus vite et c'est l'appareil indiqué pour l'alimentation animale et le grain en vrac ; la finesse est donnée par le tamis, avec un minimum de 1 mm. Les moulins à meules, le moulin à céréales de 2 CV et le moulin à céréales de 3 CV, moulent par friction et permettent de régler la finesse en continu, jusqu'à une farine très fine pour le pain, et le 3 CV est celui que nous recommandons pour les olives. Pour les petites quantités sans moteur, il y a le moulin manuel à maïs et fruits secs. Toute la gamme est dans hachoirs et mélangeurs.

Questions fréquentes sur le broyeur à marteaux de Garhe

Combien de kilos moud-il par heure ?

Environ 200 kg par heure selon Garhe, avec du grain sec et un tamis gros. Avec le tamis de 1 mm, pour la farine fine, le rythme baisse.

Quels tamis sont inclus ?

Cinq : de 1, 2, 3, 5 et 8 mm. Ils se changent sans outils en ouvrant la chambre. Celui de 8 mm donne du grain concassé ; celui de 1 mm, de la farine.

Peut-il broyer des olives pour faire de l'huile ?

Oui, Garhe le montre en vidéo avec des olives avec noyau. Pour cet usage, nous recommandons le moulin à céréales de 3 CV, à meules ; le broyeur à marteaux convient si l'essentiel est de moudre du grain. Dans les deux cas, la pâte est ensuite malaxée dans un mélangeur électrique pour en tirer plus d'huile.

Quelle prise faut-il ?

Une prise classique de 230 V avec terre. Le moteur est monophasé de 1 100 W (1,5 CV).

Peut-on moudre du maïs en épi ?

Non : le maïs entre égrené par la trémie. Les épis vides ou le pain dur peuvent être introduits en morceaux par la goulotte latérale.

Comment est-il livré ?

En un seul colis de 56 × 34 × 36 cm et 21 kg, avec la lame à marteaux montée et les cinq tamis. Les pieds en acier sont un accessoire à part.

Données vérifiées en octobre 2026 avec le catalogue Garhe 2026-27, la fiche du fabricant et les informations fournies par Garhe sur l'utilisation avec les olives.