Mandoline professionnelle Revolution Master De Buyer

La mandoline Revolution Master De Buyer est la petite dernière de la gamme de mandolines haut de gamme, avec 6 lames pour la julienne. Grâce à la double lame de la Revolution, on peut désormais couper toutes sortes de légumes et de fruits tendres sans les écraser, comme la tomate, la courgette, le kiwi, les oranges et autres agrumes... Cette mandoline est équipée d'un triple peigne (2 à 10 mm), de la lame horizontale lisse et de la lame ondulée à micro-dents. Sa hauteur est réglable grâce à un système de contrôle intelligent qui permet d'ajuster facilement l'épaisseur de coupe de 0,5 à 10 mm, par pas de 0,5 mm.

La mandoline Revolution Master De Buyer offre différents styles de coupe :

• Coupes lisses ou ondulées. La lame a la même fonctionnalité qu'un couteau de cuisine : elle est parfaite pour des fruits ou légumes coupés fins ou fermes.
• Coupes gaufrées.
• Julienne de 2, 3, 4, 5, 7 et 10 mm.
• Cubes et bâtonnets de 2, 4 ou 10 mm

Très facile à utiliser, avec de multiples fonctions. Elle est également facile à entretenir, puisqu'elle passe au lave-vaisselle. L'épaisseur de coupe est réglable et la rampe au revêtement Pro Gliss fait de cette mandoline multifonction De Buyer un outil très pratique pour réaliser toutes sortes de gourmandises et de plats du quotidien : de la pomme ou du légume en fines chips croustillantes, à l'épaisseur idéale pour les frites, aux cubes de légumes ou à une coupe plus épaisse pour soupes et ragoûts. Les épaisseurs intermédiaires permettent de couper fruits et légumes pour une présentation originale en salade, de faire des spaghettis de légumes, des bâtonnets de carotte, une coupe en dés ou en rouleaux pour l'apéritif, mais aussi un gratin dauphinois ou des tartiflettes.

Caractéristiques

• Facile à utiliser : il suffit d'insérer les lames et les peignes sur le côté de la mandoline.
• Hauteur de coupe réglable jusqu'à 10 mm.
• Entretien facile : compatible lave-vaisselle.
• Contenu du kit : 1 mandoline Revolution Master + 1 jeu de lames avec étui + 1 chariot avec contrôle de rotation + 1 poussoir extra-long.
• Des coupes professionnelles faciles et nettes.
• Matériaux composés d'acier inoxydable et de polymères, lames en acier et peignes Cutler adaptés au contact alimentaire. Aspect inox satiné
• 6 peignes julienne : 2, 3, 4, 5, 7 et 10 mm
• Revêtement Pro Gliss sur la rampe : excellent glissement, même lors de la manipulation de produits secs.
• Compacte, elle gagne de la place grâce à son pied arrière pliable.
• Sûre : le chariot protège vos doigts, les lames et les peignes. Les pieds antidérapants garantissent une grande stabilité pour une coupe en toute sécurité.
• Entretien : il est recommandé de laver les lames à la main pour prolonger leur durée de vie et leur qualité. Le châssis, le chariot et le poussoir passent au lave-vaisselle.
• 2 ans de garantie
• Fabriquée en France
• Référence : 2012.41