La olla lenta regional de María del Pozo

Grâce à un appareil aussi simple que la mijoteuse électrique, vous pouvez aujourd'hui savourer les meilleurs plats traditionnels de la cuisine espagnole, préparés avec le soin et l'amour de nos grands-mères. Ce livre propose une large variété d'entrées, de ragoûts classiques et de desserts gourmands, voyage à travers toute l'Espagne et fait revivre le « chup chup » des cuisines d'antan, sans oublier les conseils pratiques : des recettes claires et variées, aux ingrédients courants et facilement substituables, mais aussi des astuces culinaires et des suggestions pour adapter les portions à chaque taille de slow cooker. Le résultat est un parcours très complet à travers les plats les plus sains et naturels de notre gastronomie.