Marques

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  100x100 Chef

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Qu'est-ce que 100x100 Chef ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "100%Chef est une marque espagnole fondée à Barcelone en 2008 par Ángel Salvador, spécialisée dans les outils, les machines et la technologie professionnelle pour chefs et barmen. Elle opère sous l'entreprise Cocina sin Límites, SL et constitue une référence mondiale de l'équipement pour la cuisine d'avant-garde et la mixologie créative."}}, {"@type": "Question", "name": "Quels types de produits vend 100x100 Chef ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Son catalogue comprend plus de 2 000 références : machines professionnelles (sous-vide, lyophilisateurs, fumoirs), outils de précision, vaisselle design en matériaux tels que le marbre, le granit et la porcelaine, verrerie de cocktail, ingrédients pour la cuisine moléculaire (gélifiants, épaississants, colorants) et ouvrages gastronomiques spécialisés."}}, {"@type": "Question", "name": "À qui s'adressent les produits 100x100 Chef ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Ils sont conçus pour les professionnels de la restauration : chefs de restaurant, barmen, entreprises de traiteur et établissements HORECA en général. Ce sont des produits de gamme professionnelle orientés vers la cuisine créative, moléculaire et d'avant-garde."}}, {"@type": "Question", "name": "Où se trouve le siège de 100x100 Chef ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Le siège social de Cocina sin Límites, SL (société mère de 100%Chef) se situe à Vilassar de Dalt, Barcelone, Espagne. De là, elle distribue vers plus de 70 pays sur les cinq continents à travers un réseau de 250 distributeurs officiels."}}, {"@type": "Question", "name": "Qu'est-ce que 100%Lab ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "100%Lab est le laboratoire de R&D et le centre d'innovation gastronomique de 100%Chef, inauguré en 2023. Il fonctionne comme un espace de formation gratuite, de conseil technique et de diffusion du savoir culinaire pour les professionnels du secteur."}}, {"@type": "Question", "name": "Où acheter les produits 100x100 Chef ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Chez Hiperchef, nous sommes distributeurs de 100%Chef avec plus de 120 références disponibles dans notre boutique en ligne. De plus, nous pouvons vous procurer n'importe quelle référence du catalogue 100%Chef (plus de 2 000 produits) même si elle n'apparaît pas sur le site. Expédition depuis l'Espagne et service spécialisé."}}]}
  117 produits voir les produits
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  32Dumas

  Coutellerie professionnelle forgée à Thiers (France) depuis 1532. Marque de la Manufacture Rousselon Dumas Sabatier.

  10 produits voir les produits
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  Aitana

  16 produits voir les produits
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  Alexalo

  5 produits voir les produits
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  Alianza Editorial

  1 produit voir les produits
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  Alligator

  0 produit voir les produits
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  APS Germany

  1 produit voir les produits
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  Arcos

  {"@context":"https://schema.org","@type":"FAQPage","mainEntity":[{"@type":"Question","name":"Où sont fabriqués les couteaux Arcos ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Les couteaux Arcos sont fabriqués à Albacete (Espagne), où l'entreprise se consacre à la coutellerie depuis près de trois siècles, en combinant tradition artisanale et innovation technologique."}},{"@type":"Question","name":"Qu'est-ce que l'acier NITRUM® d'Arcos ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"NITRUM® est une formule exclusive d'acier inoxydable développée par Arcos qui améliore la dureté, la résistance à l'usure et la durabilité du tranchant, offrant une performance supérieure à celle de l'acier conventionnel."}},{"@type":"Question","name":"Quels modèles de couteaux Arcos sont les plus recommandés ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Les modèles les plus recommandés sont le Riviera (gamme professionnelle), le Manhattan et le Brooklyn (filo seda, coupe nette et précise). Tous offrent un excellent rapport qualité-prix, aussi bien pour un usage professionnel que domestique."}},{"@type":"Question","name":"Les couteaux Arcos conviennent-ils à un usage professionnel ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Oui, les couteaux Arcos s'utilisent aussi bien dans les cuisines professionnelles que dans les foyers. Leur durabilité, leur ergonomie et leur tranchant haute performance les rendent adaptés aux chefs, aux étudiants en cuisine et aux amateurs."}},{"@type":"Question","name":"Où acheter des couteaux Arcos en ligne ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Sur Hiperchef.com, vous trouverez les modèles et références les plus courants d'Arcos. Si vous avez besoin d'un modèle qui ne figure pas au catalogue, vous pouvez nous contacter et nous l'activons sans engagement."}},{"@type":"Question","name":"Quelle garantie ont les couteaux Arcos ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Les couteaux Arcos bénéficient de la garantie du fabricant espagnol. Ils conservent leur tranchant et leur structure pendant des années s'ils sont correctement entretenus, ce qui en fait un investissement intelligent sur le long terme."}}]}
  163 produits voir les produits
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  Ariel

  2 produits voir les produits
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  Arilex

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Où sont fabriqués les équipements Arilex ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "À Badajoz, dans l'usine de 4 200 m² d'Arilex, S.L. dans la zone industrielle El Nevero. Toute la gamme que nous vendons (friteuses, barbecues, fours toasters, vitrines et tables) est en acier inoxydable fabriqué en Espagne, avec certificat CE."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle garantie ont les friteuses et vitrines Arilex ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "1 an de garantie du fabricant couvrant les pièces, pour un usage professionnel. L'installation des équipements à gaz et des modèles triphasés doit être réalisée par un installateur agréé ; les pièces détachées sont fournies par l'usine elle-même."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle friteuse Arilex choisir pour un bar ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Pour des tapas et des portions à l'unité, l'EVO5 de 5 litres et 3,2 kW (196,29 €) ; pour un café ou un restaurant de burgers à friture continue, l'EVO10 de 10 litres (283,22 €) ou l'EVO12 de 12 litres (381,37 €). Si vous faites frire des frites et du poisson en même temps, une double de 10+10 ou 12+12 litres."}}, {"@type": "Question", "name": "Les barbecues Arilex fonctionnent-ils au gaz naturel ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui. Ils sortent d'usine réglés pour le butane ou le propane et sont livrés avec les injecteurs pour gaz naturel ; le changement et le raccordement fixe sont réalisés par un installateur gaz agréé. Ils ont des robinets à thermocouple de sécurité et un allumage piézo sur chaque brûleur."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle différence entre la vitrine neutre, la vitrine chauffante à tapas et la réfrigérée ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "La neutre n'est que verre et acier : elle expose sans chauffer ni refroidir, pour les viennoiseries, le pain et la charcuterie. La vitrine chauffante à tapas maintient les bacs au bain-marie jusqu'à 90 ºC. La réfrigérée 4VTG a son propre groupe froid et travaille entre +2 et +6 ºC pour les portions froides, les sushis ou le poisson."}}, {"@type": "Question", "name": "Arilex vend-il aux particuliers ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Non : Arilex ne vend qu'aux distributeurs, et Hiperchef en fait partie. Les équipements sont à usage professionnel ; si vous avez des doutes sur la puissance, les dimensions ou l'installation, écrivez-nous avant de commander et nous vous confirmons le modèle adapté à votre établissement."}}]}
  38 produits voir les produits
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  Arregui

  7 produits voir les produits
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  Artema

  5 produits voir les produits
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  Bainet editorial

  1 produit voir les produits
• 

  Beta

  4 produits voir les produits
• 

  Boj

  12 produits voir les produits
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  Cecotec

  5 produits voir les produits
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  Char-Broil

  13 produits voir les produits
• 

  Char-Griller

  2 produits voir les produits
• 

  Cinco tintas

  20 produits voir les produits
• 

  com gas

  2 produits voir les produits
• 

  Comas&Partners

  4 produits voir les produits
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  Conecta

  2 produits voir les produits
• 

  Crealys

  2 produits voir les produits
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  Cristema

  2 produits voir les produits
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  Cuchillos Global

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "En quel acier sont fabriqués les couteaux Global ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Les couteaux Global sont fabriqués en acier inoxydable CROMOVA 18 (chrome-molybdène-vanadium), trempé à la glace et durci selon la méthode Rockwell. Cela leur confère dureté, tranchant durable et grande résistance à la rouille, aux taches et à la corrosion."}}, {"@type": "Question", "name": "Peut-on laver les couteaux Global au lave-vaisselle ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Ce n'est pas recommandé. Le mieux est de les laver à la main avec un savon doux et de les sécher aussitôt. Évitez de les laisser tremper ou en contact avec de l'eau de Javel afin de préserver le tranchant et la finition."}}, {"@type": "Question", "name": "Comment affûter les couteaux Global ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Uniquement avec des accessoires en céramique : utilisez un fusil en céramique pour entretenir le tranchant au quotidien et un affûteur à meules céramiques pour le raviver (l'affûteur MinoSharp est celui qui est recommandé). N'utilisez pas de fusils ni d'affûteurs qui ne soient pas en céramique."}}, {"@type": "Question", "name": "Quel couteau Global choisir pour commencer ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Le couteau de chef (comme le G-2 ou le GF-33) est le plus polyvalent pour émincer, couper et lever des filets. Si vous cuisinez beaucoup de légumes, le Santoku G-5 ou le G-48 alvéolé, à lame plus large, se révèle très pratique."}}]}
  38 produits voir les produits
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  Cúpula

  3 produits voir les produits
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  De Buyer

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Où De Buyer fabrique-t-elle ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "De Buyer fabrique à Le Val-d'Ajol, dans la région des Vosges (France), dans la localité même où l'entreprise a été fondée en 1830. C'est la seule manufacture au monde à transformer dans un même site l'acier carbone, l'aluminium, l'acier inoxydable multicouche, le cuivre, la fibre de carbone et le silicone. Le tout 100 % Made in France."}}, {"@type": "Question", "name": "Qu'est-ce que la poêle Mineral B de De Buyer ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "La Mineral B est la poêle phare de De Buyer. Elle est fabriquée en acier carbone (99 % de fer, 1 % de carbone) et recouverte de cire d'abeille naturelle pour la protéger de la rouille. Elle n'a ni revêtement artificiel ni antiadhésif chimique : elle développe une patine antiadhésive naturelle à l'usage. Elle est compatible avec toutes les sources de chaleur, induction et four compris, et elle est pratiquement indestructible."}}, {"@type": "Question", "name": "Les poêles De Buyer sont-elles compatibles avec l'induction ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui, toutes les principales lignes de De Buyer (Mineral B, Affinity, Alchimy, Prima Matera) sont compatibles avec l'induction et avec toutes les autres sources de chaleur."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle différence y a-t-il entre les De Buyer Mineral B et Affinity ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "La Mineral B est en acier carbone : légère, réactive à la chaleur, elle développe un antiadhésif naturel à l'usage, nécessite un culottage et un certain entretien. L'Affinity est en acier inoxydable à 5 couches : elle ne nécessite pas de culottage, est plus facile à entretenir et offre une rétention de la chaleur exceptionnelle. La Mineral B est la préférée des puristes ; l'Affinity est idéale pour qui recherche la polyvalence sans entretien."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle garantie couvre les produits De Buyer ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "De Buyer offre une garantie à vie sur ses lignes en acier carbone (Mineral B) et en cuivre, et une garantie commerciale sur ses lignes en acier inoxydable. C'est une marque forte de près de 200 ans d'histoire et titulaire de la certification EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) décernée par l'État français."}}, {"@type": "Question", "name": "Où acheter des produits De Buyer ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Chez Hiperchef, nous sommes distributeurs de De Buyer avec plus de 70 références disponibles dans notre boutique en ligne. De plus, nous pouvons vous procurer n'importe quelle référence du catalogue De Buyer même si elle n'est pas publiée sur le site. Expédition depuis l'Espagne et conseil spécialisé."}}]}
  71 produits voir les produits
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  Debate

  22 produits voir les produits
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  Delys

  1 produit voir les produits
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  Dynamic

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Où Dynamic fabrique-t-il ses mixeurs professionnels ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Dynamic fabrique tous ses produits en France, dans deux usines en propre situées à Vence (Alpes-Maritimes) et Mortagne-sur-Sèvre (Vendée). C'est le seul fabricant du secteur à intégrer la totalité de la production, y compris le bobinage des moteurs et des inducteurs."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle garantie couvre les produits Dynamic ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Les produits Dynamic bénéficient d'une garantie de 1 an pièces et main-d'œuvre à compter de la date d'achat. En outre, Dynamic s'engage à fournir des pièces détachées pendant 10 ans, ce qui prolonge nettement la durée de vie de chaque appareil."}}, {"@type": "Question", "name": "À quel type de cuisine professionnelle les mixeurs Dynamic sont-ils adaptés ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Dynamic couvre aussi bien la petite cuisine de restaurant que la production semi-industrielle. Ses équipements sont utilisés dans les restaurants, les ateliers de pâtisserie et de boulangerie, les chocolateries, les glaciers, les services de restauration collective, les food trucks et l'industrie alimentaire. Avec cinq gammes couvrant de 1 à 300 litres, il existe un modèle Dynamic pour chaque besoin."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelles certifications respectent les produits Dynamic ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Tous les équipements Dynamic sont conformes aux normes IEC, CE, ERL, UL et NSF, ainsi qu'à la directive RoHS (limitation des substances dangereuses)."}}, {"@type": "Question", "name": "Qu'est-ce qui distingue Dynamic des autres marques de mixeurs professionnels ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Dynamic est l'inventeur original du mixeur plongeant professionnel (1964) et le seul fabricant à maîtriser toute la chaîne de production en France. Cette intégration verticale —du moteur au produit fini— garantit une qualité et une fiabilité supérieures. De plus, sa conception modulaire permet de réparer et d'entretenir les appareils pendant plus d'une décennie."}}, {"@type": "Question", "name": "Où acheter des mixeurs et broyeurs Dynamic ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Chez Hiperchef, nous sommes distributeurs de Dynamic. Si vous avez besoin d'une référence du catalogue Dynamic qui n'apparaît pas dans la boutique, nous pouvons vous la faire venir sur commande : contactez-nous et nous vous communiquerons le prix et le délai de livraison sans engagement."}}]}
  19 produits voir les produits
• 

  E Martin

  Maîtres potiers depuis 1774

  2 produits voir les produits
• 

  Ediciones Omega

  3 produits voir les produits
• 

  Editorial Aguilar

  2 produits voir les produits
• 

  Editorial Anaya

  1 produit voir les produits
• 

  Editorial Blume

  22 produits voir les produits
• 

  Editorial Grijalbo

  52 produits voir les produits
• 

  Editorial Planeta

  16 produits voir les produits
• 

  Editorial Plaza & Janes

  4 produits voir les produits
• 

  Editorial Sargantana

  9 produits voir les produits
• 

  Editorial Sirio

  1 produit voir les produits
• 

  Editorial Vilbo

  24 produits voir les produits
• 

  Elma

  16 produits voir les produits
• 

  Emile Henry

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Où Emile Henry fabrique-t-il ses produits ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Emile Henry fabrique 100 % de ses pièces en Bourgogne (France), où la maison produit de la céramique depuis 1850. Tous ses produits sont garantis 10 ans."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle est la différence entre la céramique HR® et la céramique Flame® ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "La céramique HR® (haute résistance) est destinée au four, au micro-ondes et au congélateur, avec une diffusion uniforme de la chaleur. La céramique Flame® supporte en plus le feu direct : gaz et vitrocéramique, ainsi que l'induction avec un adaptateur diffuseur."}}, {"@type": "Question", "name": "Un plat Emile Henry peut-il passer du congélateur au four ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui. Les pièces en céramique HR® passent directement du congélateur au four, supportent le gril à haute température et peuvent être réchauffées ou décongelées au micro-ondes. Elles vont également au lave-vaisselle."}}, {"@type": "Question", "name": "La céramique Emile Henry est-elle sûre pour cuisiner ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui. Emile Henry utilise une céramique sans plomb, sans cadmium ni nickel, qui ne se tache pas et ne retient pas les odeurs, préserve les qualités nutritionnelles des aliments et permet une cuisson douce et homogène."}}]}
  14 produits voir les produits
• 

  Equinox

  4 produits voir les produits
• 

  Espasa libros

  1 produit voir les produits
• 

  Excalibur

  2 produits voir les produits
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  Flames VLC

  {"@context":"https://schema.org","@type":"FAQPage","mainEntity":[{"@type":"Question","name":"Où Flames VLC fabrique-t-elle ses réchauds à paella ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Flames VLC (Optimgas, S.L.) fabrique l'ensemble de ses brûleurs et réchauds à paella dans son usine de la zone industrielle Sud d'Alginet, Valence. C'est un fabricant 100 % valencien qui conçoit et produit localement."}},{"@type":"Question","name":"Qu'est-ce que le système Optim de Flames VLC ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Le système Optim est une technologie brevetée par Flames VLC qui améliore la répartition du feu dans le brûleur, apporte une puissance calorifique supérieure et permet de cuisiner de façon uniforme dans des récipients de plus grand diamètre. Il est présent sur les séries T et TT."}},{"@type":"Question","name":"Peut-on utiliser un réchaud à paella Flames VLC en intérieur ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Oui, mais uniquement les modèles de la série TT. Cette série intègre un brûleur pilote à thermocouple avec vanne de sécurité, ce qui autorise son utilisation en cuisine professionnelle et en locaux fermés. Les réchauds à paella de la série T sont conçus exclusivement pour l'extérieur."}},{"@type":"Question","name":"Quelle est la différence entre la série T et la série TT ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"La série T est destinée à un usage extérieur (jardin, terrasse, événements en plein air) et n'inclut pas de thermocouple. La série TT intègre un thermocouple avec vanne de sécurité et un brûleur pilote, ce qui la rend apte à un usage professionnel en intérieur. Les deux séries intègrent le système Optim."}},{"@type":"Question","name":"Quel type de gaz utilisent les brûleurs Flames VLC ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Flames VLC propose des modèles compatibles avec le gaz butane, le propane et le gaz naturel. Chaque brûleur est livré configuré pour un type de gaz précis ; il est donc important de choisir la bonne version au moment de la commande."}},{"@type":"Question","name":"Où acheter des réchauds à paella Flames VLC ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Chez Hiperchef, nous sommes distributeurs de Flames VLC. Vous y trouverez des réchauds à paella des séries T et TT, des brûleurs industriels et tous les accessoires. Si vous avez besoin d'une référence précise du catalogue Flames VLC qui ne figure pas sur notre site, consultez-nous : nous pouvons faire venir n'importe quel produit de son catalogue sur commande."}}]}
  23 produits voir les produits
• 

  Flores C.

  Entreprise d'Estrémadure forte de plus de 25 ans d'expérience dans la fabrication d'ustensiles de cuisine, d'outillage, de ferrures et d'articles de forge.

  19 produits voir les produits
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  FM Hornos industriales

  3 produits voir les produits
• 

  Frucosol

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Où sont fabriquées les machines Frucosol ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Frucosol fabrique à Calahorra (La Rioja, Espagne) depuis 1991. Sa gamme comprend des presse-agrumes, des sécheuses à couverts, des lustreuses à verres, des bacs de dégraissage, des filtreuses d'huile et des refroidisseurs de verres, presque tous construits en acier inoxydable."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle différence y a-t-il entre les presse-agrumes F50, F50C et F50A de Frucosol ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Le F50 est à alimentation manuelle. Le F50C ajoute un programmateur numérique, un panier de 4 kg de fruits et un filtre à pulpe, et il accepte des fruits jusqu'à 85 mm. Le F50A et le F50AC intègrent un alimentateur automatique avec plateau tournant, et le F50AC ajoute un sélecteur numérique du nombre d'oranges avec arrêt automatique."}}, {"@type": "Question", "name": "Pourquoi le jus d'un presse-agrumes Frucosol n'est-il pas amer ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Parce que le système de pressage par pression contrôlée presse sans que le jus entre en contact avec l'écorce, ce qui évite les huiles essentielles et l'acidité de la peau, qui sont à l'origine de l'amertume."}}, {"@type": "Question", "name": "À quoi sert une sécheuse à couverts SH3000 ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Elle sèche et lustre automatiquement les couverts en acier inoxydable et en argent tout juste lavés, en éliminant les taches de calcaire. Fabriquée en acier inoxydable, elle est compacte et fonctionne avec un ventilateur à air chaud qui la rend très silencieuse."}}, {"@type": "Question", "name": "Comment fonctionnent les bacs de dégraissage MC de Frucosol ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "On remplit la cuve d'eau, on la laisse chauffer avec le thermostat et on ajoute du détergent Dk-6, biodégradable et non toxique. Il suffit ensuite d'immerger les ustensiles —filtres, plateaux, poêles, casseroles— le temps qu'exige la saleté, puis de rincer. Le bain conserve son efficacité 24 heures sur 24 pendant un mois."}}]}
  17 produits voir les produits
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  Garcima

  {"@context":"https://schema.org","@type":"FAQPage","mainEntity":[{"@type":"Question","name":"Où Garcima fabrique-t-elle ses produits ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Garcima fabrique dans son usine de plus de 10 000 m² située dans la Communauté valencienne (Espagne), en combinant des machines de dernière génération avec des procédés artisanaux perpétués depuis 1920. Toute la production est Made in Spain."}},{"@type":"Question","name":"Quelle est la différence entre un plat à paella émaillé, poli et Pata Negra ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"La version polie est en acier carbone sans revêtement : la plus traditionnelle, elle nécessite un culottage et un séchage après chaque utilisation. La version émaillée possède un émail vitrifié résistant aux acides qui facilite le nettoyage et prolonge la durée de vie. La gamme Pata Negra utilise l'acier le plus épais du marché avec un fond plat renforcé, et est disponible aussi bien en version polie qu'émaillée. La Pata Negra est le choix professionnel pour sa résistance à la déformation et sa compatibilité avec tous les types de feux."}},{"@type":"Question","name":"Les plats à paella Garcima sont-ils compatibles induction ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Seuls la gamme Pata Negra (polie ou émaillée) et les modèles spécifiques portant la mention « induction ». Ces plats à paella disposent d'un fond plat et renforcé qui optimise le contact avec la plaque. Les plats à paella traditionnels à fond concave (polis ou émaillés standard) sont conçus pour le gaz, le feu de bois ou le four, et ne sont compatibles ni avec l'induction ni avec la vitrocéramique."}},{"@type":"Question","name":"Quelle différence entre un réchaud à paella à tube plat et un à tube rond ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Le tube rond est le brûleur classique : fiable et économique, avec une sortie de gaz par le haut. Le tube plat (haute puissance) expulse le gaz par les côtés, ce qui génère davantage de puissance calorifique et une flamme plus uniforme. En pratique, avec un réchaud à tube plat de 40 cm, on peut cuisiner sans problème une paella de 65 cm, tandis qu'avec un tube rond du même diamètre, on recommande un plat à paella de 50 cm au maximum."}},{"@type":"Question","name":"Où acheter des produits Garcima ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Chez Hiperchef, nous sommes distributeurs Garcima avec un large assortiment de plats à paella, de réchauds et d'accessoires. Si vous ne trouvez pas une référence précise sur notre site, nous pouvons commander n'importe quel produit du catalogue Garcima sur demande. Contactez-nous et nous vous communiquerons le prix et le délai."}}]}
  35 produits voir les produits
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  Garhe

  {"@context":"https://schema.org","@type":"FAQPage","mainEntity":[{"@type":"Question","name":"Quel type de machines Garhe fabrique-t-elle ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Garhe est spécialisée dans les machines pour transformer et conserver les aliments : machines sous vide, cuiseurs sous vide, hachoirs et poussoirs à viande, lieuses de saucisses, mélangeurs, machines à churros, presse-tomates et moulins."}},{"@type":"Question","name":"Les machines sous vide Garhe sont-elles destinées à un usage domestique ou professionnel ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Garhe propose des modèles pour différents niveaux d'utilisation : des machines compactes pour la maison (Compact, Eolo) jusqu'aux équipements semi-professionnels et professionnels comme la TITAN, adaptés aux laboratoires et à la petite restauration."}},{"@type":"Question","name":"Garhe propose-t-elle des équipements pour la cuisson à basse température ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Oui. Garhe dispose des cuiseurs Sous Vide SV-Compact et SV-Master pour cuisiner à basse température avec une température stable, idéaux pour les viandes, les poissons et les légumes sous vide."}},{"@type":"Question","name":"Garhe permet-elle de faire de la charcuterie maison ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Oui. La gamme comprend des hachoirs-poussoirs, des lieuses de saucisses à fil et des mélangeurs, ainsi que des entonnoirs et des consommables, pour fabriquer de la charcuterie à la maison ou au laboratoire."}}]}
  23 produits voir les produits
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  Gefu

  { "@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [ { "@type": "Question", "name": "Où sont fabriqués les produits Gefu ?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Gefu est une marque allemande. Les détails sur les matériaux et l'origine de chaque produit figurent sur la fiche de l'article correspondant sur Hiperchef." } }, { "@type": "Question", "name": "Les ustensiles Gefu conviennent-ils à la restauration (CHR) ?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Gefu fabrique principalement des ustensiles de cuisine conçus pour un usage domestique et pour la restauration légère. Si vous avez besoin d'équipement pour une cuisine professionnelle intensive, écrivez-nous et nous vous orienterons vers la marque et le modèle les plus adaptés." } }, { "@type": "Question", "name": "Quelle garantie couvre les produits Gefu achetés sur Hiperchef ?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Tous les produits bénéficient de la garantie légale applicable en Espagne pour les consommateurs et, en outre, de la garantie commerciale spécifique que Gefu peut proposer pour chaque article. Vous pouvez consulter les détails sur notre page de conditions de vente." } }, { "@type": "Question", "name": "Combien de temps faut-il pour recevoir une commande de produits Gefu ?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Les délais dépendent du stock de chaque référence. Sur la fiche de chaque produit, vous verrez la disponibilité estimée. Si vous êtes pressé(e), contactez-nous avant d'acheter et nous vous confirmerons le délai réel." } }, { "@type": "Question", "name": "Comment entretenir et nettoyer les ustensiles Gefu ?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Chaque produit a ses propres consignes de nettoyage, indiquées sur la fiche de l'article et dans le manuel du fabricant. En règle générale, il convient de vérifier si l'ustensile est compatible lave-vaisselle avant le premier lavage." } }, { "@type": "Question", "name": "Puis-je retourner un produit Gefu s'il ne me convient pas ?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui. En tant que consommateur, vous disposez de 14 jours calendaires à compter de la réception pour exercer votre droit de rétractation, à condition que le produit soit inutilisé et dans son emballage d'origine. Vous trouverez la procédure complète sur notre page de retours." } } ] }
  78 produits voir les produits
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  Gobel

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "D'où vient la marque Gobel et où fabrique-t-elle ses moules ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Gobel est une entreprise française fondée par Étienne Gobel en 1887 à Joué-lès-Tours, près de Tours (vallée de la Loire). Ses moules sont entièrement fabriqués en France, dans une usine labellisée EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant). Depuis 2011, elle fait partie du Groupe Louis Tellier."}}, {"@type": "Question", "name": "Les moules Gobel passent-ils au lave-vaisselle ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Cela dépend du modèle. Le moule à bûche en acier inoxydable et le moule à 12 madeleines passent au lave-vaisselle ; les moules en fer-blanc, comme le lot de tartelettes carrées cannelées, non. Chez Hiperchef, nous l'indiquons sur la fiche de chaque produit. En règle générale, un lavage à la main avec un détergent doux et un bon séchage prolongent la durée de vie de l'antiadhésif."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle température maximale supportent les moules Gobel ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Les moules en fer-blanc ou en acier à antiadhésif deux couches, comme le moule à pâté et les moules à pains à hamburger, supportent jusqu'à 250 °C ; le moule à bûche en acier inoxydable, jusqu'à 230 °C. La température maximale figure sur la fiche de chaque moule."}}, {"@type": "Question", "name": "Quel moule Gobel utiliser pour les cannelés de Bordeaux ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Le lot de 6 moules à cannelés bordelais « Bordelais » : des moules en aluminium de Ø 55 mm et 50 mm de haut à quatre couches d'antiadhésif. L'aluminium chauffe vite et donne la croûte sombre et croustillante typique du cannelé ; c'est pourquoi les pâtissiers utilisent ce format."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle est la garantie des produits Gobel ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Les moules et accessoires Gobel vendus chez Hiperchef sont garantis 3 ans, à l'exception des moules Bordelais, produit professionnel garanti 1 an. Dans tous les cas, la garantie couvre les défauts de fabrication, et non l'usure de l'antiadhésif due à une mauvaise utilisation."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle différence entre Gobel et Louis Tellier ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Ce sont les deux marques du Groupe Louis Tellier : Gobel fabrique des moules et ustensiles de pâtisserie à Joué-lès-Tours, et Louis Tellier des ustensiles de cuisine professionnelle (moulins à légumes, mandolines, râpes, coupe-légumes). Chez Hiperchef, nous vendons les deux ; vous les trouverez sur leurs pages de marque."}}]}
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  Gourmet

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  H.F. Ullmann

  11 produits voir les produits
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  Hamilton Beach

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Où est fabriqué le matériel Hamilton Beach ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Hamilton Beach est une marque américaine fondée en 1910 par Louis Hamilton et Chester Beach à Racine (Wisconsin, États-Unis). C'est aujourd'hui l'un des fabricants historiques du petit électroménager et du matériel professionnel. Sa division Hamilton Beach Commercial conçoit des équipements spécifiques pour la restauration (CHR), la mixologie, les cafés et les glaciers, commercialisés dans plus de 70 pays."}}, {"@type": "Question", "name": "Quels types de matériel professionnel Hamilton Beach fabrique-t-elle ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Le catalogue professionnel Hamilton Beach s'organise en quatre familles principales : blenders haute performance (gammes Tango, Tempest, Summit, Eclipse et modèles HBH/HBB/HBF), drink mixers ou mixeurs à milk-shake (gamme HMD pour milk-shakes, laits frappés et cocktails crémeux), centrifugeuses (ligne OTTO HJE) et accessoires et pièces détachées d'origine (bols, lames, accouplements, kits d'encastrement)."}}, {"@type": "Question", "name": "À quoi sert un Drink Mixer Hamilton Beach ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Le Drink Mixer est un mixeur à milk-shake vertical conçu pour préparer des milk-shakes, des laits frappés, du lait malté, des smoothies, des frappés et des cocktails crémeux. Hamilton Beach a popularisé ce format en 1911, lorsque la consommation de malted milk a explosé aux États-Unis. Il existe aujourd'hui en trois formats : HMD200 (un gobelet, idéal au comptoir), HMD300 (deux gobelets, double service simultané) et HMD400 (trois gobelets à moteurs indépendants pour une forte rotation)."}}, {"@type": "Question", "name": "Les blenders Hamilton Beach conviennent-ils à un usage professionnel intensif ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui. 70 % du chiffre d'affaires mondial de Hamilton Beach provient du secteur professionnel. Ses blenders Commercial intègrent des moteurs de forte puissance (jusqu'à 3 CV sur la gamme Summit Edge), des bols en polycarbonate ou en acier inoxydable de 1,4 L et 2 L, des lames en acier trempé et des carcasses renforcées pensées pour le rythme des bars à cocktails, des smoothie bars, des glaciers et des hôtels. Des modèles comme Tango, Tempest, Summit et Eclipse sont homologués pour un usage continu."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle garantie et quel service technique pour les machines Hamilton Beach en Espagne ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Hamilton Beach est distribuée en Espagne par GC International Brands (GCI Brands), dont le siège se trouve à Sant Boi de Llobregat (Barcelone). Le service technique officiel assure les garanties, les réparations et la fourniture de pièces détachées d'origine (bols, lames, accouplements, moteurs) pour toute la gamme professionnelle. La garantie standard est celle du fabricant."}}, {"@type": "Question", "name": "Où acheter des blenders, des drink mixers et des pièces détachées Hamilton Beach en Espagne ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Chez Hiperchef, nous sommes distributeurs de Hamilton Beach : blenders professionnels, mixeurs à milk-shake Drink Mixer, centrifugeuses OTTO et pièces détachées d'origine (bols, lames, cuves, accouplements). Si vous avez besoin d'une référence du catalogue Hamilton Beach Commercial qui ne figure pas sur la boutique, nous pouvons vous la commander. Contactez-nous et nous vous confirmons le prix et le délai de livraison sans engagement."}}]}
  22 produits voir les produits
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  Hiperchef

  65 produits voir les produits
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  Ibili

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Où Ibili fabrique-t-elle ses produits ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Ibili fabrique à Bergara (Gipuzkoa, Espagne), où la marque possède son usine et ses bureaux depuis 1942. Son entrepôt logistique de 32 000 m² se trouve à Alegría-Dulantzi (Álava). Ibili fait partie du Grupo Marcos Larrañaga, aux côtés de Lacor."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle est la relation entre Ibili et Lacor ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Ibili et Lacor sont des marques sœurs du même groupe d'entreprises : le Grupo Marcos Larrañaga, dont le siège est à Bergara (Gipuzkoa). Toutes deux partagent des racines familiales et ont officiellement fusionné en 1999. Ibili s'oriente vers les articles ménagers grand public et Lacor vers le secteur professionnel / la restauration (CHR)."}}, {"@type": "Question", "name": "Les poêles Ibili sont-elles compatibles induction ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Cela dépend de la ligne. Les poêles de la collection 5ply Element et de la ligne Quarzo sont compatibles avec l'induction et avec toutes les autres sources de chaleur. Pour les autres lignes, il convient de consulter les spécifications du produit concerné."}}, {"@type": "Question", "name": "Qu'est-ce que la ligne Quarzo d'Ibili ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "La ligne Quarzo est une gamme de poêles et de planchas à revêtement céramique sans PFAS, PTFE ni PFOA. Elle n'utilise pas de téflon et atteint des températures plus élevées que les antiadhésifs classiques. Elle est durable, indéformable et exempte de métaux lourds."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle garantie offrent les produits Ibili ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Ibili offre une garantie commerciale sur tous ses produits. C'est une marque forte de plus de 80 ans d'histoire, fabriquée en Espagne et soutenue par le Grupo Marcos Larrañaga."}}, {"@type": "Question", "name": "Où acheter des produits Ibili ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Chez Hiperchef, nous sommes distributeurs d'Ibili, avec plus de 590 références disponibles dans notre boutique en ligne. De plus, nous pouvons vous procurer n'importe quelle référence du catalogue Ibili (plus de 3 000 produits), même si elle n'est pas publiée sur le site. Expédition depuis l'Espagne et service client spécialisé."}}]}
  1319 produits voir les produits
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  Ilsa

  17 produits voir les produits
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  inoxibar

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Où Inoxibar fabrique-t-elle ses produits ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Inoxibar fabrique dans son usine de la zone industrielle d'Eitua, à Berriz (Biscaye, Pays basque). L'entreprise maintient sa production en Espagne depuis sa création en 1974, ce qui lui permet un contrôle direct de la qualité à chaque étape du processus."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle garantie couvre les produits Inoxibar ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Tous les produits Inoxibar bénéficient d'une garantie officielle de 3 ans du fabricant, qui couvre tout défaut de fabrication ou vice de matériaux dans des conditions normales d'utilisation."}}, {"@type": "Question", "name": "Les produits Inoxibar sont-ils compatibles avec l'induction ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui. La plupart des lignes d'Inoxibar — Expert, Professional et les poêles Revolut et Absolut — intègrent des fonds compatibles induction. Il est recommandé de vérifier l'icône de compatibilité sur la fiche de chaque produit."}}, {"@type": "Question", "name": "Qu'est-ce qui distingue l'acier inoxydable 18/10 d'Inoxibar ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "L'acier inoxydable 18/10 (AISI 304) contient 18 % de chrome et 10 % de nickel. Cela lui confère une résistance supérieure à la corrosion, une plus grande brillance et une sécurité alimentaire totale. Inoxibar utilise ce grade dans ses lignes de marmites et de faitouts, garantissant des produits qui conservent leurs propriétés pendant des décennies d'usage intensif."}}, {"@type": "Question", "name": "Inoxibar est-elle une marque durable ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Inoxibar a été pionnière dans le secteur en lançant en 2019 son Plan Renove, un programme de collecte et de recyclage de poêles usagées. Grâce à cette initiative, elle a recyclé plus de 37 500 unités et récupéré 10 tonnes de métal. L'acier inoxydable est par ailleurs un matériau 100 % recyclable, sans perte de propriétés."}}, {"@type": "Question", "name": "Où acheter des produits Inoxibar ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Chez Hiperchef, nous sommes distributeurs d'Inoxibar avec plus de 80 références disponibles dans notre boutique en ligne. Si vous avez besoin d'une référence précise du catalogue Inoxibar qui n'apparaît pas sur notre site, nous pouvons vous la procurer sur commande : contactez-nous et nous nous en chargeons."}}]}
  85 produits voir les produits
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  International Cooking Concepts

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Qu'est-ce qu'ICC (International Cooking Concepts) ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "C'est une entreprise espagnole fondée en 1998 qui développe des équipements pour la cuisine professionnelle à partir de technologies industrielles et de laboratoire : les siphons iSi avec Ferran Adrià et elBulli, le Roner pour la cuisson sous vide (premiers exemplaires en 2000), la Gastrovac avec l'Université polytechnique de Valencia, le Rotaval et le Nitral avec la Fondation Alícia et le Clarimax avec l'Université de Cadix, en collaboration avec des chefs comme Joan Roca, Jordi Herrera, les frères Torres et Ángel León."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle différence entre le Roner 20, le Roner R et le Roner Touch ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Le Roner 20 est le modèle actuel et le plus compact : de la température ambiante à 95 ºC, ±0,1 ºC, 1200 W, 10 programmes et optimisé pour 20 à 30 litres. Le Roner R travaille de 40 à 115 ºC avec ±0,3 ºC, 2000 W et jusqu'à 50 litres. Le Roner Touch monte à 200 ºC, mémorise jusqu'à 10 programmes de 6 segments et enregistre les données par USB, RS-232 et Ethernet. Les Roner Compact de 20 et 45 litres intègrent le bac."}}, {"@type": "Question", "name": "Combien de litres d'eau un Roner peut-il chauffer ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Cela dépend du modèle : le Roner 20 est optimisé pour des bacs de 20 à 30 litres avec bac isotherme ; le Roner classique et le Roner Touch chauffent jusqu'à 20 litres à leur température maximale ; le Roner R, jusqu'à 50 litres ; et les Roner Compact ont un bac intégré de 20 ou 45 litres. Avec le bac couvert et isolé, l'appareil maintient la température en consommant moins."}}, {"@type": "Question", "name": "À quoi sert la Gastrovac ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "À cuire et frire sous vide à basse température et à imprégner les aliments. En abaissant la pression jusqu'à −0,8 bar et en éliminant l'oxygène, elle cuit à des températures bien plus basses et conserve texture, couleur et nutriments ; au retour de la pression, l'aliment absorbe le liquide qui l'entoure (effet éponge) : un fruit avec un sirop, un légume avec un bouillon ou une viande avec une marinade. Elle a une capacité de 10,5 litres et 2000 W."}}, {"@type": "Question", "name": "Qu'est-ce que la Superbag et quelles sont ses tailles ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "C'est une étamine en nylon de 100 microns avec anneau en acier inoxydable et poignée, pour passer et clarifier consommés, fonds et jus en un seul passage et pour les techniques de textures et d'égouttage. Nous la vendons en 1,3 litre (Ø 11 cm et 26 cm de long) et en 8 litres (Ø 18,5 cm et 46 cm de long). Elle se lave à la main ou au lave-vaisselle et se sèche suspendue."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle garantie et quel délai pour les équipements ICC ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Les Roner, la Gastrovac, le Rotaval Micro et la Vacpack sont des équipements professionnels avec 1 an de garantie ; la Superbag bénéficie de 3 ans. Les machines sont commandées à l'usine et servies sur commande : à la réception de votre commande, nous confirmons la disponibilité auprès d'ICC et nous vous indiquons la date d'expédition avant de la valider. La Superbag est en stock et part avec le reste de la commande."}}]}
  11 produits voir les produits
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  ISI

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Combien de cartouches de N2O faut-il pour un siphon iSi ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Une cartouche pour les siphons de 0,25 et 0,5 litre et deux cartouches pour le siphon de 1 litre. Les cartouches professionnelles iSi offrent plus de pression et garantissent de vider complètement le siphon sans ajouter de cartouche supplémentaire."}}, {"@type": "Question", "name": "Peut-on utiliser un siphon iSi à chaud ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui. Le Gourmet Whip Plus est conçu pour les préparations froides et chaudes, et peut être maintenu au bain-marie à 70 °C maximum grâce à son corps en acier inoxydable et à son joint en silicone résistant à la température."}}, {"@type": "Question", "name": "Les cartouches de N2O et celles de CO2 sont-elles interchangeables ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Non. Les cartouches de N2O sont destinées aux siphons à espumas et à chantilly ; celles de CO2 (8,4 g) servent à gazéifier les boissons avec le système Twist'n Sparkle et les siphons à soda. Chaque système utilise son propre gaz."}}, {"@type": "Question", "name": "Les siphons iSi conviennent-ils à la restauration ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui. Le Gourmet Whip Plus est développé pour l'usage professionnel : corps et tête en acier inoxydable, certifié NSF, compatible HACCP et adapté au lave-vaisselle, avec 2 ans de garantie."}}]}
  8 produits voir les produits
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  Jamoneros JD4

  3 produits voir les produits
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  Jamotec

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Quelle est la garantie des supports à jambon Jamotec ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Les supports à jambon Jamotec bénéficient de 25 ans de garantie fabricant. Ils sont construits en acier inoxydable massif et bois de hêtre, ou entièrement en acier inoxydable dans la gamme Luxe, et ils sont fabriqués à Villavente (León, Espagne)."}}, {"@type": "Question", "name": "À quoi sert l'étrier Jamotec ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "L'étrier Jamotec permet de couper le jambon de deux façons avec le même support : de façon classique ou de façon transversale. Il est monté de série sur les modèles Luxe, sur le F1 et sur le JSP Plus, et il se vend aussi à l'unité pour les modèles JP, J2, J4P, J4R, J5R et JSP."}}, {"@type": "Question", "name": "Quel support à jambon Jamotec choisir pour un bar ou un restaurant ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Pour un usage professionnel quotidien, mieux vaut opter pour la gamme Luxe, entièrement fabriquée en acier inoxydable et compatible lave-vaisselle. Si le jambon se coupe au comptoir, le J2 Luxe ou le J4R Luxe réglable sont les plus pratiques ; s'il y a peu de place, le J5R Luxe place la pièce à la verticale."}}, {"@type": "Question", "name": "Existe-t-il un support à jambon Jamotec pliable pour se déplacer ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui. Le modèle F1 est pivotant et pliable : plié, il n'occupe que 41 x 24 x 14 cm et il est livré avec une mallette de voyage. Les modèles J4P et J4P Luxe se plient également et sont fournis avec une housse de transport."}}, {"@type": "Question", "name": "Quel modèle convient pour la cecina ou le jambon désossé ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Les supports à cecina JC et JC Luxe sont conçus pour maintenir la cecina et les jambons désossés. Le JC Luxe est entièrement démontable, il reçoit des planches à découper encastrables en polyéthylène PE 500 et il passe au lave-vaisselle."}}]}
  18 produits voir les produits
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  jay

  48 produits voir les produits
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  Joie MSC

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Qui fabrique les produits Joie ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Joie est la marque de gadgets de cuisine de MSC International, entreprise née sous le nom de Murray Sales et basée à Montréal (Canada), qui conçoit du petit matériel de cuisine depuis plus de 60 ans. Depuis 2021, elle fait partie du groupe Evriholder Products, mais l'équipe de design reste à Montréal."}}, {"@type": "Question", "name": "Les ustensiles Joie sont-ils sans BPA ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui. Les produits Joie de notre catalogue sont fabriqués avec des plastiques de qualité alimentaire sans BPA, et plusieurs disposent en outre de la certification LFGB et du marquage CE. Les lames du spiraliseur, de la mini mandoline et de l'éplucheur sont en acier inoxydable."}}, {"@type": "Question", "name": "Peut-on laver les produits Joie au lave-vaisselle ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "La plupart oui, dans le panier supérieur : machine à pop-corn, boîte réversible, mini mandoline, éplucheur, bacs à glaçons et brosse à bouteilles. Le support pour tablette se nettoie avec un chiffon et ne doit pas aller au lave-vaisselle."}}, {"@type": "Question", "name": "Combien de temps faut-il à la machine à pop-corn Joie au micro-ondes ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Environ 3 minutes à 1 000 W de puissance, en ajustant le temps selon votre micro-ondes. Elle doit toujours être utilisée avec le petit récipient en silicone rempli de maïs à l'intérieur, et en surveillant l'appareil. Ensuite, sel ou beurre selon votre goût, 20 secondes de plus et secouez."}}, {"@type": "Question", "name": "Combien de glaçons font les bacs à glaçons Joie ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Le bac standard réalise 14 glaçons de 2,5 x 4 cm et le bac XL 8 glaçons de 4 x 4,5 cm. Tous deux sont dotés d'un couvercle anti-déversement qui empêche l'eau de se renverser dans le congélateur et les glaçons de prendre les odeurs."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle garantie couvre les produits Joie chez Hiperchef ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Tous les articles Joie MSC de notre catalogue bénéficient de 3 ans de garantie contre les défauts de fabrication, sous réserve d'un usage conforme aux instructions de chaque produit."}}]}
  13 produits voir les produits
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  Joseph joseph

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Quels produits Joseph Joseph puis-je acheter chez Hiperchef ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Des ustensiles et accessoires de cuisine au design soigné : râpes (boîte 4 en 1 et double type palette), spiraliseurs, balances numériques, égouttoirs, presse-agrumes, sépare-jaunes, boîtes de conservation, organiseurs de tiroir et sets d'ustensiles."}}, {"@type": "Question", "name": "À quoi sert le sépare-jaune YolkCatcher de Joseph Joseph ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Le YolkCatcher sépare le jaune du blanc par succion : on presse la partie souple sur le jaune, qui est alors aspiré, laissant le blanc dans le récipient. C'est une manière rapide et propre de séparer les œufs."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle balance Joseph Joseph choisir ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "La balance numérique Switch est 2 en 1 grâce à son couvercle réversible : d'un côté, elle fonctionne comme une balance plateau pour peser des articles ou des aliments emballés et, en retournant le couvercle, elle se transforme en balance à bol pour les ingrédients en vrac. Elle est dotée d'un écran rétroéclairé, de commandes tactiles et d'un arrêt automatique."}}, {"@type": "Question", "name": "Les râpes Joseph Joseph sont-elles en acier inoxydable ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui. La boîte-râpe 4 en 1 combine quatre types de lame en acier inoxydable dans un design pyramidal, avec récipient et couvercle pour conserver ce qui a été râpé, et la râpe double type palette est elle aussi équipée de lames en acier inoxydable."}}]}
  11 produits voir les produits
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  Kitchen Craft

  {"@context":"https://schema.org","@type":"FAQPage","mainEntity":[{"@type":"Question","name":"Qu'est-ce que la ligne MasterClass de Kitchen Craft ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"MasterClass est l'une des gammes de Kitchen Craft, centrée sur la pâtisserie et la cuisine de qualité : elle comprend des moules antiadhésifs, des cocottes et des pièces pensées pour un usage intensif à la maison."}},{"@type":"Question","name":"Quels produits Kitchen Craft servent à la pâtisserie ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Kitchen Craft propose des moules à charnière ronds, carrés et cannelés, des moules à quiche, des plaques perforées, des feuilles antiadhésives pour la cuisson, des boîtes à gâteaux et des jeux de tasses et cuillères doseuses."}},{"@type":"Question","name":"Kitchen Craft propose-t-il des ustensiles en fonte ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Oui. La marque comprend une plancha en fonte de Ø27 cm, une poêle Deluxe de Ø24 cm, une cocotte MasterClass et une presse à grillades, ainsi que des cocottes à pain en céramique."}},{"@type":"Question","name":"Qu'est-ce que la gamme World of Flavours ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"World of Flavours est la ligne de Kitchen Craft dédiée à la cuisine internationale, avec des ustensiles comme la pelle et la roulette à pizza ou le rouleau italien pour les pâtes et la pizza."}}]}
  42 produits voir les produits
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  KitchenAid

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Quelle différence y a-t-il entre le KitchenAid Classic et l'Artisan ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Le Classic est le modèle de base, avec 10 vitesses et un corps métallique. L'Artisan y ajoute un moteur à transmission directe de 300 W, un bol en acier inoxydable avec poignée de 4,8 litres, des finitions en émail coloré et, selon la version (125, 175 ou 185), un second bol de 3 litres, un couvercle anti-projections ou un batteur flexible."}}, {"@type": "Question", "name": "Qu'est-ce que le mouvement planétaire de KitchenAid ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "C'est le système de mélange des robots KitchenAid : l'axe tourne dans un sens et l'accessoire dans l'autre, de sorte que le batteur atteint au moins 59 points sur toute la circonférence du bol et ramène les ingrédients vers le centre pour les incorporer sans avoir à racler."}}, {"@type": "Question", "name": "Quel KitchenAid choisir pour pétrir le pain ou des pâtes dures ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Les modèles à bol relevable Heavy Duty et Professional sont les plus stables pour les pâtes denses et un usage fréquent. Le Professional, avec sa certification NSF, sa grille de protection et son bouton d'arrêt, est le seul pensé pour les cuisines professionnelles."}}, {"@type": "Question", "name": "Quels accessoires KitchenAid sont compatibles avec mon robot ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Le batteur plat K à bord flexible et le bol en verre de 4,7 litres conviennent aux modèles 5K45SS, 5KSM45, 5KSM95, 5KSM125, 5KSM175PS, 5KSM180-185 et 5KSM150PS-156. L'accessoire hachoir métallique ajoute la compatibilité avec les 5KSM3311X, 5KPM5, 5KSM7580X, 5KSM7591X et 5KSM7990X."}}, {"@type": "Question", "name": "Les accessoires du KitchenAid passent-ils au lave-vaisselle ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui, à quelques exceptions près : le bol en acier inoxydable, le batteur plat, le crochet pétrisseur, le batteur flexible, le bol en verre et l'accessoire hachoir vont au lave-vaisselle (panier supérieur). Le fouet et le couvercle anti-projections se lavent à la main."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle garantie a la KitchenAid Artisan 185 ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Le robot pâtissier Artisan 185 de KitchenAid est garanti 5 ans et possède une structure métallique en zinc pensée pour durer."}}]}
  11 produits voir les produits
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  Kook time

  4 produits voir les produits
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  Küchenprofi

  7 produits voir les produits
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  Kuhn Rikon

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Où sont fabriqués les autocuiseurs Kuhn Rikon ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "À Rikon, dans la vallée de la Töss (canton de Zurich, Suisse), à l'endroit même où Heinrich Kuhn a fondé l'entreprise en 1926. Les Duromatic que nous vendons chez Hiperchef sont de fabrication suisse, avec la certification ISO 9001 et le marquage CE."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle garantie couvre les produits Kuhn Rikon ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Les autocuiseurs Duromatic sont garantis 10 ans. La poêle Allround bénéficie de 3 ans de garantie et le wok Jampur en fonte de 5 ans. La garantie couvre un usage conforme, mais pas la surchauffe ni les dommages causés par les éponges métalliques."}}, {"@type": "Question", "name": "Les autocuiseurs Duromatic fonctionnent-ils sur induction ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui. Tous les Duromatic sont dotés d'un fond sandwich Superthermic en acier inoxydable 18/10, compatible induction, gaz, vitrocéramique et plaques électriques. La poêle Allround et le wok Jampur sont eux aussi compatibles induction."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle capacité de Duromatic me faut-il ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Pour 1 à 2 personnes, l'Inox Forma de 2,5 ou 3,5 litres ; pour 3 à 4 personnes, entre 4 et 5 litres ; pour les familles nombreuses, de 6 à 8 litres ; et pour la restauration, le Hotel de 12 litres. Gardez à l'esprit qu'un autocuiseur se remplit au maximum aux 2/3 de sa capacité."}}, {"@type": "Question", "name": "Peut-on laver un Duromatic au lave-vaisselle ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "C'est possible, mais Kuhn Rikon recommande de le laver à la main : un passage répété au lave-vaisselle ternit l'éclat des poignées et peut corroder les composants en aluminium. Lavez-le à l'eau chaude avec une éponge douce et retirez le calcaire avec du vinaigre ou du jus de citron."}}, {"@type": "Question", "name": "Vendez-vous des pièces détachées comme les joints ou les soupapes Duromatic ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Actuellement, Hiperchef n'a pas au catalogue de joints, de soupapes ni de poignées Duromatic vendus séparément. Si vous avez besoin d'une pièce précise pour votre autocuiseur, écrivez-nous en indiquant le modèle et le diamètre : nous vérifierons sa disponibilité auprès du distributeur."}}]}
  6 produits voir les produits
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  La Estrella

  3 produits voir les produits
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  Lacor

  {"@context":"https://schema.org","@type":"FAQPage","mainEntity":[{"@type":"Question","name":"Où Lacor fabrique-t-elle ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Lacor fabrique en Espagne, dans ses installations de Bergara (Guipúzcoa) et de Culleredo. La production comprend des procédés d'emboutissage profond, de soudage par impact, de fluotournage CNC et de robotisation. La logistique est gérée depuis son entrepôt de 30 000 m² à Alegría-Dulantzi (Álava), d'où sont traitées des centaines de commandes quotidiennes."}},{"@type":"Question","name":"Quelle garantie ont les produits Lacor ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Les produits Lacor bénéficient d'une garantie de 3 ans. Tous leurs matériaux sont sans PFOA ni BPA et disposent de la certification ISO 9001 de gestion de la qualité délivrée par TÜV Rheinland."}},{"@type":"Question","name":"Lacor est-il compatible induction ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Cela dépend de la ligne. Les batteries et les poêles en acier inoxydable (Chef Luxe, Chef Classic, Gastro, Garinox, Foodie, TriChef, Caliza, entre autres) sont compatibles avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Les lignes en aluminium pur ne sont pas compatibles avec l'induction, sauf si elles intègrent un fond diffuseur magnétique. La ligne Ferrum (fer naturel) est également compatible induction."}},{"@type":"Question","name":"Qu'est-ce qui distingue Lacor des autres marques d'ustensiles ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Lacor est l'un des rares fabricants européens à couvrir toute la chaîne : il conçoit, fabrique et distribue depuis l'Espagne. Son catalogue de plus de 4 000 références va des batteries de cuisine professionnelles à l'électroménager, en passant par la pâtisserie, le service de table et l'équipement de restauration. En outre, l'entreprise mise sur la durabilité avec ses propres panneaux solaires pour l'autosuffisance énergétique et l'élimination progressive du plastique dans ses emballages."}},{"@type":"Question","name":"Où acheter des produits Lacor ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Chez Hiperchef, nous sommes distributeurs officiels de Lacor. Nous proposons plus de 1 100 références Lacor publiées sur notre site, mais nous pouvons en plus vous procurer n'importe quelle référence du catalogue Lacor, même si elle n'apparaît pas sur la boutique en ligne. Si vous avez besoin d'un produit précis, consultez-nous et nous vous l'obtenons. Expédition depuis l'Espagne, garantie officielle de 3 ans et service spécialisé."}}]}
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  larousse

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  Lekue

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "D’où vient la marque Lékué ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Lékué est une entreprise espagnole, de La Llagosta (Barcelone), fondée en 1980. Elle a commencé par fabriquer des produits en caoutchouc et, en 2005, elle s’est reconvertie en la marque d’ustensiles de cuisine en silicone platine qu’elle est aujourd’hui, avec l’étui vapeur comme produit le plus connu."}}, {"@type": "Question", "name": "Qu’est-ce que le silicone platine de Lékué ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "C’est un silicone de qualité alimentaire réticulé avec un catalyseur au platine plutôt qu’aux peroxydes. Il ne dégage ni odeur ni goût, il est souple et supporte de −60 à 220 ºC, de sorte que le même ustensile sert au congélateur, au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle. Les produits en silicone platine de Lékué sont certifiés LFGB et sans BPA."}}, {"@type": "Question", "name": "Les produits Lékué vont-ils au four et au lave-vaisselle ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Ceux en silicone platine, oui : étuis vapeur, cuit-vapeur, moule à pain et moules à coulant et à sticks supportent jusqu’à 220 ºC au four et passent au lave-vaisselle. Les cuiseurs à pâtes, à riz, à épis de maïs et à bacon sont conçus pour le micro-ondes (le Quick Quinoa & Rice Cooker supporte jusqu’à 100 ºC et le Pasta Cooker jusqu’à 120 ºC) ; ils passent au lave-vaisselle, mais pas au four. Chez Hiperchef, nous l’indiquons sur la fiche de chaque produit."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle est la garantie des produits Lékué ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "10 ans sur les pièces en silicone platine (étuis vapeur, cuit-vapeur, moule à pain, moules Ovo, coulants et sticks) et 3 ans sur le reste des ustensiles et kits (cuiseurs à pâtes et à riz, récipients pour épis de maïs et bacon, kit à fromage, kit pour levain et louche). La garantie couvre les défauts de fabrication, pas les coupures ni les brûlures dues à une mauvaise utilisation."}}, {"@type": "Question", "name": "Quel étui vapeur Lékué choisir ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Le kit individuel de 650 ml, avec plateau, pour une ou deux portions de poisson, de viande ou de légumes. L’étui profond de 1 litre pour trois ou quatre portions et pour les plats avec du liquide comme les pâtes, le riz, les légumineuses ou la soupe. Les deux s’utilisent au micro-ondes avec le couvercle fermé ; un plat de légumes ou de poisson cuit en 3 à 6 minutes selon la puissance de l’appareil."}}, {"@type": "Question", "name": "Comment cuire un œuf dans le moule Ovo de Lékué ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "On casse l’œuf dans le moule, on ferme le couvercle et on le place au bord du plateau du micro-ondes, pas au centre. On commence par 20 secondes et on ajoute des paliers de 10 secondes jusqu’à obtenir la cuisson voulue ; au total, cela dépasse rarement la minute. Percer le jaune avec un cure-dent avant de fermer évite qu’il n’éclate. Le kit comprend un moule rond et un moule carré de 100 ml chacun."}}]}
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  Librooks editorial

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  Libros con miga

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  Marcato

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Où sont fabriquées les machines Marcato ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Toutes les machines Marcato sont fabriquées intégralement en Italie, au siège de Campodarsego (Padoue, Vénétie), là où la marque est née en 1930. Marcato n'externalise pas sa production dans d'autres pays."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle garantie offrent les machines Marcato ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Les machines manuelles bénéficient de 10 ans de garantie sur les composants mécaniques dans des conditions d'usage domestique. Les accessoires électriques (Pasta Drive, Atlasmotor) ont 2 ans de garantie. Hiperchef gère la garantie directement avec le fabricant."}}, {"@type": "Question", "name": "Les machines Marcato peuvent-elles se laver au lave-vaisselle ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Non. Les rouleaux et les accessoires de coupe ne doivent être ni mouillés ni passés au lave-vaisselle. Le nettoyage correct consiste à retirer les restes de pâte avec une brosse ou un cure-dent, à laisser sécher à l'air libre et à passer un chiffon légèrement humide. L'eau oxyde les rouleaux et détériore les engrenages."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle est la différence entre l'Atlas 150 et l'Atlas 180 ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "L'Atlas 150 lamine jusqu'à 15 cm de large tandis que l'Atlas 180 atteint 18 cm. Mécaniquement, elles sont identiques et partagent le réglage de l'épaisseur sur 10 positions. La 180 est préférable pour de grandes abaisses de lasagnes ou de cannellonis ; la 150 est le choix standard pour un usage domestique."}}, {"@type": "Question", "name": "Peut-on ajouter un moteur à l'Atlas 150 après l'achat ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui. Marcato fabrique l'accessoire Pasta Drive, un moteur électrique qui se fixe sur le côté de n'importe quelle Atlas 150 manuelle, en remplacement de la manivelle. Il transforme la machine en modèle motorisé sans lui faire perdre la moindre prestation, en moins de 2 minutes et sans outils."}}, {"@type": "Question", "name": "Quels accessoires de coupe sont les plus utiles pour commencer ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Pour un débutant, les plus utiles sont le découpoir fettuccine (6,5 mm, idéal pour les sauces qui ont du corps) et le découpoir tagliolini (1,5 mm, pour les soupes et les bouillons). Avec ces deux formats, vous couvrez 80 % des recettes italiennes de pâtes fraîches."}}, {"@type": "Question", "name": "Marcato vend-elle des pièces de rechange pour les anciennes machines ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui. Marcato maintient un catalogue de pièces de rechange pour les machines Atlas 150 fabriquées il y a des décennies. Chez Hiperchef, vous pouvez acheter des manivelles, des mâchoires de fixation et des accessoires de coupe à l'unité. Pour des pièces spécifiques non répertoriées, contactez-nous à altas@hiperchef.com."}}, {"@type": "Question", "name": "Marcato convient-elle pour faire des pâtes sans gluten ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui. Les machines Marcato laminent et coupent toute pâte, y compris les pâtes sans gluten à base de farines alternatives (riz, maïs, sarrasin). Il est conseillé de réserver une machine exclusivement aux farines sans gluten si des personnes cœliaques vivent au foyer, car elle ne peut pas se nettoyer à l'eau."}}]}
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  Martinez y Gascon

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  Mepal

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "D'où vient la marque Mepal et où fabrique-t-elle ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Mepal est une entreprise néerlandaise fondée à La Haye fin 1949 par Egon Wolff. Depuis 1963, son siège et son usine se trouvent à Lochem, dans la province de Gueldre, et tous les produits Mepal de notre catalogue sont fabriqués aux Pays-Bas."}}, {"@type": "Question", "name": "Mepal et Rosti Mepal sont-ils la même marque ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui. La société danoise Rosti a racheté Mepal en 1976, la marque a pris le nom de Rosti Mepal dans le monde entier en 2008 et, depuis 2019, l'entreprise néerlandaise utilise de nouveau uniquement le nom Mepal. C'est pourquoi Rosti Mepal apparaît encore sur plusieurs de nos fiches : il s'agit des mêmes produits."}}, {"@type": "Question", "name": "Les boîtes Mepal sont-elles sans BPA ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui. Tous les produits Mepal vendus chez Hiperchef sont sans BPA, certifiés LFGB et marqués CE. Les boîtes Modula sont en SAN, les boîtes hermétiques Cirqula en polypropylène, et les bols Margrethe et la vaisselle Synthesis en mélamine."}}, {"@type": "Question", "name": "Quels produits Mepal passent au micro-ondes ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Uniquement les boîtes Cirqula, sans leur couvercle et jusqu'à 110 °C. Les boîtes Modula (SAN) et les articles en mélamine (Margrethe, Synthesis, pots) ne doivent pas aller au micro-ondes ; le bol Margrethe supporte au maximum 70 °C. Tous passent au lave-vaisselle."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelles sont les contenances des boîtes Modula et Cirqula ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Les boîtes Modula vont de 175 ml à 4 500 ml en sept tailles (175, 375, 425, 1 000, 1 500, 2 000 et 4 500 ml), plus les boîtes de 1 650, 2 000, 2 800 et 4 800 ml. Les boîtes hermétiques Cirqula vont de 350 ml à 3 000 ml en huit tailles (350, 500, 750, 1 000, 1 250, 2 000, 2 250 et 3 000 ml)."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle est la garantie des produits Mepal chez Hiperchef ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Trois ans de garantie contre les défauts de fabrication. Mepal propose en outre des pièces de rechange pour presque tous ses produits ; par exemple, les mèches avec pique des pots Hydro Herb et Twin peuvent être commandées séparément."}}]}
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  Microplane

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Où sont fabriquées les râpes Microplane ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Microplane est une marque de Grace Manufacturing, entreprise familiale de Russellville (Arkansas, États-Unis). Les lames photogravées en acier inoxydable sont fabriquées à Russellville ; les fiches Hiperchef portent la mention « Fabriqué aux États-Unis »."}}, {"@type": "Question", "name": "Pourquoi une râpe Microplane coupe-t-elle mieux qu'une râpe classique ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Parce que ses lames sont obtenues par photogravure chimique et non par emboutissage. La photogravure crée des centaines de minuscules tranchants réguliers qui coupent l'aliment au lieu de le déchirer : le râpé est plus fin et plus aérien, avec moins d'effort et sans écraser le fromage, le zeste d'agrume ou le gingembre."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle différence entre la Série Home et la Série Professionnelle de Microplane ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Les deux ont des lames en acier inoxydable et les mêmes types de coupe. La Série Home mesure 27 × 7 cm et est conçue pour un usage domestique. La Série Professionnelle mesure 33 × 7 cm, possède un corps soudé au laser pour résister à un usage intensif et une base en caoutchouc antidérapante qui la maintient sur la planche ou le bol : c'est celle qu'on utilise en restauration."}}, {"@type": "Question", "name": "Les râpes Microplane passent-elles au lave-vaisselle ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui, les râpes Microplane vendues chez Hiperchef passent au lave-vaisselle, sauf indication contraire sur la fiche. Vous pouvez aussi les rincer sous le robinet dans le sens des lames juste après usage : le râpé n'a pas le temps de sécher et part tout seul."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle est la garantie des produits Microplane ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Toutes les râpes et ustensiles Microplane d'Hiperchef sont garantis 3 ans contre les défauts de fabrication. Les lames photogravées gardent leur tranchant pendant des années en usage normal ; elles ne s'affûtent pas, et l'usure liée à l'utilisation n'est pas couverte par la garantie."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle râpe Microplane choisir si je n'en achète qu'une ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Le Zester Premium Classic : avec sa lame de 32 cm, vous râpez zestes d'agrumes, parmesan, ail, gingembre, noix de muscade et chocolat. Si vous cuisinez tous les jours de grandes quantités, choisissez la râpe fine ou grosse de la Série Professionnelle, plus large et dotée d'une base antidérapante."}}]}
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  Montagud Editores

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  Nemox

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Qu'est-ce que Nemox et où ses machines sont-elles fabriquées ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Nemox est un fabricant italien de machines à glace et à sorbet basé à Pontevico (Brescia). Il conçoit et fabrique entièrement en Italie depuis 1986, totalise plus de 7 millions de machines produites, détient la certification ISO 9001 depuis 1994 et vend dans plus de 60 pays. Celles que nous avons chez Hiperchef sont sa gamme professionnelle i-Green et l'émulsionneur Frix Air."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle différence entre les Gelato Chef, la 4K Touch et les CREA ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Les Gelato Chef 3L et 5L sont les modèles d'entrée de gamme : à poser, 1,7 et 3 kg par heure, avec mode manuel et automatique. La 4K Touch produit 4 kg par heure avec des commandes tactiles, une barre LED et le passage automatique en conservation. Les CREA NTC ajoutent 4 programmes automatiques et 4 manuels, le contrôle électronique de la vitesse de la pale et la vidange par gravité : 5 kg par heure pour la 5K (cuve de 3,2 litres) et 10 kg par heure pour la 10K (cuve de 6 litres, 60 à 120 rpm)."}}, {"@type": "Question", "name": "Combien de kilos de glace une turbine Nemox produit-elle par heure ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "De 1,7 kg par heure pour la Gelato Chef 3L à 12 kg par heure pour la Gelato 12K ST. Entre les deux : Chef 5L 3 kg, 4K Touch 4 kg, 5K CREA et 5K T-Mobile 5 kg, 10K Automatic 8 kg, 10K CREA 10 kg et 5+5K TWIN 2 x 5 kg en deux parfums à la fois. Le cycle dure de 10 à 15 minutes sur les modèles de 5 kg et plus et de 20 à 30 minutes sur les Chef."}}, {"@type": "Question", "name": "Que signifie i-Green sur les turbines Nemox ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "C'est la gamme de Nemox qui utilise le gaz réfrigérant R290, à moindre impact environnemental. Toutes les turbines Nemox que nous vendons en font partie : Gelato Chef 3L et 5L, 4K Touch, 5K et 10K CREA NTC, 5K T-Mobile, 10K Automatic, 12K ST et 5+5K TWIN."}}, {"@type": "Question", "name": "Faut-il une installation ou une arrivée d'eau ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Non. La Gelato Chef 5L, la 4K Touch et la 10K Automatic sont refroidies par air, et les fiches de la Chef 3L et de la 12K ST indiquent une alimentation en 220-240 V et 50-60 Hz : on les branche et elles produisent. Il faut laisser de l'espace libre autour du compresseur pour que l'air circule. Les modèles sur pied (10K Automatic, 12K ST, 5+5K TWIN et 5K T-Mobile) pèsent de 66 à 85 kg : prévoyez le déchargement et l'emplacement avant de commander."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle garantie et quel délai ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Ce sont des produits professionnels avec 1 an de garantie pièces uniquement. Ils sont commandés à l'usine : pour la plupart, l'usine nous les livre en 3 à 4 jours, et en 5 à 10 jours pour la 5K T-Mobile, la 10K CREA et la 5+5K TWIN. À réception de votre commande, nous confirmons la disponibilité avec Nemox et nous vous indiquons la date d'expédition avant de la valider."}}, {"@type": "Question", "name": "Combien coûte une turbine à glace Nemox ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Chez Hiperchef, d'environ 2400 € TTC pour la Gelato Chef 3L à environ 14000 € pour la Gelato 12K ST ; les CREA à poser se situent entre 6000 et 8500 € et les modèles sur pied avec chariot ou double cuve entre 9000 et 11700 €. Le prix exact, TTC, figure sur chaque fiche."}}]}
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  NGV editorial

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  Ollas GM

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  Ombawi

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  Otros fabricantes

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  Paderno

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "D'où vient la marque Paderno ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Elle est italienne. Elle est née en 1925 à Paderno Dugnano, près de Milan, sous le nom d'Alluminio Paderno. Depuis 1979, elle est dirigée par les frères Coppo ; en 1997, elle a racheté Sambonet et elle s'appelle aujourd'hui Sambonet Paderno Industrie, au sein du groupe Arcturus avec Rosenthal, Arzberg, Ercuis et Raynaud. Elle fabrique des ustensiles pour les restaurants et les hôtels, avec plus de 10 000 références."}}, {"@type": "Question", "name": "Quels produits Paderno vend Hiperchef ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Sept ustensiles : couteau à pizza (lame de 100 mm), couteau à lasagnes (lame de 160 mm), couteau à châtaignes (lame de 35 mm), cuillère à risotto de 26 cm, cinq paires de baguettes japonaises en acier inoxydable de 23 cm, natte à sushi en silicone de 25 x 26 cm et savon anti-odeurs en acier inoxydable de 8 cm. Tous en stock et expédiés immédiatement ; les fiches indiquent 3 ans de garantie."}}, {"@type": "Question", "name": "À quoi sert le savon anti-odeurs en acier inoxydable ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "À éliminer des mains l'odeur de poisson, d'oignon, d'ail ou de tabac. On se mouille les mains à l'eau froide et on frotte la pièce pendant au moins 40 secondes, sans savon ni détergent. C'est une pièce en acier inoxydable de 8 cm qui ne s'use pas."}}, {"@type": "Question", "name": "Les ustensiles Paderno passent-ils au lave-vaisselle ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui : les trois couteaux, la cuillère à risotto, les baguettes et la natte en silicone platine sont compatibles lave-vaisselle selon leur fiche. Le savon anti-odeurs se rince sous le robinet."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle différence entre le couteau à pizza et la roulette à pizza ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Le couteau Paderno coupe de haut en bas avec une lame en acier inoxydable de 10 cm : il n'entraîne donc ni le fromage ni les ingrédients comme peut le faire la roulette, et il sert aussi à portionner focaccia ou empanadas dans le plat. Il mesure 23 cm au total."}}, {"@type": "Question", "name": "Combien coûtent les ustensiles Paderno chez Hiperchef ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "TTC : couteau à châtaignes 2,18 €, couteau à pizza 6,50 €, couteau à lasagnes 9,61 €, savon anti-odeurs 10,72 €, cuillère à risotto 11,84 €, natte à sushi 14,60 € et cinq paires de baguettes 17,19 €. Le prix exact figure sur chaque fiche."}}]}
  7 produits voir les produits
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  Pavoni

  13 produits voir les produits
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  Phaidon

  47 produits voir les produits
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  Piazza

  9 produits voir les produits
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  PME CAKE

  18 produits voir les produits
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  Pradel

  1 produit voir les produits
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  Pujadas

  {"@context":"https://schema.org","@type":"FAQPage","mainEntity":[{"@type":"Question","name":"Pujadas est-elle une marque professionnelle ou domestique ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Pujadas se consacre exclusivement à la restauration professionnelle. Tout son catalogue est pensé pour les restaurants, hôtels, traiteurs, la restauration collective et les écoles de cuisine. Ce n'est pas une marque à usage domestique, même si nombre de ses produits s'utilisent parfaitement à la maison."}},{"@type":"Question","name":"Qu'est-ce que la ligne Black Series de Pujadas ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"La Black Series est la gamme de poêles et cocottes en fonte d'aluminium à revêtement antiadhésif tricouche de Pujadas. Ce sont des pièces robustes, dotées d'un fond épais assurant une répartition uniforme de la chaleur, et conçues pour un usage intensif en cuisine professionnelle."}},{"@type":"Question","name":"Les poêles Pujadas sont-elles compatibles induction ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"De nombreux produits Pujadas portent le label CLASS INDUCTION, qui garantit des résultats de cuisson exceptionnels sur plaques à induction. Les pièces en inox à fond diffuseur et les modèles spécifiquement estampillés sont compatibles induction."}},{"@type":"Question","name":"Quelles certifications possèdent les produits Pujadas ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"La plupart des produits Pujadas disposent de la certification NSF International (sécurité alimentaire) et beaucoup d'articles de cuisson portent le label CLASS INDUCTION. Pujadas applique des contrôles qualité rigoureux sur l'ensemble de sa production."}},{"@type":"Question","name":"Quelle garantie couvre les produits Pujadas ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Les produits Pujadas bénéficient d'un an de garantie en tant que produit professionnel. La durabilité réelle de leurs pièces, en particulier celles en inox, dépasse largement cette période grâce à la qualité des matériaux."}},{"@type":"Question","name":"Où acheter des produits Pujadas ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Chez Hiperchef, nous sommes distributeurs de Pujadas avec un large catalogue disponible sur notre boutique en ligne. De plus, nous pouvons vous procurer n'importe quelle référence du catalogue Pujadas (plus de 4 000 produits), même si elle n'est pas publiée sur le site. Expédition depuis l'Espagne et conseil spécialisé."}}]}
  168 produits voir les produits
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  RBA

  10 produits voir les produits
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  Roca editorial

  2 produits voir les produits
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  Saigo Spain

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  Salamandra

  10 produits voir les produits
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  Sammic

  {"@context":"https://schema.org","@type":"FAQPage","mainEntity":[{"@type":"Question","name":"Où Sammic fabrique-t-elle son matériel ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Sammic fabrique en Espagne, dans son usine d'Azkoitia (Gipuzkoa). Fondée en 1961, l'entreprise conçoit, fabrique et commercialise l'intégralité de son matériel depuis le Pays basque, avec une maîtrise totale du processus de production. Elle dispose de filiales en propre dans plus de 10 pays et exporte vers plus de 100 pays sur les cinq continents."}},{"@type":"Question","name":"Quels types de matériel Sammic fabrique-t-elle ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Sammic organise son catalogue en quatre grandes familles : le lavage de la vaisselle (lave-vaisselle industriels à capot, à casiers, à avancement automatique), la préparation dynamique (coupe-légumes, éplucheuses à pommes de terre, cutters, émulsionneurs), la conservation et le sous-vide (machines sous vide à cloche, cellules de refroidissement, cuiseurs SmartVide) et la cafétéria-buffet (planchas, friteuses, fours, grille-pain, équipement pour snacks et pizzeria)."}},{"@type":"Question","name":"Quelle garantie couvre les équipements Sammic ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Les équipements Sammic bénéficient de la garantie officielle du fabricant et d'un service technique spécialisé avec pièces d'origine. Le réseau de service technique de Sammic couvre toute l'Espagne et compte des délégations en propre dans plus de 10 pays, ce qui garantit une assistance rapide et professionnelle pendant toute la durée de vie de l'équipement."}},{"@type":"Question","name":"Qu'est-ce que le SmartVide de Sammic ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"SmartVide est la ligne de cuiseurs sous-vide de Sammic, conçus pour la cuisson à basse température avec un contrôle précis. Elle comprend des modèles comme les SmartVide 5, 7 et 9, dotés d'une connectivité WiFi, d'un pilotage depuis une application mobile et de la capacité à gérer plusieurs cuissons simultanées. C'est l'une des références du marché professionnel pour la technique du sous-vide."}},{"@type":"Question","name":"Quelles machines sous vide Sammic propose-t-elle ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Sammic propose une large gamme de machines sous vide à cloche, des modèles compacts de comptoir jusqu'aux équipements de grande production à double cloche. Toutes intègrent une technologie de capteur de vide pour une soudure précise et régulière, et permettent de conditionner aussi bien les solides que les liquides."}},{"@type":"Question","name":"Où acheter du matériel Sammic ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Chez Hiperchef, nous sommes distributeurs de Sammic avec plus de 180 références disponibles : machines sous vide, cuiseurs sous-vide SmartVide, coupe-légumes, éplucheuses, planchas, friteuses, fours, cellules de refroidissement et lave-vaisselle industriels. Expédition depuis l'Espagne, garantie officielle du fabricant et conseil technique spécialisé."}}]}
  164 produits voir les produits
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  Satori Ediciones

  0 produit voir les produits
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  Silikomart

  {"@context":"https://schema.org","@type":"FAQPage","mainEntity":[{"@type":"Question","name":"Avec quels matériaux les moules Silikomart sont-ils fabriqués ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Les moules Silikomart sont fabriqués en silicone platine liquide (LSR) 100 % pur, qui utilise le platine comme catalyseur à la place des peroxydes. Cela donne un matériau plus pur, plus stable et plus sûr que le silicone conventionnel. Il est sans odeur ni goût, et exempt de BPA et de PFAS. Silikomart soumet en outre chaque moule à un traitement thermique de 6 à 7 heures afin d'éliminer tout résidu volatil."}},{"@type":"Question","name":"Pourquoi les moules Silikomart ne brûlent-ils pas au four ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Les moules Silikomart ne brûlent pas au four car ils supportent parfaitement jusqu'à 230 °C. Une température suffisante pour résister à toute cuisson au four."}},{"@type":"Question","name":"Comment savoir si les moules Silikomart passent au four ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Pour savoir si les moules Silikomart passent au four, il suffit de consulter les indications propres à chaque moule. Les moules Silikomart supportent jusqu'à 230 °C, ce qui permet de préparer efficacement des recettes au four jusqu'à cette température."}},{"@type":"Question","name":"Quelles températures maximales supportent les moules Silikomart ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Les moules Silikomart supportent des températures de -60 °C à +230 °C, ce qui les rend compatibles avec le four, le congélateur et le lave-vaisselle."}},{"@type":"Question","name":"Quels types de moules Silikomart existe-t-il ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Il existe une vaste gamme et une grande variété de moules Silikomart pour réaliser toutes sortes de préparations, et chez Hiperchef nous mettons à votre portée l'un des catalogues les plus larges de cette prestigieuse maison de moules en silicone pour la haute cuisine. Ils vous permettront de préparer aussi bien des sucettes sucrées ou salées que des bonbons de chocolat, des desserts, des douceurs de pâtisserie, des glaces et une infinité de recettes pour tous les goûts et toutes les préférences."}},{"@type":"Question","name":"Comment nettoyer les moules Silikomart ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Les moules Silikomart se lavent au lave-vaisselle ou à la main avec des détergents adaptés à la vaisselle."}},{"@type":"Question","name":"Comment ranger les moules Silikomart ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Il est recommandé de conserver les moules Silikomart dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des températures élevées. Ils peuvent être rangés dans leur boîte d'origine, dans un sac en tissu ou dans des contenants propres et hermétiques."}},{"@type":"Question","name":"Quels usages ont les moules Silikomart ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Les moules Silikomart offrent une grande variété d'usages pour toutes sortes de préparations culinaires, avec des résultats exceptionnels aussi bien sucrés que salés."}},{"@type":"Question","name":"Quels avantages présentent les moules Silikomart ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Les moules Silikomart offrent de multiples avantages grâce à leur souplesse, leur résistance, leur facilité de démoulage et de nettoyage, ainsi qu'à leur grande capacité à supporter les basses et les hautes températures."}},{"@type":"Question","name":"Où sont fabriqués les moules Silikomart ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Les moules Silikomart sont fabriqués 100 % en Italie, dans les installations de Mellaredo di Pianiga (province de Venise). L'entreprise maîtrise toute la chaîne : conception, fabrication avec 20 machines de moulage en propre et emballage. Rien n'est sous-traité à l'extérieur."}},{"@type":"Question","name":"Quelles certifications possèdent les moules Silikomart ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Les moules Silikomart satisfont aux certifications LFGB (la réglementation européenne la plus stricte pour les matériaux en contact avec les aliments) et FDA (norme américaine). Tous leurs produits sont sans BPA ni PFAS."}},{"@type":"Question","name":"Quelle est la différence entre Silikomart et Silikomart Professional ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Silikomart propose deux gammes : la ligne domestique (pour un usage à la maison) et Silikomart Professional, conçue pour les pâtissiers, les chocolatiers et les professionnels de la restauration. La gamme Professional comprend des collections au design exclusif, des moules d'une plus grande précision, des séries spécialisées (chocolat, glace, micro-pâtisserie) et des collaborations avec des chefs internationaux. Chez Hiperchef, nous travaillons principalement avec la gamme Professional."}},{"@type":"Question","name":"Où acheter des moules Silikomart ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Chez Hiperchef, nous sommes distributeurs de Silikomart avec plus de 380 références disponibles sur notre boutique en ligne. De plus, nous pouvons vous procurer n'importe quelle référence du catalogue Silikomart, même si elle n'est pas publiée sur le site. Expédition depuis l'Espagne et conseil spécialisé."}}]}
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  Sitram

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Où sont fabriqués les autocuiseurs Sitram ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "L'autocuiseur Sitrapro est fabriqué en France en acier inoxydable 18/10 européen et sort d'usine avec 15 ans de garantie. Sitram est une marque française dont le siège se trouve à Mirande (Gers), forte de plus de 50 ans d'expérience dans les articles culinaires."}}, {"@type": "Question", "name": "L'autocuiseur Sitrapro et les cocottes Sitram vont-ils sur induction ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui. Le Sitrapro possède un fond en acier de 5,5 mm d'épaisseur compatible induction, et toutes les cocottes en fonte Sitram (Sitrabella, Sitraslow, Tradifonte et les classiques rouges) fonctionnent sur induction, gaz, vitrocéramique et au four."}}, {"@type": "Question", "name": "À quelle pression travaille l'autocuiseur Sitrapro de 8 litres ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Le Sitrapro travaille à 0,7 bar de pression. Il mesure 24 cm de diamètre et 17,5 cm de hauteur, son corps fait 1 mm d'épaisseur et il comprend un panier vapeur en silicone et une cuillère."}}, {"@type": "Question", "name": "Proposez-vous des pièces détachées pour l'autocuiseur Sitrapro ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui. Chez Hiperchef, nous disposons de pièces détachées d'origine Sitram pour le Sitrapro : la soupape à contrepoids de couleur verte, la poignée latérale et la poignée latérale rabattable."}}, {"@type": "Question", "name": "De quelle taille de cocotte Sitram ai-je besoin ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Une cocotte de 2,5 litres (Ø 20 cm) suffit pour 1-2 personnes ; celles de 4-5 litres (Ø 24-26 cm) couvrent 4-6 convives, et l'ovale de 6,5 litres (33 x 25 cm) va jusqu'à 6-8 personnes et accueille un poulet entier ou un rôti allongé."}}, {"@type": "Question", "name": "Faut-il culotter les cocottes Sitram avant de les utiliser ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Non. L'intérieur des cocottes Sitram est émaillé (coloris crème ou beige clair) : elles ne demandent donc ni culottage ni huilage préalable. Il suffit de les laver à l'eau chaude savonneuse avant la première utilisation et de bien les sécher après chaque lavage."}}]}
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  Solac

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  Stoelting

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  Susaeta ediciones

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  Tatay

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  Taurus

  {"@context":"https://schema.org","@type":"FAQPage","mainEntity":[{"@type":"Question","name":"D'où vient la marque Taurus ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Taurus est une marque espagnole fondée en 1962 à Oliana (Lleida, Catalogne). Son siège et son centre de R&D se trouvent toujours à Oliana, et elle fait partie du groupe Cata Electrodomésticos depuis le début des années 2000."}},{"@type":"Question","name":"Quelle garantie ont les produits Taurus ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Tous les appareils électroménagers Taurus achetés chez Hiperchef bénéficient de 2 ans de garantie officielle du fabricant, valable dans toute l'Espagne et gérée par le Service Technique Officiel Taurus."}},{"@type":"Question","name":"Taurus est-elle une marque recommandée pour la restauration ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Oui, en particulier ses lignes Bapi (mixeurs plongeants), Mycook Pro (robot de cuisine) et Citrus Legend (presse-agrumes), pensées pour un usage intensif dans les bars, les cafétérias, les glaciers et les petits restaurants."}},{"@type":"Question","name":"Vendez-vous des pièces détachées et accessoires d'origine Taurus ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Oui. Nous disposons de bols Mycook, de fouets pour mixeurs Bapi, de récipients Rowzer, de cônes de presse-agrumes et d'autres pièces détachées d'origine. Si vous ne trouvez pas la pièce précise, contactez-nous à altas@hiperchef.com."}},{"@type":"Question","name":"Quel est le produit Taurus le plus vendu ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Le mixeur plongeant Bapi 1200 inox et le robot de cuisine Mycook Pro sont historiquement les produits les plus demandés de la marque, aussi bien pour un usage domestique que pour la petite restauration."}},{"@type":"Question","name":"Taurus fabrique-t-elle aussi des friteuses à air ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Oui. La gamme Respire est la ligne de friteuses à air de Taurus, dotée d'un système de circulation d'air chaud pour cuisiner avec très peu de matière grasse. Disponibles avec panneau numérique ou panneau analogique."}}]}
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  Taylor

  3 produits voir les produits
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  Tellier

  { "@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [ { "@type": "Question", "name": "D'où vient la marque Louis Tellier ?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Louis Tellier est une marque française spécialisée dans les ustensiles et le matériel de cuisine. Les détails concernant les matériaux et l'origine de chaque produit figurent sur la fiche de l'article correspondant chez Hiperchef." } }, { "@type": "Question", "name": "Les produits Louis Tellier conviennent-ils à un usage professionnel ?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui. Une grande partie du catalogue —presse-purée, mandolines, coupe-frites et éplucheurs sur pied— est conçue pour la restauration (CHR) et un usage intensif. La fiche de chaque article indique si le modèle est destiné à un usage domestique ou professionnel." } }, { "@type": "Question", "name": "Quelle garantie couvre les produits Louis Tellier achetés chez Hiperchef ?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Tous les produits bénéficient de la garantie légale applicable en Espagne pour les consommateurs et, en outre, de la garantie commerciale spécifique que Louis Tellier peut proposer pour chaque article. Vous pouvez consulter les détails sur notre page de conditions de vente." } }, { "@type": "Question", "name": "Combien de temps faut-il pour recevoir une commande de produits Louis Tellier ?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Les délais dépendent du stock de chaque référence. Sur la fiche de chaque produit, vous verrez la disponibilité estimée. Si vous êtes pressé, contactez-nous avant d'acheter et nous vous confirmerons le délai réel." } }, { "@type": "Question", "name": "Comment entretenir et nettoyer les ustensiles Louis Tellier ?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Chaque produit possède ses propres indications de nettoyage, précisées sur la fiche de l'article et dans le manuel du fabricant. En règle générale, il convient de vérifier si l'ustensile passe au lave-vaisselle avant le premier lavage." } }, { "@type": "Question", "name": "Puis-je retourner un produit Louis Tellier s'il ne me convient pas ?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui. En tant que consommateur, vous disposez de 14 jours calendaires à compter de la réception pour exercer votre droit de rétractation, à condition que le produit soit inutilisé et dans son emballage d'origine. Vous trouverez la procédure complète sur notre page de retours." } } ] }
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  Tres Claveles

  {"@context":"https://schema.org","@type":"FAQPage","mainEntity":[{"@type":"Question","name":"Qu'est-ce que la série Uniblock de 3 Claveles ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Les couteaux Uniblock sont fabriqués d'une seule pièce en acier inoxydable, ce qui les rend très hygiéniques et résistants. La série comprend un couteau d'office, un couteau de chef (15, 20 et 25 cm), un couteau à pain, un couteau à jambon et un couteau à pâtisserie."}},{"@type":"Question","name":"3 Claveles propose-t-il des couteaux japonais ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Oui. Les séries Osaka et Nipon comprennent des couteaux de style japonais comme les Santoku, Usuba, Yanagiba et Deba, indiqués pour la coupe de précision du poisson, des légumes et le filetage."}},{"@type":"Question","name":"Quel couteau 3 Claveles choisir pour couper le jambon ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Pour trancher le jambon, on utilise un couteau à jambon à lame longue et étroite ; 3 Claveles propose des couteaux à jambon de 24 cm dans les séries Uniblock et Rioja."}},{"@type":"Question","name":"Comment entretenir le tranchant des couteaux 3 Claveles ?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Avec un fusil pour raviver le tranchant au quotidien et un affûteur (à trois étapes ou à ventouse) pour le récupérer lorsqu'il s'émousse. 3 Claveles propose les deux accessoires."}}]}
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  Vollrath

  { "@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [ { "@type": "Question", "name": "D'où vient la marque Vollrath ?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Vollrath est un fabricant américain spécialisé dans l'équipement pour la restauration (CHR). Les détails sur les matériaux et l'origine de chaque produit figurent sur la fiche de l'article correspondant sur Hiperchef." } }, { "@type": "Question", "name": "Les produits Vollrath conviennent-ils à un usage professionnel ?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui. Vollrath fabrique des machines et des ustensiles conçus pour la restauration (CHR) et un usage intensif : coupe-légumes, plaques à induction, appareils de remise en température, pétrins, gaufriers et ustensiles professionnels. Vous trouverez leurs spécifications sur la fiche de chaque article." } }, { "@type": "Question", "name": "Quelle garantie couvre les produits Vollrath achetés sur Hiperchef ?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Tous les produits bénéficient de la garantie légale applicable en Espagne pour les consommateurs et, en outre, de la garantie commerciale spécifique que Vollrath peut proposer pour chaque article. Vous pouvez consulter les détails sur notre page de conditions de vente." } }, { "@type": "Question", "name": "Combien de temps faut-il pour recevoir une commande de produits Vollrath ?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Les délais dépendent du stock de chaque référence. Sur la fiche de chaque produit, vous verrez la disponibilité estimée. Si vous êtes pressé(e), contactez-nous avant d'acheter et nous vous confirmerons le délai réel." } }, { "@type": "Question", "name": "Comment entretenir et nettoyer les produits Vollrath ?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Chaque produit a ses propres consignes de nettoyage, indiquées sur la fiche de l'article et dans le manuel du fabricant. En règle générale, il convient de vérifier si l'ustensile est compatible lave-vaisselle avant le premier lavage." } }, { "@type": "Question", "name": "Puis-je retourner un produit Vollrath s'il ne me convient pas ?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui. En tant que consommateur, vous disposez de 14 jours calendaires à compter de la réception pour exercer votre droit de rétractation, à condition que le produit soit inutilisé et dans son emballage d'origine. Vous trouverez la procédure complète sur notre page de retours." } } ] }
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  Waring

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Qui fabrique les blenders Waring et d'où vient la marque ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Waring Commercial est une marque américaine de matériel professionnel pour la restauration. Elle est née avec le Waring Blendor, le blender présenté par Fred Waring en 1937, et appartient depuis 1998 au groupe Conair. En Espagne, elle est distribuée par Pujadas, le fournisseur avec lequel travaille Hiperchef."}}, {"@type": "Question", "name": "Quel blender Waring choisir pour un bar ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Pour des cocktails occasionnels, le BB255E de 3/4 HP et 1,3 litre ou la série Blade de 1 HP et 1,4 litre. Pour un service cocktails intensif, les Torq 2.0 de 2 HP préparent trois margaritas de 470 ml en 8 secondes. Pour les boissons et la cuisine en grand volume, les Xtreme et le Xprep de 3,5 HP avec bol de 2 litres, ou le CB15VE de 3,75 HP avec bol en acier inoxydable de 4 litres."}}, {"@type": "Question", "name": "Quel mixeur plongeant Waring choisir selon la contenance de la marmite ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Le Quik Stik WSB35E couvre jusqu'à 11,5 litres et le Quik Stik Plus WSB40E jusqu'à 23 litres, tous deux avec pied fixe. Pour de plus gros volumes, le bloc moteur WSBPPCE de 1 HP accepte des pieds de 30,5 cm (40 litres), 35,5 cm (60 litres), 40,5 cm (100 litres), 45,5 cm (140 litres) et 53,5 cm (200 litres)."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle est la garantie des produits Waring chez Hiperchef ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Ce sont des équipements professionnels garantis 1 an. Le blender Xprep MX1200XTXEE bénéficie d'une garantie limitée de 3 ans sur le moteur et de 2 ans sur les pièces et la main-d'œuvre. Les pièces d'usure remplaçables par l'utilisateur, comme les accouplements d'arbre ou les bols, sont vendues en pièces détachées."}}, {"@type": "Question", "name": "Vendez-vous des bols de rechange pour les blenders Waring ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui. Nous proposons les bols d'origine en copolyester Tritan CAC134 (1,3 litre, Torq 2.0), CAC132 (1,4 litre, BB255E), CAC93XI et CAC139 (1,4 litre gradué, BB340E) et CAC95I (2 litres), ainsi que le bol de 4 litres CAC72 et le couvercle CBL10 pour préparations chaudes du CB15VE. Indiquez-nous toujours la référence de votre bloc moteur pour confirmer la pièce."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle quantité de jus produit la centrifugeuse Waring 6001X ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Entre 8 et 10 litres par heure. En une minute, elle extrait environ 355 ml de jus de pomme, 591 ml de carotte, 444 ml de tomate ou 532 ml de céleri, grâce à un moteur à induction de 330 W à 3 600 tr/min avec coupure thermique de sécurité."}}]}
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  Wecook

  4 produits voir les produits
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  Westmark

  {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "Où sont fabriqués les produits Westmark ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Westmark est une marque allemande. Toutes les informations sur l'origine et les matériaux précis de chaque produit figurent sur la fiche correspondante de l'article, chez Hiperchef."}}, {"@type": "Question", "name": "Les ustensiles Westmark conviennent-ils à un usage professionnel ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Westmark fabrique des ustensiles manuels conçus principalement pour un usage domestique et pour la restauration légère (cafés, fournils, pâtisseries). Si vous avez besoin d'un équipement pour un usage intensif en cuisine professionnelle, contactez-nous et nous vous recommanderons l'option la plus adaptée."}}, {"@type": "Question", "name": "Quelle garantie couvre les produits Westmark achetés chez Hiperchef ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Tous les produits vendus chez Hiperchef bénéficient de la garantie légale en vigueur en Espagne pour les consommateurs, ainsi que de la garantie commerciale proposée par le fabricant selon les cas. Consultez les détails sur notre page des conditions de vente."}}, {"@type": "Question", "name": "En combien de temps une commande de produits Westmark est-elle livrée ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Les délais de livraison dépendent du stock de chaque référence. Sur la fiche de chaque produit, vous verrez la disponibilité estimée. Si vous êtes pressé, écrivez-nous avant d'acheter et nous vous confirmerons le délai réel."}}, {"@type": "Question", "name": "Puis-je retourner un produit Westmark s'il ne me convient pas ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui. En tant que consommateur, vous disposez de 14 jours calendaires à compter de la réception de la commande pour exercer votre droit de rétractation, à condition que le produit soit non utilisé et dans son emballage d'origine. Vous trouverez la procédure sur notre page des retours."}}, {"@type": "Question", "name": "Puis-je demander une facture pour mon achat Westmark ?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Oui. Hiperchef établit une facture pour tous les achats. Si vous avez besoin d'une facture avec les informations fiscales de votre entreprise, indiquez-les lors de la commande ou écrivez-nous à info@hiperchef.com et nous la générons."}}]}
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  Zassenhaus

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