Gril de table en pierre naturelle 37x18 cm avec 2 brûleurs Ibili

Le gril de table en pierre d'Ibili (modèle 755000) est un gril en pierre naturelle conçu pour cuisiner directement à table : une plaque de 37x18 cm montée sur un plateau en acier avec deux brûleurs à alcool qui gardent la pierre chaude pendant tout le repas. La pierre se préchauffe au four, puis permet de griller viandes, poissons, fruits de mer et légumes sans ajout de matière grasse, chaque convive cuisant ainsi ses bouchées exactement à son goût. Elle est garantie 3 ans.

Comment fonctionne le gril en pierre

Le principe de cuisson est naturel et très simple. On fait chauffer la pierre au four jusqu'à la bonne température, puis on l'apporte à table sur son plateau en acier, où sont logés les deux brûleurs à alcool. Allumés sous la plaque, ces brûleurs ne cuisent pas les aliments à eux seuls : leur rôle est de conserver la chaleur accumulée par la pierre pour qu'elle continue de griller pendant toute la durée du repas. La pierre naturelle retient et répartit cette chaleur de façon très stable, sans zones froides, pour une cuisson uniforme du début à la fin.

Ce que vous pouvez cuisiner sur la pierre

Sur la plaque, on prépare des viandes en tranches de l'épaisseur souhaitée, des poissons et fruits de mer, des pommes de terre et de nombreux légumes. Tout le charme tient au format : les ingrédients arrivent crus sur la table et chaque convive les fait griller à sa convenance, comme pour une raclette ou une fondue, mais sur pierre et sans matière grasse. Une façon de manger élégante, légère et très conviviale.

Une cuisine sans matière grasse, avec tout le goût

Ce gril est particulièrement indiqué pour les régimes pauvres en graisses : les aliments n'ont pas besoin d'huile, car ils cuisent dans leur propre jus sur la pierre chaude, en conservant leur saveur naturelle, leur texture et leurs nutriments.

Un format pensé pour la table

Avec une plaque de 37x18 cm et seulement 11 cm de hauteur totale, il prend peu de place et s'installe sur tous les types de tables avec beaucoup d'allure. C'est une pièce idéale pour les dîners décontractés, les apéros entre amis ou pour mettre en valeur un beau produit.

Entretien de la pierre naturelle

La pierre naturelle demande quelques précautions de base : ne lui faites pas subir de changements brusques de température, ne la passez pas sous le robinet tant qu'elle n'a pas refroidi et ne la chauffez jamais directement sur une flamme vive. Laissez-la toujours refroidir avant de la nettoyer. Et si, au fil des années, la pierre s'use ou se fissure, inutile de changer de gril : nous proposons une pierre de rechange pour l'appareil à griller.

Questions fréquentes sur le gril en pierre Ibili

Comment fait-on chauffer la pierre ?

Au four, jusqu'à ce qu'elle atteigne la bonne température. Une fois à table, les deux brûleurs à alcool logés dans le plateau en acier maintiennent la chaleur de la pierre pendant tout le repas.

Que peut-on cuisiner sur un gril en pierre ?

Des viandes en tranches, des poissons, des fruits de mer, des pommes de terre et des légumes. Chaque convive fait griller les aliments à son goût directement à table, sans huile ni matière grasse ajoutée.

Comment nettoyer la pierre après utilisation ?

Attendez toujours que la pierre ait perdu sa chaleur avant de la nettoyer ; ne la passez jamais sous le robinet à chaud, car le choc thermique peut l'abîmer. Une fois tiède, elle se nettoie à l'eau avec une éponge.

Existe-t-il des pierres de rechange ?

Oui. Nous vendons la pierre de rechange vendue seule, pour que votre gril vous accompagne encore de longues années.

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