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Perú: gastronomía de Gaston Acurio
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Descrizione
La bibbia definitiva della cucina casalinga peruviana firmata da uno dei suoi chef più famosi e amati, il grande Gastón Acurio. Gastón Acurio è una celebrità nazionale con oltre 735.000 follower su Twitter e più di 1 milione di amici su Facebook. Ha un proprio programma televisivo e fan che vorrebbero vederlo diventare Presidente del Paese! Per la prima volta presenta oltre 500 ricette casalinghe peruviane a un pubblico mondiale: dalla quinoa al ceviche, dall'amaranto senza glutine all'ají amarillo, la cucina peruviana è sana e utilizza in modo originale ingredienti unici.
Scheda tecnica
9780714870045
Scheda tecnica
- Autore:
- Gaston Acurio
- Editore:
- Phaidon
- Pubblicazione:
- Libro
- ISBN:
- 978-0-7148-7004-5
- Coperchio:
- Dura
- Lingua/e:
- Spagnolo
- Pagine:
- 400 pagg.
- Dimensione:
- 270 x 180 mm
- Ricette:
- Oltre 500
- Disponibilità:
- Spedizione immediata
Riferimenti Specifici
- ean13
- 9780714870045
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